Novinky

Dáte si zmrzlinu Snickers, Bounty nebo třeba Baileys? Největší zahrádka na Staromáku nabízí Big City poháry Číst dál...

Dáte si zmrzlinu Snickers, Bounty nebo třeba Baileys? Největší zahrádka na Staromáku nabízí Big City poháry

Na Staromáku slibují pocit jako v New Yorku. Alespoň co se zmrzliny týče. New York je totiž proslulý svými výraznými koktejly a zmrzlinovými poháry. A ani u nás se zmrzlinové kreativitě se meze...
Rumová Trnava se odehrála ve slovenských i českých barvách Číst dál...

Rumová Trnava se odehrála ve slovenských i českých barvách

Sekaly se kokosové ořechy, do kterých se pak vešla troška toho rumu, míchalo se Daiquiri a další skvělé koktejly, prezentovaly se špičkové rumové značky. Trnava Rum Fest zažil svou renesanci.
 Flor de Caña Terra: rum v udržitelném kabátku Číst dál...

Flor de Caña Terra: rum v udržitelném kabátku

Rumová rodina se rozrůstá o nového člena, kterým je Flor de Caña Terra. Rum, při jehož výrobě je kladen veškerý důraz na ekologii a udržitelnost.
Kari za 50 000 liber? U Johnnyho Deppa není problém! Číst dál...

Kari za 50 000 liber? U Johnnyho Deppa není problém!

Dělá se to takto: jdete oslavit výhru v soudním procesu, tak si s sebou vezmete pár přátel a platební kartu. Radši bez limitu. Co kdyby se to zvrhlo, a vy za to kari v podniku necháte 50 000 liber?
Vareniky, holubce, mlynci i vyhlášený kyjevský kotlet. Ve Vranově nad Dyjí otevřela restaurace Buď Laska Číst dál...

Vareniky, holubce, mlynci i vyhlášený kyjevský kotlet. Ve Vranově nad Dyjí otevřela restaurace Buď Laska

Prsty v tom má gastronomická skupina Lidi z Baru, stojící za populárními brněnskými podniky v čele s Barem, který neexistuje. Restaurace v prostorách Grandhotelu Sluchátko, stojícího nedaleko...
Kouzlo jednoduchosti. Jaké drinky si letos v létě namícháte? Číst dál...

Kouzlo jednoduchosti. Jaké drinky si letos v létě namícháte?

Trendem je připravit sofistikované drinky a komplikovanější ingredience předem tak, aby mohli barmani věnovat více času a pozornosti samotnému hostovi.
Caminada kupuje hrad Schauenstein! Číst dál...

Caminada kupuje hrad Schauenstein!

Kultovní šéfkuchař Andreas Caminada (19 bodů GaultMillau, tři michelinské hvězdy) je sice od roku 2003 purkrabím na Schauensteinu, ale ne jeho hradním pánem. Nemovitost ve Fürstenau (Švýcarsko)...
McDonald's prodává ruské restaurace nabyvateli licence. Cenu řetězec nezveřejnil Číst dál...

McDonald's prodává ruské restaurace nabyvateli licence. Cenu řetězec nezveřejnil

Společnost McDonald's před několika dny oznámila, že prodala své portfolio ruských poboček stávajícímu držiteli licence Alexandru Govorovi, který je bude provozovat pod novou značkou.
Nový Zlonínský Dvůr nabízí hned několik důvodů, proč restauraci navštívit Číst dál...

Nový Zlonínský Dvůr nabízí hned několik důvodů, proč restauraci navštívit

Ve zrekonstruovaném pohostinství s přilehlou tělocvičnou by člověk nehledal nic světoborného. Po příchodu se vše mění. Zlonínský Dvůr hrdě hlásá do světa – máme otevřeno.
Královská nabídka kuřecího. Fastfoodový řetězec oslavuje 70 let královny Alžběty na trůnu Číst dál...

