Zima na přelomu let 2025 a 2026 nepřinesla explozi nových „chrámů gastronomie“, jakou jsme znali z minulých dekád. Místo toho se rodí jiný, možná důležitější trend: nová generace restaurací, které...
Co se stane, když se na jednom pódiu potkají osobnosti, které posouvají hranice moderní řecké, katalánské, britské, rakouské a italské kuchyně? Dvanáctý ročník Culinary Symposium Prague přiveze do...
What happens when figures who are pushing the boundaries of modern Greek, Catalan, British, Austrian and Italian cuisine come together on one stage? The twelfth edition of the Culinary Symposium...
The winter of 2025–2026 did not bring the explosion of new ‘temples of gastronomy’ that we had seen in previous decades. Instead, a different – perhaps more significant – trend is emerging: a new...