Název podniku nejenže odpovídá svému umístění, adresou také navazuje na letitou tradici honitby Gold Eck. Ta byla zachycena na mapách už v 18. století. Nachází se prostě v rohu. Celé jihozápadní...
It begins with a langoš and ends with caramel. In between, Chef Daniel Tilinger’s kitchen delivers one of the most meticulously executed evenings in contemporary Central European gastronomy. At ECK...
Začíná to langošem a končí karamelem. Mezitím se v kuchyni šéfkuchaře Daniela Tilingera odehraje jeden z nejpřesnějších večerů současné středoevropské gastronomie. V restauraci ECK dnes nejde o...
Few businesses in Slovakia attract as much attention as ECK pod Devínem, a project that seamlessly combines architecture, farming, wine, and culinary philosophy into a cohesive entity. This report...
Po pár měsících se potkáváme s Danielem Tilingerem v jeho gastronomickém království na Děvíně – v restauraci ECK. Je podzim, což je nejdřív patrné na přilehlém vinohradu Zlatý roh a následně i na...
At first glance, Devín looks like a film set: a dramatic castle, the confluence of two rivers, the wind sweeping up the slopes of Devínská Kobyla. Yet it is precisely here, on the border between the...
Na první pohled působí Devín jako kulisa. Dramatický hrad, soutok dvou řek, vítr, který se opírá do svahů Devínské Kobyly. Jenže právě tady, na hraně mezi Dunajem a Moravou, vzniká vinařství, které...