„Lidé si více uvědomují kvalitu skutečného destilátu, tedy autentického destilátu bez příměsí. To je hlavní výzva, protože celosvětově se hodně rumu vyrábí s přísadami. Musíme rozvíjet rumové odvětví tím, že budeme zvyšovat kvalitu a budeme schopni ji dodávat autentickým způsobem a hrdě říkat, jak jsme vyrobili náš destilát. V současné době jsme otevřeni pouze 12 až 15 teritoriím. Česká republika je pro nás nová a přišli jsme sem, protože je tu poptávka po skutečném rumu,“ říká Samuel Pitarch z destilerie Savanna.
Kryštof Hordina: Přijde host do baru… A je to úplně jiné než před pěti lety
„Host si v baru nekupuje koktejl, ale servis. A právě to odlišuje prémiový bar od průměrného. Na barmanovi je, aby to poznal a dokázal jeho potřebu vyřešit,“ říká Kryštof Hordina, ambasador prémiových...
