Story
Ještě větší bomba, než byste řekli
Slavná Noma má třetí hvězdu, Maaemo se díky konstantní kvalitě vrátilo v plné parádě. Nordické gastronomii teď šéfují čtyři podniky.
Novinky
Legendario slaví 75. výročí a uvádí na trh likér Ronssé Punch au Rhum
Růžový rumový likér Ronssé Punch au Rhum se pyšní dotekem zralých jahod. Inspiraci pro něj našli v historii, tradicích a v rostoucí oblibě růžového alkoholu.
Veganské briošky nově koupíte za 1,30 GBP
Po čokoládových dortech nebo třeba chipsech uvádí brand BOSH! ve spolupráci s Finsbury Food Group na trh veganské briošky. Použijte je třeba na burger.
La Rotonde láká na signaturní květák
Květák, hnědé máslo, bramborový krém a shimeji. Vegetariánský pokrm šéfkuchaře Lukáše Hlaváčka má oslovit i milovníky masa.
Glenmorangie zve na Koktejlovou pouť
Koktejlová pouť proběhne 16. 9. 2021 od 10:00 do 19:00 v pražském AnonymouS baru a to za účasti několika osobností z gastro scény. Nebudou chybět vynikající drinky.
Osvěžující spojení Veuve Clicquot se značkou trendy barevných pláštěnek K-WAY®
V jedné z neočekávaných spoluprací sezóny se setkalo slunce s deštěm. Šampaňský dům Veuve Clicquot, proslulý svou ikonicky žlutou vinětou připomínající sluneční záři, se spojil se značkou...
Podzim v podání Romana Čaníka
Menu připravuje v návaznosti na sezónu a otevřená kuchyně mu navíc nahrává v komunikaci s hosty. Díky tomu má zpětnou vazbu doslova z první ruky.
Gordon Ramsay otvírá v hotelu Savoy restauraci The River
Slavný kuchař oznámil přímo v hotelu Savoy, že na tomto proslulém londýnském místě otevře svojí druhou restauraci.
McDonald's ve Státech doporučuje franšízantům zavřít vnitřní prostory
Návrh společnosti, aby provozovatelé uzavřeli vnitřní posezení, je překvapením. Koncem července si totiž vedení společnosti chválilo opětovný nárůst tržeb a očekávalo zářné zítřky.
Podzimní guest bartending v BeBop baru
Petr Kymla i Michal Marešovský. Podzim ve znamení ambasadorů prémiových alko brandů v pražském BeBop baru začíná.
Litrovka Mattoni má nový design láhve
Nadčasový vizuál z rukou oceňovaného designera Marka Mikovce a také první dělitelná přepravka na trhu pro komfortnější přepravu. Mattoni představuje novou láhev.
Londýnský hotel Savoy jmenoval Shannon Tebay na pozici Head Bartender
Legendární American Bar a nejstarší fungující koktejlový bar v UK povede po 95 letech opět žena.
Nejlepším výrobcem šumivých vín je letos Émilien Boutillat
Sklepmistr společnosti Piper-Heidsieck Émilien Boutillat byl zvolen nejlepším výrobcem šumivých vín pro letošní rok. Toto ocenění se uděluje každý rok v dubnu v rámci nejpřesnější, nejobsáhlejší a...
MICHELIN Guide Budapest 2021: Totální novinka a překvapení
Maďarské hlavní město se dočkalo vlastního průvodce. Je to dobře? Kdo dostal hvězdu a za co?
Dražíme české umění
V nabídce jsou tři díla, jsou dražena skrz aukro.cz a přihazovat je možné do 9. září. Celý výtěžek dražby půjde na podporu Nadace pro současné umění Praha.
MICHELIN Guide Nordic Countries 2021 – proč právě Stavanger?
13. září 2021 se právě zde uskuteční vyhlašování cen prestižního průvodce v rámci Michelin Guide Nordic Countries Star Revelation 2021.
Po Taipei a Taichungu průvodce Michelin Guide expanduje dál
V rámci průvodce se v příštím roce dočkáme dvou nových destinací. Michelin Guide nadále rozšiřuje své pole působnosti v Asii.
Irská nealkoholická hospoda bude mít pobočku v Abú Dhabí
Zakladatel nealkoholické irské hospody The Virgin Mary sídlící v Dublinu doufá, že nová pobočka v Abú Dhabí odstartuje celosvětový trend.
Kitchenette ukazuje, jaký je rok v její kuchyni
75 receptů food blogerky Markéty Pavleje dostalo elegantní knížní provedení.
MICHELIN Guide Taipei & Taichung 2021: Nově oceněné restaurace a první zelené hvězdy
Jedna nová dvojhvězda, dvě zelené hvězdy a dohromady sedm nových jednohvězd. V nejnovějším vydání prestižního průvodce inspektoři MICHELIN ocenili 177 podniků v Taipeji a 69 podniků v Taichungu.
Ještě 6 tipů, jak si užít konec léta
I v příštích dnech na vás totiž čeká spousta zajímavých akcí – počínaje hudebními festivaly, výlety do přírody a neprobádanými končinami tuzemska, až po domácí party či grilovačky s kamarády.
