Novinky

Thanos Feskos, Head Chef dvojhvězdy Delta Restaurant, a Nick Sourmpatis, řecký vítěz World Class, připraví menu v Monkey Baru Číst dál...

Thanos Feskos, Head Chef dvojhvězdy Delta Restaurant, a Nick Sourmpatis, řecký vítěz World Class, připraví menu v Monkey Baru

22. února se v Monkey Baru Prague uskuteční netradiční pop-up. Špička řecké gastronomie se spojí s bar manažerem a šéfkuchařem. Vznikne tak nezopakovatelné menu. Jak to tedy bude a jaké menu pro...
Drinks International označil rum Diplomático za nejvíce trendy rum světa Číst dál...

Drinks International označil rum Diplomático za nejvíce trendy rum světa

Diplomático, super prémiová značka rumu, která se už více než deset let podává v nejlepších koktejlových barech po celém světě, byla uznána za jedničku v globálních trendech a také za čtvrtý...
Češi získali 3. místo v jedné z nejprestižnějších kuchařských soutěží na světě Číst dál...

Češi získali 3. místo v jedné z nejprestižnějších kuchařských soutěží na světě

Již po sedmé se slavné soutěže International Catering Cup, která se konala 18. – 19. ledna 2023 ve francouzském Lyonu, zúčastnil i tým z České republiky, letos ve složení Jan Horký, Petr Hajný a...
Česká republika se více zviditelní na gastronomické mapě světa. Mimo Michelin Guide tu bude opět i soutěž Bocuse d‘Or Číst dál...

Česká republika se více zviditelní na gastronomické mapě světa. Mimo Michelin Guide tu bude opět i soutěž Bocuse d‘Or

Začátkem května se v Praze uskuteční národní kolo proslulé kuchařské soutěže. Bocuse d’Or totiž pro kuchaře znamená totéž, co pro sportovce olympiáda.
Premier Lounge – Premier Wines & Spirits otevřel kamennou prodejnu se značkovým alkoholem Číst dál...

Premier Lounge – Premier Wines & Spirits otevřel kamennou prodejnu se značkovým alkoholem

Kromě přímého nákupu a vyzvedávání on-line objednávek firma plánuje na nové adrese také degustace pod vedením sommelierů, vinařů nebo ambassadorů.
Gambero Rosso: Napulé je švýcarskou pizzerií roku Číst dál...

Gambero Rosso: Napulé je švýcarskou pizzerií roku

Síť pizzerii Napulé zná každý fanoušek pizzy ve Švýcarsku. Šéfkuchař Raffaelo Tromiro totiž okouzluje okolí Curychu svými pizzami v neapolském stylu již dlouhá léta.
Manifesto Market expanduje. Své brány v Berlíně otevře už 24. ledna Číst dál...

Manifesto Market expanduje. Své brány v Berlíně otevře už 24. ledna

Čtvrtý a dosud také největší food hub umístil Manifesto Market přímo do centra Berlína na Potsdamer Platz. Začíná tak svou mezinárodní expanzi do evropských měst.
PRU58 chystá islandský rybí večer Číst dál...

PRU58 chystá islandský rybí večer

Večer ve znamení islandských chutí se uskuteční 31. ledna od 18:00 v restauraci PRU58. Hosté se mohou těšit na degustaci a informace přímo od dodavatelů ryb z Islandu. Poznání a chuťový zážitek v jednom.
Značku Fentimans nově distribuuje Stock Plzeň-Božkov Číst dál...

Značku Fentimans nově distribuuje Stock Plzeň-Božkov

Společnost Stock Plzeň-Božkov se ke konci loňského roku stala výhradním distributorem celosvětově oblíbené značky Fentimans pro český i slovenský trh. Oficiální začátek spolupráce bude zahrnovat...
Šéfkuchař Josef Pindur připravuje limitovanou degustační večeři v Augustine Restaurantu Číst dál...

