Novinky

Společnosti PEEPS a Pepsi se spojily. Vytvoří limitku Marshmallow sodu Číst dál...

Společnosti PEEPS a Pepsi se spojily. Vytvoří limitku Marshmallow sodu

Dáte si marshmallow sodu, nebo je to až moc šílené? Technicky vzato, mohli jednoduše nalít sodu do želé a bylo by to. Pepsi a PEEPS na to jdou ale zcela jinak. Drink můžete získat výhradně...
MICHELIN se vrací do Spojených Států Číst dál...

MICHELIN se vrací do Spojených Států

Dočkáme se gastronomické senzace? Tento týden by měli vyjít noví průvodci pro Washington D.C., New York a Chicago.
„Jelen na doma“ z restaurace Červený jelen Číst dál...

„Jelen na doma“ z restaurace Červený jelen

Šéfkuchař Marek Fichtner nabízí 6 jídel, ke kterým dostanete návod, jak je doma dopéct či dovařit.
MICHELIN Guide Malta 2021 – na méně obyvatel více hvězd Číst dál...

MICHELIN Guide Malta 2021 – na méně obyvatel více hvězd

Šuškanda říkala, že Malta bude ohledně hvězd letos informována už 9. března. Nakonec to ale není pravda a nové hvězdy MICHELIN Guide se odevzdávaly jenom před několika málo dny, v první polovině dubna....
El Barri: „Brutální sen, který mi dal hodně“ Číst dál...

El Barri: „Brutální sen, který mi dal hodně“

Jeden z nejlepších šéfkuchařů světa Albert Adria vyhlásil bankrot. Restaurace Tickets, Hoja Santa, Pakta a Bodega 1900 jsou podle všeho uzavřenou kapitolou.
Piknik na severu jako inspirace Číst dál...

Piknik na severu jako inspirace

Pomalu ale jistě přichází čas pikniků. Restaurant J&J v centru Teplic chce prostřednictvím fish and chips a burger do ruky propojit bujnou divočinu severu Čech s vysokou gastronomií.
Produkty Miil hlásí skrze Rohlík.cz neutralizaci 100 % uhlíkové stopy Číst dál...

Produkty Miil hlásí skrze Rohlík.cz neutralizaci 100 % uhlíkové stopy

Světlo světa spatřila zbrusu nová značka mléčných produktů Miil v nabídce online supermarketu Rohlik.cz. Šetří nejen peněženku, ale i planetu.
Belon verze 2.0. Bude to fancy, bude to neformální Číst dál...

Belon verze 2.0. Bude to fancy, bude to neformální

Jednu ze špičkových restaurací Hongkongu chce její nový Head Chef Matthew Kirley ponechat hodně cool. Jeho žena se stane manažerkou nového Belonu.
Chateau Mcely má nový grilovací balíček, který si dáte na zahradě Číst dál...

Chateau Mcely má nový grilovací balíček, který si dáte na zahradě

Šéfkuchař Honza Štěrba se svým týmem připravil naložená masa, zeleninu a další grilovací delikatesy. Termíny vyzvednutí pro toto speciální balení budou jenom dva.
BeBop bar z běžného drinku Gin & tonic dělá zážitek Číst dál...

BeBop bar z běžného drinku Gin & tonic dělá zážitek

Pražský BeBop bar přichází s novým gin menu, které je hravé jako podstata baru samotného.
Kosher Arabia zahájila výrobu v ultramoderní certifikované košer provozovně Číst dál...

Kosher Arabia zahájila výrobu v ultramoderní certifikované košer provozovně

Společný podnik Emirates Flight Catering (EKFC) a CCL Holdings bude dodávat košer menu pro zákazníky v celé oblasti Perského zálivu.
Key Rum se může pyšnit novým designem láhve Číst dál...

Key Rum se může pyšnit novým designem láhve

Značka pokračuje v rumové tradici a přináší lidem zajímavé a cenově dostupné rumy z Karibiku. Nová láhev je zakulacená a má symbolizovat jemnost i lahodnost destilátu.
Hermès bude mít kabelku z hub Číst dál...

Hermès bude mít kabelku z hub

A kdo by ji nechtěl? Luxusní francouzská značka Hermès spolupracuje s MycoWorks na nové alternativě kůže. Ikonická Victoria tak bude mít svoji vegan verzi.
Prémiový Gin Mare má nově více citrusovou chuť Číst dál...

