Story
Zelená je nová oranžová! Na trhu je nový Spritz a jeho barva vás překvapí
3+2+1 – klasická kombinace, ale zcela jiný výsledek. Gritz Spritz má potenciál stát se novým fenoménem přicházejících slunečních sezón.
Novinky
Březen patří v pražském Hemingway baru rumu Plantation Stiggins' Fancy Pineapple
First choice. Legendární pražský bar má pro každý měsíc letošního roku připravený produkt, který bude ve speciální nabídce prezentovat svým hostům. V březnu je to rum Plantation Stiggins' Fancy...
Restaurace The Artisan představuje sezónní novinky
Večernímu menu kralují čerstvé ryby z Kalendovy Chabrybárny, poctivé proteiny z Amasa i vegetariánská potěšení ze Sluneční farmy Vykáň. O sladkou tečku se má postarat bezkonkurenční žemlovka.
Vinařství Zilvar nově v portfoliu Premier Wines & Spirits
Asi nenajdeme událost, ke které by se nehodil přípitek kvalitním vínem. A právě taková jsou vína z nového pražského vinařství Zilvar. Vyberte si z jejich nabídky skvělý ryzlink nebo lahodný pinot…...
Air France představuje 17 partnerských šéfkuchařů pro rok 2023
Air France bude v letošním roce spolupracovat s celkem 17 renomovanými šéfkuchaři pro své prémiové stravování v letadlech a salóncích, přičemž pět z nich bude s dopravcem spolupracovat vůbec poprvé.
Guy Savoy přišel o třetí hvězdu Michelin Guide. A není sám
Zemětřesení ve světě gastronomie! Týden před slavnostním vyhlášením michelinského průvodce Francií pro rok 2023 byla jedna z nejlepších restaurací na světě, kterou vede Guy Savoy v pařížské La...
Co takhle grilovaný ocas z langusty? Restaurace La Bodeguita del Medio představuje novinky
Langusty zažívají světový boom a kubánská restaurace v Kaprově ulici se rozhodla na ně vsadit ve svém menu.
Pouze 30 lahví pro český a slovenský trh. Limitovaná edice rumu Brugal vzdává hold více než stoleté rumové tradici
Jenom několik novinářů a znalců rumu mělo v minulém týdnu šanci ochutnat unikátní destilát, který do České republiky v omezeném množství poslali mistři dominikánského rumu Brugal. Jak rum z lahve za...
Makro uspořádá obří gastro festival, oslaví tím 25. výročí
Při příležitosti 25. výročí svého vstupu na trh připravuje Makro společně s Českým gastronomickým institutem velký gastronomický festival pro profesionály i veřejnost.
MICHELIN Guide Vídeň a Salzburg 2023: V Rakousku žádná revoluce
Průvodce Michelin 2023 pro rakouská města Vídeň a Salzburg doporučuje 24 restaurací s jednou nebo více michelinskými hvězdičkami nebo oceněním Bib Gourmand. Žádná nová hvězda udělena nebyla.
Limitovaná série Vizovické slivovice 2021 Hanita R. JELÍNEK je na trhu
I v letošním roce vizovická likérka RUDOLF JELÍNEK uvádí 1. března na trh limitovanou sérii Vizovické slivovice z vlastních švestkových sadů. Vyrobeno bylo pouhých 1 699 lahví!
Milovníci kvalitních rumů budou mít opět šanci degustovat s guru Alexandre Gabrielem
Slavná osobnost rumového světa, guru a vizionář Alexandre Gabriel povede pro fanoušky a znalce 6. dubna on-line degustaci značky rumů Plantation.
Jak dobře znáte sushi? Nová trojrozměrná skládačka z Japonska vám pomůže stát se lososovým profíkem
V posledních letech vydává Megahouse od společnosti Bandai Namco trojrozměrné puzzle, které vám přiblíží některé druhy masa, a tak máte možnost poznat, že se maso nerodí na žlutém tácku.