Šéfkuchař Josef Pindur připravuje limitovanou degustační večeři v Augustine Restaurantu

Exkluzivní večeře michelinského šéfkuchaře Josefa Pindura se bude konat 27. a 28. ledna. Rezervace jsou otevřené.
Robbie Williams plánuje pro Dubaj hotel a rezidenci ve stylu Las Vegas Číst dál...

Robbie Williams plánuje pro Dubaj hotel a rezidenci ve stylu Las Vegas

Popová hvězda Robbie Williams plánuje postavit hotel, kde bude mít svou privátní rezidenci. Prozradil nebo spíše naznačil, že to bude v Dubaji.
Limitka malinového Barona Hildprandta láká fajnšmekry Číst dál...

Limitka malinového Barona Hildprandta láká fajnšmekry

Když se maliny změní v pálenku, výsledek nemůže být špatný. Ochutnejte novou speciální limitovanou edici a užijte si výjimečnou chuť Malinovice od Barona Hildprandta.
Britské restaurace krachují rychleji než během Covidu Číst dál...

Britské restaurace krachují rychleji než během Covidu

Podle posledního průzkumu se počet zavřených restaurací za rok 2022 zvýšil o 60 %, z toho 453 v posledním čtvrtletí.
Fever-Tree toniky v rámci Drinks International 2023 opět v TOP pozici Číst dál...

Fever-Tree toniky v rámci Drinks International 2023 opět v TOP pozici

Barmani, majitelé a manažeři barů, kteří mohli do Annual Brands Reports promluvit, opět ocenili toniky Fever-Tree nejvýše ze všech. Brand si tak odnáší ocenění Best selling brand a Top trending...
Alexandre Gabriel: Se svými destiláty chci vaši chuťovou paletu vzít na neznámá místa – TITULKY! Číst dál...

Alexandre Gabriel: Se svými destiláty chci vaši chuťovou paletu vzít na neznámá místa – TITULKY!

Pro velký zájem přinášíme otitulkovanou verzi rozhovoru s guru světové rumové scény Alexandre Gabrielem.
Společnost Premier Wines & Spirits přichází s vlastní kolekcí vín Číst dál...

Společnost Premier Wines & Spirits přichází s vlastní kolekcí vín

Přední český distributor vín a prémiového alkoholu začal vybírat exkluzivní vína „na míru českému jazýčku“. Spotřebitel tak podle vedení firmy nemusí udělat nic jiného, než si tento lahodný výběr...
Světově uznávaný šéfkuchař Björn Frantzén otevře dvě nové restaurace v Dubaji Číst dál...

Světově uznávaný šéfkuchař Björn Frantzén otevře dvě nové restaurace v Dubaji

Luxusní hotel Atlantis v Dubaji bude v příštím roce hostit dva nové koncepty pod dohledem slavného tříhvězdičkového šéfkuchaře. První restaurace bude inspirována Frantzénovou restaurací ve...
Nejlepší bary a vinotéky v německy mluvících zemích. Kam si zajít na drink v roce 2023? Číst dál...

Nejlepší bary a vinotéky v německy mluvících zemích. Kam si zajít na drink v roce 2023?

Vyšla selekce Falstaff Barguide 2023. Obsahuje nejlepší adresy barů a vinoték v německy mluvících zemích podle největšího rakouského magazínu o gastronomii Falstaff. Na více než 439 stranách najdete 62...
Jan Hartwig otevřel v Mnichově restauraci JAN Číst dál...

Jan Hartwig otevřel v Mnichově restauraci JAN

Čekání a dohady skončily. Jan Hartwig, který ještě před rokem vařil v restauraci Atelier v hotelu Bayerischer Hof a získal tam tři hvězdičky, otevřel v mnichovské čtvrti Museumsquartier, jen kousek...
Krásné Vánoce a skvělý rok 2023 z redakce VisitChef! Číst dál...

Krásné Vánoce a skvělý rok 2023 z redakce VisitChef!

Několik našich přátel a parťáků by vám rádo popřálo pohodové přežití vánočních svátků a co možná nejlepší rok 2023. Pojďte se na to s námi podívat!
Prof. Tomáš Zima: Znáte ta rána po Silvestru… Číst dál...

