Finnair představila nový koncept stravování v prémiové ekonomické a business třídě

Finnair představila nový koncept stravování v prémiové ekonomické a business třídě

Redakce Redakce foto: se svolením Finnair

Pasažéři byznys třídy si nyní mohou vybrat až ze šesti hlavních jídel, včetně menších variant ve stylu bistro. Po dvou studených předkrmech následuje teplé jídlo a příloha. Tím ale možnosti výběru nekončí.

Jídla mohou být doplněna sýrem nebo dezertem, a před přistáním bude podáváno druhé lehčí jídlo v podobě snídaně nebo oběda v závislosti na časovém rozvrhu letu.

Zákazníci business třídy mají dokonce možnost si hlavní jídlo předem objednat prostřednictvím služby Manage Booking na webových stránkách společnosti Finnair. Společnost uvedla, že hodlá klást důraz na „kvalitní neformální stravování" s nabídkou tří malých jídel a dvou hlavních jídel.

Finnair rovněž uvedla, že „v zájmu maximalizace doby spánku během letu nabízí nové koncepční menu také v rychlejším servisu, aby zákazník co nejlépe využil svůj pobyt ve vzduchu k odpočinku a relaxaci".

Letecká společnost se k těmto novinkám nechala inspirovat nedávno uvedenou jídelní kolekcí Littala Kuulas, kterou pro Finnair vytvořil designer Harri Koskinen. Zahrnuje nové talíře, misky, šálky, poháry, sklenice na víno a příbory.

Společnost Finnair také obměnila své nápojové menu, a to včetně nového signature koktejlu Northern Blush, který je k dispozici na všech palubách. Menu se zaměřuje především na finské producenty, včetně whisky Kyro, ginu z Helsinki Distillery a dezertního vína Valamo XO.

V neposlední řadě dopravce uvedl, že v rámci nového konceptu stravování došlo k výraznému omezení předmětů pro jedno použití a plastů. Například kelímky na předkrmy a saláty nebo balíčky na sůl a pepř jsou kompletně odstraněny.

Eerika Enneová, vedoucí oddělení zákaznické zkušenosti společnosti Finnair, k novinkám uvedla: „Abychom doplnili skvělým servisem naše nové sekce Business Class a Premium Economy na dlouhých trasách, zcela jsme přepracovali náš koncept služeb a nabídli pasažérům moderní a prémiové stravování. Díky zkušenostem našich šéfkuchařů z Finnair Kitchen jsme využili našeho severského dědictví a vytvořili menu, které maximálně využívá místní produkty. Naši kuchaři díky tomu vytváří lahodné pokrmy, které si můžete vychutnat v pohodlí ve výšce 39 000 stop."

Zdroj: businesstraveller.com

Michelin zveřejnil nový Michelin Guide Německo 2025, který přináší velmi výjimečný moment – dvě nové tříhvězdičkové restaurace: Haerlin v Hamburku a Tohru v Mnichově. Celkem 341 oceněných podniků...
Karlovarský Grandhotel Pupp se na jeden den proměnil v epicentrum kulinární vášně. V pondělí 30. června se tu odehrálo národní kolo prestižní světové soutěže Bocuse d’Or, ve kterém se utkali tři...
Pozornost gurmánského světa se před pár dny upřela do dánského regionu Odsherred, kde se konal slavnostní ceremoniál Michelin Guide Nordic Countries 2025. Tato každoroční událost, letos situovaná do...
Don Papa a Mezinárodní filmový festival Karlovy Vary letos společně představují oficiální festivalový drink s názvem Don Papa Premiere. Tento signature koktejl v sobě nese ducha filipínské značky...
Legendární Grandhotel Pupp se stane dějištěm finále Bocuse d’Or Czech 2025, nejsledovanější národní kuchařské soutěže. A nejen to: přímo uprostřed soutěžního prostoru vznikne Bocuse d’Or Restaurant,...
Ve vůni šeříku a lehké kyselosti rebarbory se letos nesl druhý ročník barmanské soutěže s vermutem Sedmero, kterou ve spolupráci s Vikeza Gastro pořádá vinařství Víno J. Stávek. Úkolem soutěžících...
Jahody, třešně, zelenina z polí a poctivě připravený králík. Tak chutná léto v restauraci Artisan, která se každou neděli promění ve scénu sezónních brunchových zážitků.
Michelinský průvodce pro Slovinsko 2025 potvrzuje, že země mezi Alpami a Jadranem má kulinární tah na branku. Šesté vydání renomovaného průvodce doporučuje rekordních 72 podniků, z toho 10 nově...
Nové à la carte menu Josefa Votočka oslavuje sezónní ingredience, gril a moderní eleganci.