Prémiový Gin Mare má nově více citrusovou chuť

Inspiruje se ostrovem Capri a jeho typickým citrusovým aroma. S novým ginem přichází i nový design lahve.
Český Gastronomický Institut – vzniká nové propojení nejen gastroprofesionálů Číst dál...

Český Gastronomický Institut – vzniká nové propojení nejen gastroprofesionálů

Krize oboru způsobená pandemií Covid-19 během posledních pár měsíců zintenzivnila přípravy týmu Českého Gastronomického Institutu v čele s Jiřím Roithem, Lubošem Kastnerem, Petrem Lupínkem a Filipem Sajlerem.
MICHELIN Guide kousek od nás – Nizozemci mohou slavit Číst dál...

MICHELIN Guide kousek od nás – Nizozemci mohou slavit

Tento týden se v Nizozemí odevzdávala ocenění The MICHELIN Guide Netherlands 2021. Bilance? Dvě nové dvojhvězdy a osm nových jednohvězd. Vládci gastronomie zůstávají Jonnie Boer a Jannis Brevet.
Pernod-Ricard uvádí na český trh luxusní japonský gin KI NO BI Číst dál...

Pernod-Ricard uvádí na český trh luxusní japonský gin KI NO BI

V sekci Prestige Selection společnosti Pernod-Ricard nově naleznete gin destilovaný v první specializované japonské palírně na gin, Kyoto Destillery.
Gordon Ramsay: Prodělal jsem 60 milionů liber kvůli Covidu Číst dál...

Gordon Ramsay: Prodělal jsem 60 milionů liber kvůli Covidu

Třeba jenom za prosinec se během chvíle ztratily rezervace za 10 milionů. „Jsem v tom až po uši.“ Celebrity chef dle svých slov prožívá noční můru.
Lewis Hamilton zařadil rychlost a podporuje řetězec Neat Burger Číst dál...

Lewis Hamilton zařadil rychlost a podporuje řetězec Neat Burger

Slavná hvězda Formule 1 je významně spojená s fast-casual řetězcem. Ten má zanedlouho otevřít dalších sedm poboček v Londýně.
PBG STUDIO poprvé v plechu Číst dál...

PBG STUDIO poprvé v plechu

Limitovaná edice růžových drinků v bílém plechu nesoucí název Powder Rose je nádherná a lahodná. První fashion drink v nabídce Public Interest báječně chutná díky vodce infuzované zázvorem, čerstvé limetové...
Alcron příští rok oslaví 90 let. Slavit ale začíná už teď Číst dál...

Alcron příští rok oslaví 90 let. Slavit ale začíná už teď

Hotel Alcron představí postupně několik dárků určených hostům, kteří hotel navštěvují dlouhé roky, nebo naopak těm, kteří do něj vstoupí poprvé.
Jak vypadá home office v hotelu Alcron Číst dál...

Jak vypadá home office v hotelu Alcron

Aneb full servis na dobu určitou. Další obchodní schůzka v hotelu Alcron může posunout vaše jednání ke zdárnému konci.
Veganský Beyond Meat má v kapse tříletý kontrakt s McDonald’s Číst dál...

Veganský Beyond Meat má v kapse tříletý kontrakt s McDonald’s

Veganská značka Beyond Meat novou smlouvou upevňuje své partnerství s McDonald’s a odteď je hlavním dodavatelem burgeru McPlant pro řetězec.
Až to bude možné – Na Příkopech ožívá dvoupatrová restaurace Pelikán Číst dál...

Až to bude možné – Na Příkopech ožívá dvoupatrová restaurace Pelikán

Restaurace oplývá luxusem a má svůj styl. Slibuje špičkové jídlo jako samozřejmost.
Asia’s 50 Best Restaurants – kuchaři představili Essence of Asia Číst dál...

Asia’s 50 Best Restaurants – kuchaři představili Essence of Asia

Ve čtvrtek 25. března vychází Asia’s 50 Best Restaurants 2021. Essence of Asia je jeho předzvěstí a totálně odlišnou gastronomickou mapou kontinentu.
Rum Ron de Jeremy končí. Nahradí jej Hell or High Water Rum Číst dál...

Rum Ron de Jeremy končí. Nahradí jej Hell or High Water Rum

Prémiový rum, známý po celém světě jako Ron de Jeremy, se dočkal rebrandingu. Od poloviny dubna najdete oblíbený destilát pod názvem Hell or High Water Rum.
Náhražka masa k nerozeznání od steaku Číst dál...