Královská nabídka kuřecího. Fastfoodový řetězec oslavuje 70 let královny Alžběty na trůnu

Soutěž o nejlepší dezert, pouliční oslava Big Julilee Lunch, koncert Eltona Johna a další atrakce. Královna Alžběta na začátku června oficiálně oslaví 70 let na trůnu. Co si u té příležitosti dát...
TOP barmanem České republiky je Vítězslav Cirok. Podruhé dokázal vyhrát World Class! Číst dál...

TOP barmanem České republiky je Vítězslav Cirok. Podruhé dokázal vyhrát World Class!

Cena vítěze nejprestižnější barmanské soutěže u nás, Diageo World Class Competition, míří do Becher´s baru v karlovarském Grandhotelu Pupp. Tamní šéfbarman Vítězslav Cirok dokázal podruhé vyhrát v národním...
Michelin Guide Belgie a Lucembursko 2022: restaurace Boury má třetí hvězdu! Číst dál...

Michelin Guide Belgie a Lucembursko 2022: restaurace Boury má třetí hvězdu!

V průvodci Michelin Guide Belgium & Luxembourg 2022 přibyla jedna nová tříhvězdičková restaurace, tři dvojhvězdy a 16 nových jednohvězd. Tým skvělého šéfkuchaře Tima Bouryho získal pro svou...
Hayman’s Peach Rose Cup je delikátně vyváženou kombinací Číst dál...

Hayman’s Peach Rose Cup je delikátně vyváženou kombinací

Likér Hayman’s Peach and Rose Cup chce přinést vánek léta až na váš stůl.
Daniel Humm spouští předplatitelskou Eleven Madison Home Číst dál...

Daniel Humm spouští předplatitelskou Eleven Madison Home

Daniel Humm, šéf jedné z nejlepších restaurací světa Eleven Madison Park, která se v loňském roce začala věnovat pouze rostlinné stravě, oznámil nový projekt: Eleven Madison Home. Pojďte se podívat, jak...
Dvě zlaté medaile pro Diplomático Selección de Familia Číst dál...

Dvě zlaté medaile pro Diplomático Selección de Familia

Jedna z nejstarších a nejprestižnějších soutěží, San Francisco World Spirits Competition, letos ocenila tento superprémiový rum hned dvojitou zlatou medailí. O tom, že ji destilát dostane, musí...
Alain Ducasse uvádí Veganský burger! Číst dál...

Alain Ducasse uvádí Veganský burger!

Francouzský šéfkuchař Alain Ducasse se pouští do rostlinných hamburgerů a na pařížském Place de la Bastille otevírá Burgal, stánek s burgery. Hodně neobvyklými burgery…
Seznam World’s 50 Best Restaurants 2022 bude zveřejněn 18. července v Londýně Číst dál...

Seznam World’s 50 Best Restaurants 2022 bude zveřejněn 18. července v Londýně

Plánované udílení v Moskvě padlo. Zástupci World’s 50 Best Restaurants oficiálně oznámili, že letošní slavnostní vyhlášení výsledků proběhne v Londýně, a to v pondělí 18. července na historickém...
Sladké sneakers: Ikonická značka M&M's spolupracuje s Adidas Číst dál...

Sladké sneakers: Ikonická značka M&M's spolupracuje s Adidas

Ikonická značka bonbónů M&M's vytvořila poprvé spolu se značkou Adidas „sladkou verzi“ modelu Adidas Originals Forum Low 84.
Amazon má novou řadu privátních plant-based potravin Číst dál...

Amazon má novou řadu privátních plant-based potravin

Stejně jako jiní světoví prodejci potravin, i Amazon Fresh nyní nabízí řadu rostlinných produktů, které chtějí uvádět za nižší ceny, než jiní prodejci.
Filip Sajler otevřel na Pankráci novou kavárnu L’OR Café Číst dál...

Filip Sajler otevřel na Pankráci novou kavárnu L’OR Café

Náš známý Filip Sajler přidal další vlaječku do mapy provozoven restaurační skupiny Perfect Canteen. V office budově Gemini na pražské Pankráci otevřel moderní kavárnu L’OR Café.
Rum El Clásico má medovou novinku Číst dál...

