Markéta Hrubá: Lanýž už není jen luxus, krásné věci si můžeme dopřávat často

Markéta Hrubá: Lanýž už není jen luxus, krásné věci si můžeme dopřávat často

„Stává se, že restaurace v Česku umí s lanýži na menu pracovat lépe než podniky z míst, odkud lanýže pocházejí. A s lanýži lze pracovat po celý rok. Přála bych si ale, aby kuchaři lépe rozuměli...