Story
Smažené krevety Tomáše Levého a pikantní víno
Flemming Laugesen a Tomáš Levý spojili síly v unikátním pop-upu. Jejich spolupráci hostil pražský vinný bar Autentista.
Novinky
Rekonstrukce hotelu za 100 milionů liber. Vyplatí se?
Jumeirah Group tento měsíc po rekonstrukci opět otevře svou vlajkovou loď. Hotel Carlton Tower Jumeirah v Knightsbridge byl zavřený 18 měsíců.
Vitamíny putují do firem i coworkingů
Z první městské farmy HerbaFabrica v Praze-Holešovicích míří povzbudivá zpráva: Čerstvé bylinky máte na dosah celý rok.
Gordon’s uvádí na trh nový, hodně lákavý gin s tóny sicilských citronů!
Po úspěšném jahodovém ginu Gordon’s Premium Pink uvádí Gordon’s na trh další originální novinku ze světa prvotřídních ginů. Gordon’s Sicilian Lemon v sobě snoubí chuť jalovce a čerstvých sicilských...
Brněnský Whiskey Bar, který neexistuje nově propojí bar a kuchyni
Barmani ve známém brněnském baru svým novým menu potvrzují, že nejvíce inspirace se za bar dostane přímo z kuchyně.
Nová IPA: speciál do letadel
Společnost Delta uvedla na trh novou a vylepšenou variantu piva IPA, která by měla umožnit si tento populární nápoj v letadle opravdu vychutnat.
Prvorepubliková značka českých lihovin Dynybyl uvádí na trh nový jalovcový gin s příchutí bezinky
Po úspěchu Dynybylu Violet se společnost STOCK Plzeň-Božkov rozhodla nabídnout zákazníkům novou svěží a oblíbenou příchutí bezinky.
Aura - první infinity pool v Dubaji
Nový mrakodrap The Palm Tower, který bude domovem hotelu St. Regis a vyhlídkové plošiny, zveřejnil první vizualizace další dubajské atrakce.
Budoucnost je v buňkách mořských plodů, které nezabijete
Princ Khaled bin Alwaleed a další investoři nalili do společnosti BlueNalu, prvního pilotního komerčního zařízení pro výrobu udržitelných mořských plodů, 60 mil. USD.
Třetina evropských domácností se snaží snížit spotřebu masa, makro jim nabídne nové rostlinné alternativy
Síť velkoobchodů Makro Cash & Carry ČR představuje novou řadu rostlinných masových alternativ pod vlastní značkou METRO Chef.
Sergio Herman končí ve The Jane Antwerp. S Nickem Brilem se rozcházejí
Nick Bril kompletně přebírá otěže skvělé dvojhvězdy, restaurace The Jane Antwerp.
Kam v Rakousku zajít na jídlo? Vyhlašovaly se TOP restaurace
Časopis Falstaff vydal svého průvodce po rakouských restauracích - Falstaff Guide 2021. Kdo má nejvíc bodů, kde se určitě zastavit a ochutnat tamní kuchyni?
Pohodové grilování s Tesco Grill Master
Aby vaše grilování bylo nejen pohodové, ale taky bezpečné, můžete si vše, co je k němu zapotřebí, nakoupit najednou v obchodech Tesco, nebo také online na itesco.cz.
Chocolate Hall v Harrods dostala nový kabát
Legendární obchodní dům Harrods využil uzavření ke kompletní rekonstrukci svých Food Halls. Pravdou ovšem je, že tato rekonstrukce probíhala již několik let a aktuální situace vše jen urychlila.
OBRAZEM: Azulik Tulum, Mexiko
Dovedete si představit hotelový pokoj bez wifi, televize a elektrického osvětlení? Tak tento luxusní vilový rezort je pro vás jako stvořený.
Alcron nově nabízí piknikový balíček. Sezona mu nahrává
Kuchařský tým slavného hotelu vložil do papírových piknikových boxů pokrmy, které jsou určené k outdoor spotřebě.
Restaurace uprostřed ničeho. Emilie Qvist Kjaergaard udělala dojem i na slavného René Redzepiho
Prošla si kodaňskými restauracemi Amass a Relae, vařila v Blue Hill at Stone Barns v New Yorku. Příští měsíc otevře špičkovou restauraci v malé rybářské vesnici.
Jídlo na webu pomáhá se záchranou restaurací
Up Česká republika se rámci svého projektu Jídlo na webu vzdává až do konce roku všech svých provizí a zpřístupňuje jeho služby restauracím zdarma.
Nová limitka Ardbeg Scorch. Palírna s ní oslaví letošní Ardbeg Day
Novinku Ardbeg Scorch bude možné ochutnat v rámci oslav, které letos proběhnou netradičně.
Další Ardbeg Day v Olomouci
Ardbeg Day se bude slavit na ambasádách nakouřené whisky po celém světě a v olomouckém Black Stuffu se slaví již podeváté. Nakouřená bude whisky, ale kouřit se bude i z grilu.
Benjamin má novou home made nabídku. U vás doma ji uvaří sami kuchaři!
Žádné krabičky, ale reálné chutě u stolu. S novou sezónou si šéfkuchaři restaurace Benjamin Gavin Lewis a Jakub Červenka připravili nové „lokální“ menu.
