Novinky

Foo Fighters: Nazujte si kecky, nalijte si saké Číst dál...

Foo Fighters: Nazujte si kecky, nalijte si saké

Kromě nové desky, která kapele vychází příští měsíc, přijde na trh i nová řada tenisek Vans a japonské saké. Oběma produktům dává kapela personalizovaný vizuál i obsah.
Miliardář Sir David Barclay zemřel ve věku 86 let Číst dál...

Miliardář Sir David Barclay zemřel ve věku 86 let

Sir David spolu se svým dvojčetem Sirem Frederickem patřili mezi nejúspěšnější anglické podnikatele naší doby, přičemž jejich portfolio se neomezovalo pouze na hotely, pivovary nebo mediální domy....
Rekordně levný tuňák se v Tokiu vydražil za 4,3 milionu korun Číst dál...

Rekordně levný tuňák se v Tokiu vydražil za 4,3 milionu korun

Přestože se Japonsko potýká s prudkým nárůstem pandemie, některé tradice se prostě vynechat nemohou. Tak jako patří k novoročnímu zvyku návštěva chrámu, nelze přerušit ani první aukci "hatsuseri" na...
Suchý únor – snadné předsevzetí? Číst dál...

Suchý únor – snadné předsevzetí?

Zkoušíte si po Novém roce naordinovat měsíc abstinence?
PRU58: čekáme, až budeme moct otevřít Číst dál...

PRU58: čekáme, až budeme moct otevřít

Cool restaurace s interiérem, který bere dech. Podílel se na něm zástup lidí. Architekti, designéři, a hlavně Štěpán Návrat se svým týmem.
Bombardino jako nová zimní klasika Číst dál...

Bombardino jako nová zimní klasika

Zahřeje na horách, potěší i ve městě. Vedle svařáku se i Bombardino se stává neodmyslitelnou součástí naší zimní kultury.
Platforma The Best Chef Awards spouští portál s aktuálními aktivitami nejvýznamnějších světových šéfkuchařů Číst dál...

Platforma The Best Chef Awards spouští portál s aktuálními aktivitami nejvýznamnějších světových šéfkuchařů

Mimořádná služba připravená pro všechny milovníky jídla po celém světě, kde se dozvíte novinky od všech kuchařů ze seznamu The Best Chef Top100.
Ikea do roku 2025 nahradí 50 % položek na svém menu produkty rostlinného původu Číst dál...

Ikea do roku 2025 nahradí 50 % položek na svém menu produkty rostlinného původu

V rámci svého nového závazku k udržitelnějšímu přístupu zacházení se životním prostředím si nábytkářský gigant rovněž klade za cíl změnit 80 % nabídky svých balených jídel v příštích pěti letech za...
Britská vláda zakazuje všechny reklamy na tučná jídla Číst dál...

Britská vláda zakazuje všechny reklamy na tučná jídla

Jedná se především o online reklamy. Stane se tak od dubna 2021.
Christophe Pauly je podle Gault & Millau belgickým kuchařem roku 2021 Číst dál...

Christophe Pauly je podle Gault & Millau belgickým kuchařem roku 2021

Světoznámý průvodce restauracemi Gault & Millau představil své 18. vydání pro rok 2021 a událost jsme mohli sledovat v online streamu přímo z Bruselu.
Pivo z melasy se stalo hitem. Minimálně v USA Číst dál...

Pivo z melasy se stalo hitem. Minimálně v USA

Hard seltzer je ve Státech superpopulární a letos má v plánu dobýt Evropu.
Thomas Kellner má novou knihu: The French Laundry, Per Se Číst dál...

Thomas Kellner má novou knihu: The French Laundry, Per Se

Více než dvacet let poté, co legendární šéfkuchař vydal ikonickou The French Laundry Cookbook, spatřila světlo světa novinka The Frenc Laundry, Per se. Má inspirovat zkušené i mladé kuchaře a také...
Vychutnejte si zimní večery s portským vínem Číst dál...

Vychutnejte si zimní večery s portským vínem

Vychutnejte si portugalský skvost ze sluncem zalitých vinic pro ty nejhezčí momenty. Portské víno skvěle doplní i slavnostní stůl.
OBRAZEM: Hotel Chapter Roma, Řím Číst dál...

OBRAZEM: Hotel Chapter Roma, Řím

Obyčejný a oprýskaný činžák v centru Říma ukrývá opravdový poklad, který by neměl uniknout žádnému mladému cestovateli. 
Tim Raue opouští po více než třech letech luxusní švýcarský hotel Kulm St. Moritz Číst dál...