Martin’s Barrel, česká whisky zrající 5 let a jeden den
Martin’s Barrel - unikátní single malt whisky, která je vyrobena z českého nakuřovaného sladu a vody, ze Zámecké palírny v Blatné, představuje svou exkluzivní 5letou variantu, které bylo letos...
La Veranda představuje nové menu a slaví 20 let na trhu
Podnik ke svým kulatinám připravil pětichodové degustační menu. Stane se z něj bestseller?
Beyoncé otevřela nový Atlantis The Royal v Dubaji
Po neuvěřitelné opening party na konci ledna, při které si Beyoncé nechala zaplatit 24 milionů dolarů za 60minutové vystoupení, je dubajský Atlantis The Royal plně otevřen pro širokou veřejnost.
Červená pšenice pro Červeného Jelena
Pekárna ZRNO ZRNKO nově peče pro Červeného Jelena. Chléb pro ně připravují z červené pšenice.
Vedl cukrářský tým michelinské Il Palagio, teď vytvoří první valentýnské menu pro Four Seasons
Tým restaurace CottoCrudo získal dalšího mistra italské kuchyně. Nový šéfcukrář hotelu Four Seasons v Praze Giovanni Marco Carandino se představuje valentýnským Afternoon Tea.
Pražírna kávy se spojila s pivovarem. Vznikl tak kávový stout
Výběrová káva Nicaragua Las Nubes, chmely Cascade, Magnum a čtyři druhy sladů. Kafe Křížka a Veleňský pivovar společně uvařili první pivo.
British Airways má nově someliéra na plný úvazek
Letecká společnost British Airways jmenovala someliéra, který se bude věnovat "prémiovým zážitkům pro své zákazníky na zemi i ve vzduchu".
Restaurace Jíme Jih mají svou vlastní kontušovku, letos připravenou do sběratelské lahve
Oproti dvěma minulým edicím sběratelských lahví si spolek připravil digestiv místo tradičního ginu. Nápoj je k ochutnání ve všech čtyřech podnicích Jíme Jih a dalších pěti spřátelených místech v jižních...
Thanos Feskos, Head Chef dvojhvězdy Delta Restaurant, a Nick Sourmpatis, řecký vítěz World Class, připraví menu v Monkey Baru
22. února se v Monkey Baru Prague uskuteční netradiční pop-up. Špička řecké gastronomie se spojí s bar manažerem a šéfkuchařem. Vznikne tak nezopakovatelné menu. Jak to tedy bude a jaké menu pro...
Drinks International označil rum Diplomático za nejvíce trendy rum světa
Diplomático, super prémiová značka rumu, která se už více než deset let podává v nejlepších koktejlových barech po celém světě, byla uznána za jedničku v globálních trendech a také za čtvrtý...
Češi získali 3. místo v jedné z nejprestižnějších kuchařských soutěží na světě
Již po sedmé se slavné soutěže International Catering Cup, která se konala 18. – 19. ledna 2023 ve francouzském Lyonu, zúčastnil i tým z České republiky, letos ve složení Jan Horký, Petr Hajný a...
Česká republika se více zviditelní na gastronomické mapě světa. Mimo Michelin Guide tu bude opět i soutěž Bocuse d‘Or
Začátkem května se v Praze uskuteční národní kolo proslulé kuchařské soutěže. Bocuse d’Or totiž pro kuchaře znamená totéž, co pro sportovce olympiáda.
Premier Lounge – Premier Wines & Spirits otevřel kamennou prodejnu se značkovým alkoholem
Kromě přímého nákupu a vyzvedávání on-line objednávek firma plánuje na nové adrese také degustace pod vedením sommelierů, vinařů nebo ambassadorů.
Gambero Rosso: Napulé je švýcarskou pizzerií roku
Síť pizzerii Napulé zná každý fanoušek pizzy ve Švýcarsku. Šéfkuchař Raffaelo Tromiro totiž okouzluje okolí Curychu svými pizzami v neapolském stylu již dlouhá léta.