Světový Ardbeg day v baru MR.BRUT!
5. června se tradičně uskuteční v pražské Ardbeg Embassy, karlínském baru MR.BRUT!, oslavy legendární nakouřené skotské whisky.
Na trh přichází nový bohémský gin z české louky. Vznikl ve spolupráci s Martinem Žufánkem
Zkuste se zasnít a představte si české léto někde uprostřed louky, která je obklopená hlubokými lesy, kde vás ohromí vůně meduňky, pampelišky či chuť brusinek, ostružin a mnoha dalších bylinek či...
Nejen pro profesionály. Firma Diana – svět oříšků na trhu „svítí“
BIO původ a skvělé reference. Které ořechy jsou nejlepší na trhu?
Češi dávají přednost zelenému chřestu
Letošní sklizeň chřestu je vlivem chladné a dlouhé zimy zpožděna zhruba o tři týdny ve srovnání s loňským rokem. Na čerstvém českém chřestu si tak budeme moci pochutnávat až do začátku letních...
Síť hotelů Kempinski otvírá novou kategorii pokojů – fitness
Ve spolupráci s brandem Technogym zahájily hotely Kempinski spolupráci na zbrusu novém typu pokojů určených těm, kdo nemohou vydržet bez cvičení.
Švýcarsko 31. května otvírá vnitřní prostory restaurací
Opatrně ale přece. Vedení státu chápe citlivost tohoto rozhodnutí, nízká čísla nakažených jí ale dávají naději.
Premier Wines & Spirits hlásí novinky
Portfolio společnosti Premier Wines & Spirits se rozrůstá o nové členy. Můžete si tak dopřát luxusní alkohol i v domácích podmínkách a vychutnat si dobré pití v klidu doma.
Zemětřesení: Alain Ducasse opouští Plaza Athénée
Nejslavnější francouzský kuchař současnosti ověnčený 21 michelinskými hvězdami rozvázal k 30. červnu spolupráci s legendární pařížskou restaurací v hotelu Le Plaza Athénée.
Taste The Losers - divadlo a gastro spojí síly v unikátním projektu
Akce Taste The Losers si dala za cíl podpořit dvě odvětví, která byla pandemií zasažena nejvíce. Cílem je přilákat hosty do vybraných restaurací, bister a barů a současně pomoci Losers získat peníze...
Personalizovaná etiketa na láhev s whisky
Johnnie Walker ve spolupráci s Alkohol.cz připravuje etikety na přání.
Řetězec Nathan's Famous nově otevře 100 poboček s Ghost Kitchen Brands
Některé z provozů rozmístěných v USA a Kanadě budou přímo v obchodních domech Walmart.
#ChybeliJste: Jan Punčochář, Matteo de Carli, Václav Vojíř a další prostřeli pro hosta nula
...a vzkazují: Vydrželi jsme a chyběli jste nám! Známí šéfkuchaři a barmani ve svých podnicích symbolicky prostřeli stůl pro hosta nula.
Public Interest a VisitChef spolu pro nemocnice
První zásilka čerstvé pomerančové šťávy v ikonických plechovkách putovala do rukou zdravotníků Všeobecné fakultní nemocnice na pražském Karlově náměstí. Iniciativa bude mít další pokračování.
Fritz-kola dbá na udržitelnost a životní prostředí
V dnešní době je velmi důležité zvažovat své spotřebitelské chování. I malá změna je pořád změna.
Komu z gastra tržby v období pandemie neklesly? MasterBurger hlásí nárůst objednávek o 80 %
Bistra a podniky, pro které byla nabídka jídla s sebou a rozvoz samozřejmostí, zažily v první vlně pandemie příliv objednávek. Rok s virem je nijak nezaskočil a díky chytrým technologiím dokázaly...
Zahrádky restaurací otevřou 17. května, hotely mají zatím červenou
Dle vládního rozvolňování, které se postupně uvádí v platnost, se za určitých podmínek příští týden otevřou zahrádky. Za jakých okolností můžete uvítat své hosty?
Video
Martin Pučalík: Úspěch společnosti Rudolf Jelínek na chilském trhu je klíčový
„Rudolf Jelínek má v Chile zhruba 40 000 hrušní. Mimo pěstování a výkup se v posledních letech snažíme vybudovat v Chile i prodej destilátů Rudolf Jelínek,“ říká Martin Pučalík, Executive Director a Sales Manager společnosti R. JELINEK L.A. – S.A. v Chile.
Chef to Chef
Chef to chef: Tomáš Levý vs. Václav Krejčík
Více než tři desítky let pracoval (a z toho dvacet let vedl cukrářskou výrobu) v legendárním hotelu InterContinental. Teď, mimo signature dezerty restaurace Parnas, taky peče chléb a učí mladé cukráře řemeslu. Václav Krejčík, šéfcukrář Restaurantu Parnas v rozhovoru s Tomášem Levým.
Martin Pučalík: Úspěch společnosti Rudolf Jelínek na chilském trhu je klíčový
„Rudolf Jelínek má v Chile zhruba 40 000 hrušní. Mimo pěstování a výkup se v posledních letech snažíme vybudovat v Chile i prodej destilátů Rudolf Jelínek,“ říká Martin Pučalík, Executive Director a...