Na jaře 2026 Michelin uzavřel jednu z nejambicióznějších kapitol své moderní historie. Zelená hvězda, symbol udržitelnosti v gastronomii, který měl změnit způsob, jakým svět hodnotí restaurace,...
In the spring of 2026, Michelin brought one of the most ambitious chapters in its modern history to a close. The Green Star—a symbol of sustainability in gastronomy that was intended to change the...