In recent days and weeks, testimonies from former employees of Noma, one of the most influential establishments in modern gastronomy, have begun to accumulate within the international culinary...
V posledních dnech a týdnech se v mezinárodní gastronomické komunitě začínají hromadit svědectví bývalých zaměstnanců restaurace Noma, která patří k nejvlivnějším podnikům moderní gastronomie. Na...