Tim Raue opouští po více než třech letech luxusní švýcarský hotel Kulm St. Moritz

Od prosince 2020 do března 2021 převezme nadvládu nad místní Pop-up restaurací "the K", třemi hvězdami Michelina oceněný šéfkuchař Mauro Colagreco a nahradí tak bouřliváka z Berlína, který tento...
Zahulíme, zamlsáme! Číst dál...

Zahulíme, zamlsáme!

Zmrzlinu milují všichni a nyní si jí můžete dopřát i s obsahem THC a CBD. Jen se musíte vydat to LA (Kalifornie), kde ji minulý měsíc uvedla na trh společnost Mellow Ice Cream.
New York pláče: Legendární restaurace 21 Club po 90 letech zavírá Číst dál...

New York pláče: Legendární restaurace 21 Club po 90 letech zavírá

Ikonické místo, založené v roce 1930, přežilo prohibici, světovou válku, ekonomické krize i 11. září. Druhou vlnu pandemie, která se řítí na New York, však už ne.
Salt Bae si věří a plánuje novou restauraci za 4,5 milionu dolarů Číst dál...

Salt Bae si věří a plánuje novou restauraci za 4,5 milionu dolarů

Papírování vyřízeno a stavba dvoupodlažní stejkárny sítě Nusr-Et v Las Vegas za téměř sto miliónů korun může začít. Turecký řezník a kontroverzní restauratér Nusret Gökçe (známý také jako Salt Bae)...
Perníková Chäloupka podle IKEA Číst dál...

Perníková Chäloupka podle IKEA

V kanadské IKEA berou Vánoce vážně a věří, že každá domácnost by měla být útulná a na svátky provoněná láskou - dokonce i když je vybavená nábytkem z perníku.
(Nejen) Vánoce by měly být se champagne Číst dál...

(Nejen) Vánoce by měly být se champagne

Champagne je milovaným společníkem při výjimečných událostech nejen pro svou výbornou chuť, ale i pro nezaměnitelný vzhled.
David Muñoz zavírá londýnské StreetXO Číst dál...

David Muñoz zavírá londýnské StreetXO

Španělské kuchařské superstar se letos v Londýně nedařilo ani náhodou. David Muñoz zavřel SteetXO z donucení a je to škoda.
Vaření je umění Číst dál...

Vaření je umění

Vaření je umění vytvořit výjimečné chutě spojené se zážitkem. Vytvořte své dokonalé dílo, které budete vnímat všemi smysly.
Americká gastroscéna se bouří: Jíst venku není nebezpečné! Číst dál...

Americká gastroscéna se bouří: Jíst venku není nebezpečné!

V USA jako u nás. „Furt dokola posloucháme stejný příkaz, abychom naše provozovny znovu a znovu zavírali. Přitom neexistuje žádný vědecký důkaz, že by nemělo být nebezpečné jíst venku.“...
Degrenne Blue Shades Číst dál...

Degrenne Blue Shades

Přední francouzský výrobce porcelánu Degrenne představuje další novinku Blue Shades.
Roman Paulus předal žezlo kuchyně hotelu Alcron Lukáši Hlaváčkovi Číst dál...

Roman Paulus předal žezlo kuchyně hotelu Alcron Lukáši Hlaváčkovi

Lukáš Hlaváček je dalším následníkem v kuchařské historii, která díky zázemí a pravidlům zrodila takové hvězdy, jako jsou Pohlreich, Štift nebo právě Paulus.
Obavy o budoucnost restaurací sílí, ¾ lidí se strachují o osud svých oblíbených podniků Číst dál...

Obavy o budoucnost restaurací sílí, ¾ lidí se strachují o osud svých oblíbených podniků

Několikanásobné letošní uzavření restaurací zesílilo obavy Čechů o budoucnost jejich oblíbených gastronomických podniků.
Předvánoční pop-up shop Chateau Mcely v Pařížské ulici Číst dál...

Předvánoční pop-up shop Chateau Mcely v Pařížské ulici

Od soboty 19. do středy 23. prosince 2020 se přenese kousek Chateau Mcely na prestižní pražskou adresu partnerského butiku The Brands Women / Pařížská 17.
Gold Cock hlásí další novinku - Gold Cock Gin Číst dál...

