Finnair představila nový koncept stravování v prémiové ekonomické a business třídě

Finnair představila nový koncept stravování v prémiové ekonomické a business třídě

Redakce Redakce foto: se svolením Finnair

Pasažéři byznys třídy si nyní mohou vybrat až ze šesti hlavních jídel, včetně menších variant ve stylu bistro. Po dvou studených předkrmech následuje teplé jídlo a příloha. Tím ale možnosti výběru nekončí.

Jídla mohou být doplněna sýrem nebo dezertem, a před přistáním bude podáváno druhé lehčí jídlo v podobě snídaně nebo oběda v závislosti na časovém rozvrhu letu.

Zákazníci business třídy mají dokonce možnost si hlavní jídlo předem objednat prostřednictvím služby Manage Booking na webových stránkách společnosti Finnair. Společnost uvedla, že hodlá klást důraz na „kvalitní neformální stravování" s nabídkou tří malých jídel a dvou hlavních jídel.

Finnair rovněž uvedla, že „v zájmu maximalizace doby spánku během letu nabízí nové koncepční menu také v rychlejším servisu, aby zákazník co nejlépe využil svůj pobyt ve vzduchu k odpočinku a relaxaci".

Letecká společnost se k těmto novinkám nechala inspirovat nedávno uvedenou jídelní kolekcí Littala Kuulas, kterou pro Finnair vytvořil designer Harri Koskinen. Zahrnuje nové talíře, misky, šálky, poháry, sklenice na víno a příbory.

Společnost Finnair také obměnila své nápojové menu, a to včetně nového signature koktejlu Northern Blush, který je k dispozici na všech palubách. Menu se zaměřuje především na finské producenty, včetně whisky Kyro, ginu z Helsinki Distillery a dezertního vína Valamo XO.

V neposlední řadě dopravce uvedl, že v rámci nového konceptu stravování došlo k výraznému omezení předmětů pro jedno použití a plastů. Například kelímky na předkrmy a saláty nebo balíčky na sůl a pepř jsou kompletně odstraněny.

Eerika Enneová, vedoucí oddělení zákaznické zkušenosti společnosti Finnair, k novinkám uvedla: „Abychom doplnili skvělým servisem naše nové sekce Business Class a Premium Economy na dlouhých trasách, zcela jsme přepracovali náš koncept služeb a nabídli pasažérům moderní a prémiové stravování. Díky zkušenostem našich šéfkuchařů z Finnair Kitchen jsme využili našeho severského dědictví a vytvořili menu, které maximálně využívá místní produkty. Naši kuchaři díky tomu vytváří lahodné pokrmy, které si můžete vychutnat v pohodlí ve výšce 39 000 stop."

Zdroj: businesstraveller.com

Česká sklárna Květná 1794 letos představuje na prestižním veletrhu Maison&Objet v Paříži exkluzivní kolekci skla, která vznikla ve spolupráci s japonským architektem Kengem Kumou. Výsledkem je...
Německá společnost Sushi Circle ze skupiny Wonderfield Group expanduje do Česka. Ve spolupráci se společností Kaufland představila 1. září koncept autentických kiosků nabízejících vysoce kvalitní...
Ve dnech 20. a 21. září se historické prostory Gabriel Loci promění v opravdový chrám agáve. Praha se na dva dny ponoří do esence Mexika prostřednictvím jeho nejikoničtějších destilátů, autentických...
V Česku vznikl spolek Nová česká, jehož cílem je odlehčit, podporovat a propagovat českou kuchyni. Na úvodním setkání, kterého se zúčastnilo téměř devadesát profesionálů z gastronomie, byl podepsán...
Kaviár patří k největším delikatesám gastronomie – a Emirates ho povýšily na skutečný zážitek. První třídou aerolinek ročně projdou tisíce cestujících, kteří si mohou dopřát neomezené množství...
Nakupovat suroviny v makru by mělo být zase o něco jednodušší. Řetězec totiž od srpna nasadil na všech 13 prodejnách nový systém regálových cenovek. Barevné značení má kuchařům i obchodníkům ušetřit...
Netflix uvede 17. září 2025 novou kulinární soutěž Next Gen Chef, která má ambici objevit největší talenty nastupující generace kuchařů. V porotě i mezi hostujícími hvězdami se objeví jména jako...
Gastronomická hvězda a televizní celebrita Gordon Ramsay konečně přistál v Indii – a ne na ulici, ale přímo na letišti. Jeho první restaurace v této zemi, koncept Street Burger, byla otevřena v nově...
Legendární skotská whisky Johnnie Walker představila novinku, která mění tradiční vnímání její ikonické řady Black Label. Nová varianta s názvem Black Ruby je výrazně sladší a byla původně vytvořena...