Zakončete léto s ryzlinkem od Arte Vini
Oblíbený vlašský ryzlink od Arte Vini, který má vše, co by osvěžující víno mělo mít.
1200 zaměstnanců zůstane doma, nebo založíme online food hall…?
Central Kitchen Online Food Hall zahrnuje různé stravovací koncepty integrované do kuchyně Thirsty Lion. Zákazníci si tak mohou objednat různá jídla a nechat si je dovézt jedním závozem.
Do nového speakeasy baru v LV prolezete dveřmi za stěnou s kočkami pro štěstí
V Las Vegas se lidi rádi schovávají. Teď se před nimi schoval bar, jak už to tak u speakeasy bývá. Najít ho znamená superzážitek.
Pokud jste hodně velký fanda Oreo, leťte do New Jersey
Firma, která Oreo vlastní, tam před několika málo dny otevřela Oreo Cafe. „Personalizovaný obchod, kde můžete být oblíbeným sušenkám ještě blíže,“ hlásají zástupci společnosti.
Vegan smažená kuřata. Další prvenství pro The Herbivorous Butcher
Sourozenecké duo, které stojí za prvním americkým veganským řeznictvím The Herbivorous Butcher, má další prvenství: Herbie Butcher's Fried Chicken.
Amaury Guichon bude mít vlastní reality show na Netflixu
Slavný pastry chef Amaury Guichon se stane mentorem pro osm špičkových cukrářských talentů. Vybráni byli ti, kteří chtějí svou práci posunout na vyšší úroveň. Pouze jeden z nich pak získá...
Makro otevřelo na festivalu v Karlových Varech udržitelné bistro
V samotném centru festivalového dění, před karlovarským Hotelem Thermal, vyrostlo dnes speciální udržitelné bistro společnosti makro Cash & Carry ČR, která se letos stala oficiálním dodavatelem...
Ducasse a Adrià otevřou v Paříži společný podnik
Tato informace pořádně zahýbala světovou gastronomickou scénou. Legendy Alain Ducasse a Albert Adrià oznámili, že koncem roku otevřou v Paříži společnou restauraci.
Molson Coors uvede na trh whiskey Five Trail. Je to významný krok k diverzifikaci
Pod hlavičkou Coors Whiskey Co. bude Five Trail uvedena na trh 1. září a to prostřednictvím distribuční sítě společnosti Molson Coors v prodejnách prémiového alkoholu v Coloradu, Georgii, Nevadě a...
Špindlerův Mlýn se chlubí novým koktejlovým barem. Název vzešel ze slovní hříčky
Špindlerův Mlýn má novinku pro milovníky míchaných drinků. Gastronomickou scénu v létě posílil stylový anglický bar Highney umístěný ve zrekonstruovaném hotelu Soyka.
Greenall’s přichází s (nejen) letními novinkami
Greenall’s patří mezi nejoblíbenější a nejchutnější giny na světě. Nově můžete v portfoliu Premier Wines & Spirits objevit tento gin s příchutí borůvek nebo krvavého pomeranče. Vaše drinky tak...
Letní speciály z plzeňského minipivovaru Proud: Kisseláč Meruňka a NEIPA Loral
Hned dva nové letní speciály uvařili v plzeňském řemeslném pivovaru Proud: kisseláč s meruňkami a NEIPU postavenou na chmelu Loral.
Slavíme Mezinárodní den rumu!
Oslavte ho i vy s těmi nejlepšími třtinovými destiláty z celého světa!
Pokud chcete pracovat pro Gordona Ramsaye, tak tady je vaše šance!
Hell’s Kitchen Dubai, jediná restuarace svého druhu mimo Las Vegas shání kuchaře.
Cool strojenost v restauraci J&J
Tip na večerní menu od šéfkuchaře Romana Čaníka: Flank steak s celerem.
Prémiové prosecco Serenello – a léto může pokračovat
Asi nikdo nebude pochybovat, že prosecco patří k létu stejně jako horké počasí a bazén. A vše se navíc dohromady krásně doplňuje! Prémiové prosecco Serenello báječně osvěží a zpestří nejeden horký...
Video
Adam Neubauer: Kavárna má být o atmosféře a to vás na kurzu nenaučí
„Káva v mé kavárně automaticky kopíruje sezonu. Nabídka slaného je bolavou patou spousty kaváren, včetně té mé. Dezert dotváří pocit z kavárny,“ říká Adam Neubauer, trojnásobný držitel titulu Barista roku a majitel brněnského Monogram Espresso Baru.
Chef to Chef
Chef to chef: Tomáš Levý vs. Lukáš Skála
Ve které restauraci slavný cukrář dostal jídlo, na které nezapomene? A co si myslí o pořadu MasterChef? „Dvakrát do stejné řeky nevstoupím,“ říká Lukáš Skála v rozhovoru s Tomášem Levým.
Adam Neubauer: Kavárna má být o atmosféře a to vás na kurzu nenaučí
„Káva v mé kavárně automaticky kopíruje sezonu. Nabídka slaného je bolavou patou spousty kaváren, včetně té mé. Dezert dotváří pocit z kavárny,“ říká Adam Neubauer, trojnásobný držitel titulu...