Gold Cock hlásí další novinku - Gold Cock Gin

Zavedená a populární značka české whisky uvádí na trh svůj vlastní Gold Cock Gin 40% 0,7l. Navazuje tak na vlastní tradici, kterou na konci devadesátých let ve Vizovicích na čas přerušili.
Náhražky masa budou v McDonald's standardem Číst dál...

Náhražky masa budou v McDonald's standardem

Hegemon rychlého občerstvení oficiálně oznámil, že pro rok 2021 se stanou rostlinná "masa" běžnou součástí jeho menu. Ponesou název "McPlant".
Vánoční dárek z Alcronu Číst dál...

Vánoční dárek z Alcronu

Vánoční nabídka s vyzvednutím v hotelu Alcron je vážně absolutně podmanivá. Profesionální, vysoce kvalitní bez sebemenší chybičky, a navíc s úsměvem. Jinak to totiž v Alcronu neumí. Všechny tyto...
Gold Cock whisky uvádí na trh Wine Brandy Finish Číst dál...

Gold Cock whisky uvádí na trh Wine Brandy Finish

Jako každý rok přichází skvělá česká značka whisky s novým single cask plněním. V tomto případě jde o single malt whisky z roku 2008, finišovanou v sudu po vínovici.
Vánoční food boxy ze tříhvězdy – inspirace není nikdy dost Číst dál...

Vánoční food boxy ze tříhvězdy – inspirace není nikdy dost

Belgická Hertog Jan Restaurant Group, pod kterou spadají podniky L.E.S.S. Eatery a Bar Bulot vytvořila pro tuto sezonu nový koncept. Nazvali jej Let’s Celebrate by Hertog Jan foodbox.
Eminente – rumový pozdrav z Kuby Číst dál...

Eminente – rumový pozdrav z Kuby

Eminente, nový rum bohaté chuti ze srdce kubánského ostrova, kterému místní říkají “Isla del Cocodrilo” kvůli jeho neobvyklému tvaru, připomínající krokodýla.
Vánoce, třeba i bez kapra Číst dál...

Vánoce, třeba i bez kapra

Pokud chcete vánoční stůl ozdobit i jinou rybou, než jenom tradičním kaprem, nebo kapra na talíři jednoduše nepreferujete a jde vám o prémiovou kvalitu, doporučení na konkrétní skvělé ryby jsou zde.
Když nevíte co, dejte tam burger Číst dál...

Když nevíte co, dejte tam burger

Veleslavný René Redzepi ohlásil, že burgery, které připravili v rámci pop-upu Noma 3.0, budou k dostání permanentně v jejich nové burgrárně POPL.
Hennessy uvádí vánoční limitovanou edici Hennessy Very Special Číst dál...

Hennessy uvádí vánoční limitovanou edici Hennessy Very Special

Značka prémiového koňaku Hennessy odhaluje u příležitosti blížících se svátků limitovanou edici legendárního koňaku Hennessy Very Special ve speciálním dárkovém balení.

Video

Jan Punčochář: Dvacet věcí na talíři? Z toho už jsem trochu vyrostl

„Michelinská hvězda je ocenění práce a taky prestiž. Každý kuchař, který děla vyšší gastronomii, ji chce. U mě to vždy bude o dobrém jídle, víně a prostředí. U Matěje je, díky dvěma provozům, ideální koncept,“ říká přední český šéfkuchař Jan Punčochář v rozhovoru pro VisitChefTV.

Chef to Chef

CHEF TO CHEF: Tomáš Levý vs. Svatopluk Kuřátko

Kuchařská legenda a idol, ke kterému všichni vzhlížejí. A neříkejte, že vy ne! Svatopluk Kuřátko nebyl zas tak rozpačitý, jak naznačoval titulek seriálu. Naopak, byl a pořád je to řízek!

Číst dál...
Jan Punčochář: Dvacet věcí na talíři? Z toho už jsem trochu vyrostl

Jan Punčochář: Dvacet věcí na talíři? Z toho už jsem trochu vyrostl

„Michelinská hvězda je ocenění práce a taky prestiž. Každý kuchař, který děla vyšší gastronomii, ji chce. U mě to vždy bude o dobrém jídle, víně a prostředí. U Matěje je, díky dvěma provozům,...

Přihlásit se k odběru newsletteru

Chcete dostávat pravidelně exkluzivní obsah přímo do vaší emailové schránky?
Odesláním formuláře souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů.

Prosím, povolte javascriptu odeslat tento formulář