Boj s pandemií výrazně zasáhl do fungování restaurací po celém světě. Pracovníkům a podnikatelům v oboru chybí organizace, která by prosazovala jejich zájmy, což by se ale brzo mělo změnit.
Jak se lokální a relativně levná surovina, jakou je kapří maso, stala předmětem sporů, proč leží na stole právníků a některým gastronomům v žaludku?