Prof. Tomáš Zima: Znáte ta rána po Silvestru…

Zeptali jsme se zkušeného lékaře, bývalého děkana lékařské fakulty a rektora Univerzity Karlovy profesora Tomáše Zimy na to, co dělat, pokud to trošku přeženete s alkoholem při silvestrovských...
Společnost Voyager Space jmenovala Hilton oficiálním partnerem ubytování ve vesmíru Číst dál...

Společnost Voyager Space jmenovala Hilton oficiálním partnerem ubytování ve vesmíru

Společnosti Voyager a Hilton budou spolupracovat v oblasti architektury a designu při tvorbě vesmírné stanice Voyager, včetně společenských prostor, apartmánů pro hosty a ubikací pro astronauty.
Plantation Single Cask 2022: Plantation Single Cask Panama 2008 Pineau des Charentes Číst dál...

Plantation Single Cask 2022: Plantation Single Cask Panama 2008 Pineau des Charentes

Legendární palírna, v jejímž čele stojí rumový guru Alexandre Gabriel, uvádí na trh další limitovanou verzi svého rumu. Single Cask Plantation Panama 2008 vznikl z rumu destilovaného v roce 2008 v palírně...
Kapří pop-up v Karlíně: KRO X THIR Číst dál...

Kapří pop-up v Karlíně: KRO X THIR

Těsně před Štědrým dnem, ve středu 21. prosince, chystá KRO pop-up ve spolupráci s Janem Čulíkem z Thiru. V karlínském KRO Bistro & Baru díky tomu na hosty čeká speciální kapří street food menu a...
Šéfkuchař Gordon Ramsay otevírá svou šestou restauraci v Las Vegas Číst dál...

Šéfkuchař Gordon Ramsay otevírá svou šestou restauraci v Las Vegas

Las Vegas je známé svými restauracemi, které provozují slavní šéfkuchaři. A objevuje se zde i zajímavý fenomén: velmi často nezůstane jen u jedné otevřené restaurace. Co vede tyto slavné šéfkuchaře...
Od oblíbené luxusní klasiky až po limitovanou edici. Prémiové giny G’Vine na českém trhu Číst dál...

Od oblíbené luxusní klasiky až po limitovanou edici. Prémiové giny G’Vine na českém trhu

Oblíbenost kvalitních ginů neustále roste a odpovídá dnešnímu společenskému trendu, kterým je zkoušení stále nových a nových chutí.
K rumu přidali koňak, slanost KRO vaječňáku dodává miso Číst dál...

K rumu přidali koňak, slanost KRO vaječňáku dodává miso

Nerozlučná dvojka: vaječňák a cukroví – alespoň tak to má většina z nás zafixované. Pro gastronomickou skupinu KRO jsou signifikantní některé odlišné suroviny než u dalších podniků. A právě to se...
Plantation Single Cask 2022: Plantation Single Cask Jamaica 2007 Ironroot Republic Číst dál...

Plantation Single Cask 2022: Plantation Single Cask Jamaica 2007 Ironroot Republic

Legendární palírna, v jejímž čele stojí rumový guru Alexandre Gabriel, uvádí na trh další limitovanou verzi svého rumu. Single Cask Plantation Jamaica 2007 vznikl z rumu destilovaného v roce 2007 v palírně...
Narozeniny Baru, který neexistuje v Brně oslaví i Erik Lörincz a Adrián Michalčík Číst dál...

Narozeniny Baru, který neexistuje v Brně oslaví i Erik Lörincz a Adrián Michalčík

Dnes už vlastně legendární brněnský Bar, který neexistuje slaví desáté narozeniny. Hlavní dny oslav připadají na 12. až 14. prosince. Zúčastní se jich i barmanské hvězdy světového formátu a...
Bible milovníků pizzy Číst dál...