Rum El Clásico má medovou novinku

Rumy El Clásico se v České republice těší velké oblibě. Aby taky ne, skvěle chutnají jak čisté, tak v kombinaci v parádním drinku. Nyní přichází novinka v podobě El Clásico Honey. Ochutnejte svůj...
Noma v květnu otevře svůj pop-up v Brooklynu Číst dál...

Noma v květnu otevře svůj pop-up v Brooklynu

René Redzepi a jeho tým se na pět nocí stěhují. Brooklyn díky tomu zažije svou Nomu. Stůl není pro každého, akce totiž probíhá ve spolupráci s American Express.
The Asia's 50 Best Bars: „Nejlepší, co jsme kdy zažili“ Číst dál...

The Asia's 50 Best Bars: „Nejlepší, co jsme kdy zažili“

Špičkový bar Coa v Hongkongu se zapsal do historie. Druhý rok po sobě si totiž drží status nejlepšího z TOP 50 barů v Asii. Československá barová scéna má ovšem mezi oceněnými bary také svá želízka...
Na trh přišla stovka lahví brandy Opus Magnum. Vyprodáno bylo během několika hodin Číst dál...

Na trh přišla stovka lahví brandy Opus Magnum. Vyprodáno bylo během několika hodin

Dlouhých sedm let v Palírně Radlík čekali, než jejich nadějná vínovice dosáhne dokonalé formy a promění se ve velkorysou brandy. Chuťově výraznému buketu vyzrálých hroznů vládne čokoláda s oříškovými...
Pytloun Zámecký Hotel Ctěnice se stal součástí sítě PYTLOUN HOTELS Číst dál...

Pytloun Zámecký Hotel Ctěnice se stal součástí sítě PYTLOUN HOTELS

Hotel je součástí zámeckého areálu Ctěnice v místní části Vinoř, na severovýchodním okraji Prahy asi 10 km od historického jádra hlavního města. V oblasti, která byla osidlována od nejstarších dob.
Saúdský korunní princ představil značku ultra-luxusních hotelů pro KSA, Boutique Group Číst dál...

Saúdský korunní princ představil značku ultra-luxusních hotelů pro KSA, Boutique Group

Saúdskoarabská společnost Boutique Group bude spravovat a přestavovat historické paláce po celém království.
Láhev rumu za půl milionu. Dictador Generation en Lalique 1976 je k dostání v baru Cohiba Atmosphere Číst dál...

Láhev rumu za půl milionu. Dictador Generation en Lalique 1976 je k dostání v baru Cohiba Atmosphere

Prémiový bar Cohiba Atmosphere láká hosty na nepřeberné množství rumů a doutníků. Svou nabídkou se řadí mezi přední hráče tohoto segmentu. Díky tomu přišla nabídka od společnosti Dictador na uvedení luxusní...
Tak chutná móda. Four Seasons uvádí Valentino Afternoon Tea Číst dál...

Tak chutná móda. Four Seasons uvádí Valentino Afternoon Tea

Gastronomický koncept ve špičkovém pražském hotelu představuje chutě a vůně módní ikony. Podívejte se, jak menu vypadá.
Manifesto představilo SOOT, vlastní značku barového konceptu, který plánuje otevírat i v zahraničí Číst dál...

Manifesto představilo SOOT, vlastní značku barového konceptu, který plánuje otevírat i v zahraničí

Manifesto představilo novou vlastní značku koktejlového baru. Pod názvem SOOT ji bude provozovat v Manifestu Anděl, ale také v budoucích food hubech v Berlíně.
Delta zavádí nové plant-based palubní menu. Můžete mít Impossible Burger nebo třeba Impossible Meatballs Číst dál...

Delta zavádí nové plant-based palubní menu. Můžete mít Impossible Burger nebo třeba Impossible Meatballs

Speciální menu Delta zavedla jenom na vybraných letech. Také se k němu nedostane každý pasažér…
Piper-Heidsieck představuje nový ročník svého cuvée: Piper-Heidsieck ročník 2014 Číst dál...