Manifesto Market expanduje. Své brány v Berlíně otevře už 24. ledna
Čtvrtý a dosud také největší food hub umístil Manifesto Market přímo do centra Berlína na Potsdamer Platz. Začíná tak svou mezinárodní expanzi do evropských měst.
PRU58 chystá islandský rybí večer
Večer ve znamení islandských chutí se uskuteční 31. ledna od 18:00 v restauraci PRU58. Hosté se mohou těšit na degustaci a informace přímo od dodavatelů ryb z Islandu. Poznání a chuťový zážitek v jednom.
Značku Fentimans nově distribuuje Stock Plzeň-Božkov
Společnost Stock Plzeň-Božkov se ke konci loňského roku stala výhradním distributorem celosvětově oblíbené značky Fentimans pro český i slovenský trh. Oficiální začátek spolupráce bude zahrnovat...
Šéfkuchař Josef Pindur připravuje limitovanou degustační večeři v Augustine Restaurantu
Exkluzivní večeře michelinského šéfkuchaře Josefa Pindura se bude konat 27. a 28. ledna. Rezervace jsou otevřené.
Robbie Williams plánuje pro Dubaj hotel a rezidenci ve stylu Las Vegas
Popová hvězda Robbie Williams plánuje postavit hotel, kde bude mít svou privátní rezidenci. Prozradil nebo spíše naznačil, že to bude v Dubaji.
Limitka malinového Barona Hildprandta láká fajnšmekry
Když se maliny změní v pálenku, výsledek nemůže být špatný. Ochutnejte novou speciální limitovanou edici a užijte si výjimečnou chuť Malinovice od Barona Hildprandta.
Britské restaurace krachují rychleji než během Covidu
Podle posledního průzkumu se počet zavřených restaurací za rok 2022 zvýšil o 60 %, z toho 453 v posledním čtvrtletí.
Fever-Tree toniky v rámci Drinks International 2023 opět v TOP pozici
Barmani, majitelé a manažeři barů, kteří mohli do Annual Brands Reports promluvit, opět ocenili toniky Fever-Tree nejvýše ze všech. Brand si tak odnáší ocenění Best selling brand a Top trending...
Alexandre Gabriel: Se svými destiláty chci vaši chuťovou paletu vzít na neznámá místa – TITULKY!
Pro velký zájem přinášíme otitulkovanou verzi rozhovoru s guru světové rumové scény Alexandre Gabrielem.
Společnost Premier Wines & Spirits přichází s vlastní kolekcí vín
Přední český distributor vín a prémiového alkoholu začal vybírat exkluzivní vína „na míru českému jazýčku“. Spotřebitel tak podle vedení firmy nemusí udělat nic jiného, než si tento lahodný výběr...
Video
Roman Kříž: Vyvíjíme maso budoucnosti. Předpokládáme, že časem nebude potřeba velkochovů
„V první řade se snažíme o alternativu mletého masa. Neměl by tam být na první pohled žádný rozdíl oproti hamburgeru nebo karbanátku. Naše maso by ale mělo být zdravější,“ říká zakladatel start-upu Bene Meat Technologies Roman Kříž.
Z první ruky
Antonín Suchánek: Champagne? Nechci, aby to působilo tak, že nemáme co prodávat
Situace na trhu se champagne víny je aktuálně velmi komplikovaná. Stěžují si všichni – od prodejců až po zákazníky. Vinaři nám distributorům často alokují už i základní vína, a s něčím takovým jsem se za 12 let své praxe s dovozem pěstitelské champagne nesetkal. Není to ale konec všeho a možná se i blýská na lepší časy.
Roman Kříž: Vyvíjíme maso budoucnosti. Předpokládáme, že časem nebude potřeba velkochovů
„V první řade se snažíme o alternativu mletého masa. Neměl by tam být na první pohled žádný rozdíl oproti hamburgeru nebo karbanátku. Naše maso by ale mělo být zdravější,“ říká zakladatel start-upu...