Náhražka masa k nerozeznání od steaku

Slovinská firma Juicy Marbles uvedla první 100% rostlinný filet mignon s fakt tučným mramorováním. Je k nerozeznání od zvířecího steaku.
Trend japonských whisky následuje novinka Nobushi Číst dál...

Trend japonských whisky následuje novinka Nobushi

Na českém trhu se můžeme těšit z novinky Nobushi s filozofií japonských válečníků, kteří své myšlenky stavěli na „duchu cti“, ukázněnosti, odvaze a hluboké úctě k sobě i ostatním.
Cestování s Four Seasons Jet za 100 000 i více dolarů Číst dál...

Cestování s Four Seasons Jet za 100 000 i více dolarů

Four Seasons replikuje svůj luxusní hotel v soukromém letadle. Pohostinnost je stoprocentní stejně jako všechny další služby privátního letadla.
Autentický španělský gin MG v novém kabátě Číst dál...

Autentický španělský gin MG v novém kabátě

Plně autentický španělský gin MG se nově objevuje v distribuci společnosti Premier Wines & Spirits.
Diageo World Class Competition přechází pro křídla Stocku Číst dál...

Diageo World Class Competition přechází pro křídla Stocku

Prestižní barmanská soutěž má v České republice nového organizátora. Brzy bude znám i ambasador.
Curtis Duffy nově nabízí burger a hranolky Číst dál...

Curtis Duffy nově nabízí burger a hranolky

A hodně zajímavý je i dezert. Šéfkuchař michelinské tříhvězdové restaurace Ever není jediný, kdo se aktuálně přiblížil streetfoodu.
Letošní St. Patrick’s Day - hudba, whisky, degustace. Navzdory pandemii Číst dál...

Letošní St. Patrick’s Day - hudba, whisky, degustace. Navzdory pandemii

Legendární olomoucký The BLACK STUFF Irish Pub & Whisky Bar samozřejmě Svatého Patrika oslaví navzdory pandemii. Pro oslavy se spojí s bratislavským Izzi Pubem.
Domino´s má pizzu postavenou na hlavu Číst dál...

Domino´s má pizzu postavenou na hlavu

Alespoň v Indii to tak vypadá. Mezinárodní řetězec nově přidal do svého menu The Unthinkable Pizzu (nemyslitelnou pizzu) s rostlinným kuřecím masem. Je tak prvním rychlým občerstvením v Indii, které...
Piješ víno? Kup si mikinu nebo legíny! Číst dál...

Piješ víno? Kup si mikinu nebo legíny!

Skvělá návrhářka Nicole Miller připravila set oblečení (nejen) pro ty, kdo nemůžou vydržet bez skleničky či láhve vína. V detailu naleznete skleničky, láhve šumivého vína, jahody, lodičky a kaviár.
Tesco rozšiřuje sortiment dostupný online Číst dál...

Tesco rozšiřuje sortiment dostupný online

Zájem zákazníků o online nákupy potravin neustále roste. S novým omezením pohybu vzrostl počet objednávek až o 20 % ve srovnání s předešlým týdnem.

Video

Tereza Balá: Na skvělou výběrovou kávu už narazíte na každém rohu

„Stroj na kávu za čtvrt milionu korun automaticky neznamená dobrou kávu. Na baristické kurzy chodí spousta domácích baristů, kteří se chtějí zdokonalit. Nováčky učím, jak se ke kávě správně postavit,“ říká baristka a školitelka kavárny doubleshot Tereza Balá v rozhovoru pro VisitChefTV.

Chef to Chef

CHEF TO CHEF: Tomáš Levý vs. Marek Fichtner

„Připadá mi divné, když přijde dvacetiletý kluk, je namachrovaný a myslí si, že umí všechno,“ říká v rozhovoru s Tomášem Levým šéfkuchař restaurace Červený jelen Marek Fichtner.

Číst dál...
Tereza Balá: Na skvělou výběrovou kávu už narazíte na každém rohu

Tereza Balá: Na skvělou výběrovou kávu už narazíte na každém rohu

„Stroj na kávu za čtvrt milionu korun automaticky neznamená dobrou kávu. Na baristické kurzy chodí spousta domácích baristů, kteří se chtějí zdokonalit. Nováčky učím, jak se ke kávě správně...

Přihlásit se k odběru newsletteru

Chcete dostávat pravidelně exkluzivní obsah přímo do vaší emailové schránky?
Odesláním formuláře souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů.

Prosím, povolte javascriptu odeslat tento formulář