Bible milovníků pizzy

Modernist pizza je ultimátním průvodcem nejoblíbenějším jídlem na světě. Tento přelomový soubor je vyvrcholením vyčerpávajícího výzkumu, cestování a experimentů, jejichž cílem bylo shromáždit a...
Ducassův Číst dál...

Ducassův "Burgal" nově v menu Air France

Společnost Air France představila ve spolupráci se šéfkuchaři Alainem Ducassem, Francoisem Adamskim a Chloé Charlesem nové menu ve svých salóncích na pařížském letišti CDG.
Britská štědrovečerní večeře v ohrožení Číst dál...

Britská štědrovečerní večeře v ohrožení

Do Vánoc zbývá necelý měsíc a načasování epidemie ptačí chřipky v Británii nese známky ostrovního humoru. Klidně se totiž může stát, že sváteční krocan se štědrovečerní večeře účastnit nebude.
Krabí zmrzlina? V Japonsku žádný problém Číst dál...

Krabí zmrzlina? V Japonsku žádný problém

V Japonsku existuje mnoho zmrzlinových příchutí, které vás, pokud neznáte místní kuchyni, mohou při prvním setkání opravdu překvapit. Některé i šokovat.
Pekarna Ana, nový lublaňský projekt Any Roš Číst dál...

Pekarna Ana, nový lublaňský projekt Any Roš

Ana Roš, slovinská světoznámá šéfkuchařka, které se díky svému kulinářskému působení v restauraci Hiša Franko podařilo dostat Slovinsko na světovou gastronomickou mapu, se pustila do nového projektu a...
Novou sklepmistryní v Champagne Deutz bude Caroline Latrive Číst dál...

Novou sklepmistryní v Champagne Deutz bude Caroline Latrive

Caroline Latrive se stala nástupkyní Michela Davesneho v champagne domě Deutz. Lásku k vínu získávala již od mládí od svého otce, který byl vinařským konzultantem. Její kariéru předurčila volba...
Vaječňák z Black Angel´s plus cukroví nebudou U Prince o Vánocích chybět ani letos Číst dál...

Vaječňák z Black Angel´s plus cukroví nebudou U Prince o Vánocích chybět ani letos

Ideální program adventu? Projít se Starou Prahou, stavit se na svařák a vyzvednout hotové cukroví. K tomu nesmí chybět ani vyhlášený Black Angel’s Vaječňák.

Video

Roman Kóňa: Mäso od Romana je koncept nastavený tak, aby sme tam o 10 rokov boli stále takí istí

„Verím, že Regal Burger zmenil slovenské gastro. Šokovali sme trh. Mäso na burger má byť súčasťou mäsiarskeho byznysu, ale kráľovskou disciplínou je steak. “ hovorí Roman Kóňa, zakladateľ konceptov Regal Burger a Mäso od Romana.

Z první ruky

Antonín Suchánek: Champagne? Nechci, aby to působilo tak, že nemáme co prodávat

Situace na trhu se champagne víny je aktuálně velmi komplikovaná. Stěžují si všichni – od prodejců až po zákazníky. Vinaři nám distributorům často alokují už i základní vína, a s něčím takovým jsem se za 12 let své praxe s dovozem pěstitelské champagne nesetkal. Není to ale konec všeho a možná se i blýská na lepší časy.

Číst dál...
Roman Kóňa: Mäso od Romana je koncept nastavený tak, aby sme tam o 10 rokov boli stále takí istí

Roman Kóňa: Mäso od Romana je koncept nastavený tak, aby sme tam o 10 rokov boli stále takí istí

„Verím, že Regal Burger zmenil slovenské gastro. Šokovali sme trh. Mäso na burger má byť súčasťou mäsiarskeho byznysu, ale kráľovskou disciplínou je steak. “ hovorí Roman Kóňa, zakladateľ konceptov...

Přihlásit se k odběru newsletteru

Chcete dostávat pravidelně exkluzivní obsah přímo do vaší emailové schránky?
Odesláním formuláře souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů.

Prosím, povolte javascriptu odeslat tento formulář