Piper-Heidsieck představuje nový ročník svého cuvée: Piper-Heidsieck ročník 2014

Piper-Heidsieck cuvée 2014 vyniká mimořádnou svěžestí a nabízí jedinečný profil ovocného aroma s typickými tóny citronu a dalších citrusových plodů, které zvýrazňují exotické tóny pomerančového...
Lístky a květy fialek, macešek, sedmikrásek nebo pampelišek. The Artisan vítá jaro novými specialitami Číst dál...

Lístky a květy fialek, macešek, sedmikrásek nebo pampelišek. The Artisan vítá jaro novými specialitami

David Rejhon, šéfkuchař pražské restaurace v hotelu Marriott, zařadil na menu kapří tatarák, lehký hráškový krém nebo mechový dort se špenátem. Podívejte se na některé z novinek.
Chipotle testuje robotického kuchyňského pomocníka - pomocí umělé inteligence vyrábí tortillové chipsy Číst dál...

Chipotle testuje robotického kuchyňského pomocníka - pomocí umělé inteligence vyrábí tortillové chipsy

Kulinářské a technologické týmy společnosti Chipotle se spojily se společností Miso Robotics, aby přizpůsobily robotické řešení pro přípravu a čerstvé ochucení tortillových chipsů Chipotle.
Pražská Garage22 se svým ginem slavila na letošních světových cenách IWSC Číst dál...

Pražská Garage22 se svým ginem slavila na letošních světových cenách IWSC

V elitní kategorii „London Dry Gin” GIN22 obdržel zlatou medaili s celkovým hodnocením 96 bodů ze 100 možných, čímž se zařadil mezi světovou špičku.
Lot of Wine představuje vlastní, organické šumivé víno Bulles de Bonaguil Číst dál...

Lot of Wine představuje vlastní, organické šumivé víno Bulles de Bonaguil

Nový pražský vinný bar Lot of Wine představuje zajímavou selekcí francouzských vín, část z nich je z vlastního vinařství Domaine de Bonaguil. To platí i o šumivé novince Bulles de Bonaguil.
Mirabelkovice – nová limitka od Baron Hildprandt. Existuje jenom 504 lahví Číst dál...

Mirabelkovice – nová limitka od Baron Hildprandt. Existuje jenom 504 lahví

Výrobce českých pálenek Baron Hildprandt z Blatné uvádí na Velikonoce limitovanou edici Mirabelkovice. Přiťuknete si s ní o Velikonocích?

Video

Hugo Hromas: Gastronomie je jednosměrka. Návrat do minulosti nemá smysl

„Jídlo vám má chutnat, i když máte zavázané oči. Ladovské romantice na venkově odzvonilo. Na improvizaci musíte mít nabito – musíte být připraven,“ říká populární outdoorový kuchař a provozovatel cateringu Nomadis, Hugo Hromas.

Z první ruky

Z první ruky: Tomáš Levý vs. Lukáš Skála

Ve které restauraci slavný cukrář dostal jídlo, na které nezapomene? A co si myslí o pořadu MasterChef? „Dvakrát do stejné řeky nevstoupím,“ říká Lukáš Skála v rozhovoru s Tomášem Levým.

Číst dál...
Hugo Hromas: Gastronomie je jednosměrka. Návrat do minulosti nemá smysl

Hugo Hromas: Gastronomie je jednosměrka. Návrat do minulosti nemá smysl

„Jídlo vám má chutnat, i když máte zavázané oči. Ladovské romantice na venkově odzvonilo. Na improvizaci musíte mít nabito – musíte být připraven,“ říká populární outdoorový kuchař a provozovatel...

Přihlásit se k odběru newsletteru

Chcete dostávat pravidelně exkluzivní obsah přímo do vaší emailové schránky?
Odesláním formuláře souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů.

Prosím, povolte javascriptu odeslat tento formulář