Nejlepší recepturou na drink Bavorák mají v pražském Recharging Baru. Namíchal ji Jakub Kameniar

Nejlepší recepturou na drink Bavorák mají v pražském Recharging Baru. Namíchal ji Jakub Kameniar

Redakce Redakce foto: Mejra Drkal

Soutěž Fernet STOCK Bar Competition o nejlepší twist na klasický Bavorák zná své vítěze. Rozhodnutí bylo na Instagramu i odborné porotě.

Do soutěže se na konci minulého roku zapojilo 19 barmanů z celé České republiky. Jejich úkolem bylo vymyslet nejlepší twist na klasický český koktejl Bavorák v originální receptuře sestávající z Fernetu STOCK, toniku a plátku citronu. 

Nové verze Bavoráku měly být inspirované barem, v němž daný barman působí, případně osobností typického hosta tohoto podniku. Nejvýše třísložkový soutěžní highball musel obsahovat minimálně 3 centilitry Fernetu STOCK Original, Fernetu STOCK Citrus nebo Fernetu STOCK Barrel Edition jako bázi. 

O nejpovedenější drink poté hlasovala veřejnost na oficiálním instagramovém profilu soutěže Podpor_Sveho_Barmana_cz. Hlasování trvalo dva a půl týdne, stejně jako období, kdy organizátoři počítali prodej produktů brandu Fernet STOCK v zúčastněných barech.

Nejvíce instagramových srdíček získal koktejl Noir Leviathan od barmanky Terezy Halinárové z baru Hookah z Ústí nad Labem. Kromě Fernetu STOCK Citrus obsahuje levandulový sirup a tonik s příchutí okurky a melounu. Barový tým se tak může těšit na teambuilding ve výrobním areálu společnosti STOCK v Prádle u Nepomuku.

Nejlepší recepturou se podle ambassadorů pořádající společnosti chlubí drink (Re)charging Bavorák barmana Jakuba Kameniara z pražského Recharging Baru. Kombinuje Fernet STOCK Barrel s kávou cold brew infuzovanou vanilkovým luskem a zázvorovým tonikem. Autor koktejlu získává finanční odměnu ve výši 7.500 korun.

O nejzajímavější prodeje v jednotlivých regionech se postaraly bary Hookah Ústí nad Labem (severní a západní Čechy), Revolution Písek (jižní Čechy a Vysočina), Recharging Bar (Praha) a Jerry’s Bar Olomouc (východní Čechy a Morava). Uvedené podniky za odměnu získávají závoz produktů v hodnotě 10 tisíc korun.

 „Vzhledem k situaci v oboru gastronomie jsme s účastí a kvalitou drinků velmi spokojeni. Mezi přihlášenými bylo několik opravdu originálních a přitom jednoduše aplikovatelných receptur. Přesně takové Bavoráky jsme hledali,“ komentoval soutěž brand manažer značky Fernet STOCK Tomáš Matuška.

Zdroj: cbanet.cz

Proslulý pražský koktejlový bar začíná psát další kapitolu. Z původních prostor se přestěhoval na novou adresu v Opatovické ulici na Praze 1 a právě zde také představil nejen nové koktejlové menu,...
Letecká společnost Emirates posunula zážitek z cestování v Business Class na novou úroveň. Na většině středně dlouhých a dálkových letů po celém světě nyní cestující najdou v palubní nabídce 18...
„Dnes už nemusíte volit mezi tradicí a novým přístupem, Beefeater Grapefruit spojuje obojí,“ říká k novince Desmond Payne, legendární Master Distiller značky Beefeater.
Švédský šéfkuchař Björn Frantzén dosáhl historického milníku – jako jediný na světě v současnosti provozuje hned tři restaurace oceněné třemi michelinskými hvězdami. Tento mimořádný úspěch byl...
Menu nabízí široký výběr – od grilovaného masa s omáčkami café de Paris, chimichurri nebo pepřovou, přes signature stařené kachní prso, pomalu pečená žebra s křenem, až po rostlinné speciality jako...
Léto je ideální čas na osvěžující koktejly – a letos bude hlavní hvězdou Gin & Tonic. Odborník na prémiové destiláty Samer Selbak radí, jak povýšit letní drinky o několik úrovní výš: od výběru...
Vypadá to jako lízátko a chutná jako kuře… KFC Fresquito je limitovaná edice populárního španělského bonbonu Fresquito, která vznikla ve spolupráci mezi značkami KFC a Fiesta. Novinka je na trhu od...
Prestižní soutěž zaměřená na mixování drinků z populárního portského vína značky Graham’s má za sebou české finále. Do finále postoupili zástupci pražských barů a jeden finalista z Náchoda. Finále...
Makro ČR přináší na český trh vlastní značku zmrzlin a nanuků Fine Life, které se mohou směle postavit vedle zavedených A-brandů. Nová řada, určená především pro segment maloobchodu a HoReCa, nabízí...