From a miner’s hammer to an aged duck. Cattaleya tells the story of the Ostrava region in its own way Read more…

From a miner’s hammer to an aged duck. Cattaleya tells the story of the Ostrava region in its own way

A miner’s hammer stuffed with Bulgarian spread, venison consommé with slivovitz, duck aged for twenty-four days, or a poppy seed dumpling with marzipan. The new tasting menu at the Cattaleya...
Mezi uhlím a lanýžem. David Mecko v restauraci Cattaleya servíruje Ostravsko s noblesou Read more…

Mezi uhlím a lanýžem. David Mecko v restauraci Cattaleya servíruje Ostravsko s noblesou

Když se večer spustí do údolí Čeladné a za skleněnými stěnami restaurace Cattaleya se setmí, začne se odehrávat tiché divadlo chutí, textur a vůní. Elegantní prostředí s výhledem do lesů, nenuceně...
Od hornického kladiva po stařenou kachnu. Cattaleya vypráví Ostravsko po svém Read more…

Od hornického kladiva po stařenou kachnu. Cattaleya vypráví Ostravsko po svém

Hornické kladivo plněné bulharskou pomazánkou, srnčí consommé se slivovicí, čtyřiadvacet dní stařená kachna nebo makový knedlíček s marcipánem. Nové degustační menu restaurace Cattaleya v Čeladné...