Athény, Bogotá, Bangkok, Soluň, Dubaj, Madrid, jezero Como a Barcelona. Osm barových týmů, jeden večer a ambice, která přesahuje samotné koktejly. Agite Club přivede 6. října do milánského Salmon Guru mezinárodní setkání, jež chce propojit lidi, nápady a různé přístupy k současné barové kultuře. Součástí programu bude také gastronomický pop-up Niño Gordo.
Agite Club × Salmon Guru Milano
Kdy: 6. října 2026
Kde: Salmon Guru Milano, Milán, Itálie
Příležitost: Týden The World’s 50 Best Bars
Účast: Naked, Jardín Tragos y Pasteles, The St. Regis, Gorilla, Salmon Guru Dubai, LOVO, Gaia Bar a Agite Club
Gastronomie: Pop-up Niño Gordo
Vstup: Pouze na pozvání
Milán se během týdne spojeného s vyhlášením The World’s 50 Best Bars stává místem setkávání světové barové komunity. Vedle hlavního dění se zde odehraje také projekt Agite Club, který 6. října 2026 obsadí prostory Salmon Guru Milano a na jeden večer spojí osm barů z Evropy, Asie a Jižní Ameriky. Nejde přitom pouze o sérii hostujících směn za barem. Záměrem organizátorů je vytvořit prostor pro výměnu zkušeností, navazování kontaktů a setkávání lidí, kteří utvářejí současnou podobu mezinárodní hospitality scény.
Za projektem stojí Raiza Carrera a platforma Agite Club, zaměřená na spolupráci mezi bary, barmany a dalšími profesionály v oboru. Prostřednictvím společných akcí, hostování a rezidencí propojuje podniky z různých měst a kulturních prostředí. Milánské setkání tuto filozofii přenáší do jednoho večera, na němž se vedle koktejlů dostanou ke slovu také gastronomie, hudba a osobní kontakty. Pro Carreru a její tým je důležité, aby se jednotlivé podniky nepotkaly jen na společném programu, ale získaly příležitost navázat vztahy, které mohou pokračovat i po skončení akce.
Osm barů, osm různých perspektiv
Do Milána zamíří týmy z osmi podniků a měst, jejichž společným jmenovatelem je zapojení do mezinárodní barové komunity. Z Athén přijede Naked, z kolumbijské Bogoty Jardín Tragos y Pasteles a z Bangkoku tým The St. Regis. Řeckou barovou scénu doplní také Gorilla ze Soluně, zatímco Blízký východ bude zastupovat Salmon Guru z Dubaje. Evropskou sestavu dále tvoří LOVO z Madridu, Gaia Bar z oblasti jezera Como a samotný Agite Club, který do setkání přináší svou barcelonskou základnu. Každý z týmů má představit vlastní přístup a přispět k večeru, jehož charakter bude utvářet právě různorodost účastníků.
Pro návštěvníky z řad barmanů, majitelů podniků, profesionálů z gastronomie, médií a kreativních oborů tak půjde o příležitost potkat se s kolegy z různých částí světa na jednom místě. Akce se uskuteční výhradně na pozvání a organizátoři počítají s cíleně sestaveným seznamem hostů namísto otevřené oborové party. Vedle koktejlového programu přidá gastronomický rozměr pop-up Niño Gordo, který do večera vnese latinskoamerickou perspektivu. Právě propojení barové a gastronomické kultury má podtrhnout, že současná hospitality není jen o tom, co se objeví ve sklenici, ale také o lidech, prostředí a příbězích, které se kolem podniku vytvářejí.
Raiza Carrera a myšlenka Agite Club
Ústřední postavou projektu je Raiza Carrera, která stojí za rozvojem Agite Club a jeho snahou propojovat barové komunity napříč městy a zeměmi. Její projekt staví na spolupráci a kulturní výměně: místo aby jednotlivé bary fungovaly jako izolované značky, vytváří příležitosti, při nichž mohou sdílet zkušenosti, představovat své přístupy a navazovat nové profesní vztahy. Formáty, jako jsou barové takeover akce, rezidence a společné eventy, umožňují přenášet know-how mezi scénami, které se mohou lišit surovinami, chutěmi, zvyklostmi i tím, jak přemýšlejí o roli baru v místní gastronomické kultuře.
Milánský večer tuto ideu soustředí do období, kdy se do města sjíždějí lidé z mezinárodní barové branže kvůli The World’s 50 Best Bars. Právě takové setkání dává Agite Club příležitost propojit osm týmů, které by se jinak nemusely potkat ve stejném prostoru, a vytvořit podmínky pro rozhovory i budoucí spolupráci. Z tiskových materiálů vyplývá, že cílem není představit jednotlivé podniky v soutěžním formátu ani vytvořit další veřejnou party, ale nabídnout soustředěné setkání profesionálů, v němž mají vedle samotných drinků význam také sdílení zkušeností a budování vztahů.
Agite Club × Salmon Guru Milano tak doplní dění během týdne 50 Best Bars o událost postavenou na mezinárodním setkávání. Osm barových týmů, gastronomický pop-up Niño Gordo a hosté z různých částí světa mají společně vytvořit večer, jehož hlavním tématem bude propojení lidí stojících za současnou barovou kulturou.
