Two prominent figures in contemporary gastronomy, two distinct styles, and a shared fascination with the boundaries between pâtisserie and cuisine. On 25 October, Albert Adrià will visit CODA in...
Tato informace pořádně zahýbala světovou gastronomickou scénou. Legendy Alain Ducasse a Albert Adrià oznámili, že koncem roku otevřou v Paříži společnou restauraci.
Jeden z nejlepších šéfkuchařů světa Albert Adria vyhlásil bankrot. Restaurace Tickets, Hoja Santa, Pakta a Bodega 1900 jsou podle všeho uzavřenou kapitolou.
Dvě výrazné osobnosti současné gastronomie, dva odlišné rukopisy a společný obdiv k hranicím mezi cukrařinou a kuchyní. Albert Adrià 25. října zavítá do berlínské restaurace CODA, aby s René Frankem...