Novinky
Svěží vítr do kategorie oblíbených spritzů – Sarti Rosa od Gruppo Campari přináší moderní růžový drink
Praha pije víno 2025: 11. ročník festivalu autentických vín se blíží
Zájem o funkční vody raketově roste a přední výrobci vod na to reagují
Žaludové tagliatelle nebo zmrzlina z černého jablka. Jak vypadá jarní menu v Tritonu?
"It's Soooooo Fine." Finlandia vodka odhalila novou globální kampaň. Chce oslovit mladší dospělé publikum v Česku a na Slovensku
Nový likér z pralesa? Světový barman Alex Kratěna proměnil amazonskou inspiraci v MUYU
Synagoga v Nitře ožila atmosférou mini (ne)konference Gastrolove
Drink od robota si v klubu Karlovy Lázně objednáte tabletem
Ve věku 60 let náhle zemřel slavný šéfkuchař Jonnie Boer z trojhvězdové michelinské restaurace De Librije. Učil se u něj Knedla i Forejt
La Veranda servíruje jaro na talíři. V hlavní roli medvědí česnek a další chutě jara
Oslavte Mezinárodní den Cavy – španělského šumivého vína
Velikonoce s Emirates: plné chutí a překvapení
Šest restaurací a barů v čele s ikonickou Zlatou Prahou. Hotel Fairmont Golden Prague zve na výjimečné gastronomické zážitky
Limitovaná edice rumu Andrés Brugal Edition 02 oslavuje průkopnickou cestu tohoto ikonického rumu do USA
Světový řeznický šampionát World Butchers‘ Challenge ovládli Francouzi, do klání se poprvé zapojilo i Česko
Vodka od Becherovky? Tradiční značka vstupuje do nové éry
Double Dutch podporuje talentované barmanky, Radka Csernaková z olomouckého The Black Stuff se připojí k prestižnímu programu známé britské značky
Zdeněk Pohlreich byl na MAKRO Czech Gastro Festu oceněn Cenou za celoživotní přínos české gastronomii
Votre plaisir představil novou kolekci českých dezertů
Jaroslav Žídek i Ľuboš Rácz: Unikátní koncept (ne)konference Gastrolove zavítá v mini verzi do Nitry
Undone podporuje celosvětový boom nealkoholických alternativ destilátů
The Artisan přichází s novým konceptem pátečních degustačních večerů „From Farm to Grill… and Jazz“
Graham’s Blend Series Cocktail Competition 2025: Hledá se nejlepší tvůrce portských koktejlů!
Oslavu kávy na Slovensku Kávičkárifest x Tržnica Nivy navštívilo rekordních 27 000 lidí
Emirates uvádí Business Class menu: v hlavní roli Haute Cuisine a Moët & Chandon pod taktovkou michelinského šéfkuchaře
Kvalita piva v hospodách se výrazně zlepšila, ukazuje pivovarské ocenění Hvězda sládků
Legenda mezi vermouthy PUNT e MES nově na českém trhu
Historický úspěch: Pražská Alma se dostala do prestižního výběru 50 Best Discovery
Novým generálním ředitelem Plzeňského Prazdroje se stal Michał Mrowiec
Národní kolo proslulé kuchařské soutěže BOCUSE D'OR se odehraje v Grandhotelu Pupp
Don Papa Gayuma se vrací a zůstane v portfoliu natrvalo
Společnost Diageo North America plánuje novou výrobu v Alabamě
Makro ČR rozšiřuje program Chytrý kuchař. Reaguje tím na rostoucí náklady restaurací
V Café Therapy bude Tomáš Levý vařit Social Enterprise Dinner
Chef’s Dinner v Makro akademii tentokrát pod taktovkou Jimmiho Erikssona
ecoSPIRITS oficiálně zahájil činnost v Irsku. Značka se spojila s místní lihovarnickou společností Lough Ree Distillery
Video
Daren Liew: Neexistují žádné zkratky, jen tvrdá práce, ale díky vášni je cesta kuchaře obohacující
„Moje rodina má hluboké kořeny v grilovací kuchyni a já jsem na tuto tradici hrdý. Experimentování a zdokonalování mi trvalo 18 měsíců, než jsem vyladil načasování i způsob pečení kachny a dosáhl ideální kouřivosti z třešňového dřeva,“ říká Daren Liew, světově uznávaný odborník na asijskou kuchyni, který pro londýnskou restauraci Duddell’s získal hvězdu Michelin Guide a dnes vede další špičkový podnik Nanyang Blossom.
Z první ruky
Tomáš Karpíšek: Inspirujeme se od Japonců, jak pečovat o českou kuchyni
Tomáš Karpíšek zvládá být tváří zásadní české gastronomické skupiny Ambiente, které je spolumajitelem, navzdory tomu, že na první pohled působí introvertně. Sám se dnes cítí být především konzultantem a systém Ambiente nazývá partnerským franchisingem. „Ambiente je v nejlepší kondici, v jaké kdy bylo. Pokud Michelin Guide nedorazí do Česka teď, určitě dorazí později,“ říká v rozhovoru pro VisitChef.
