Pražský The Artisan Bar představuje koncept inspirovaný udržitelnou gastronomií

Pražský The Artisan Bar představuje koncept inspirovaný udržitelnou gastronomií

Redakce Redakce foto: se svolením The Artisan

The Artisan Bar představuje novou knihu signature koktejlů, která chce hosty vzít na nevšední cestu po chuťových zákoutích Česka. Přírodou inspirovaný koncept se má stát ojedinělým zážitkem.

O nový koncept se postaral bar manažer Jan Jančar. K barmanskému týmu The Artisan se připojil na jaře letošního roku: „Pro naše hosty jsme připravili novou koktejlovou knihu, která se skládá z pěti kapitol. Každá kapitola představuje originální signature drinky v nápaditém pojetí navržené tak, aby zapadaly do udržitelného konceptu restaurace The Artisan.“

„Stejně jako restaurace se snažíme využívat především dary přírody, spolupracujeme s lokálními dodavateli a připravujeme si vlastní komponenty, které jsou esenciální pro přípravu našich koktejlů, včetně domácích sirupů, medu a dalších ingrediencí. Vše kombinujeme s produkty The Artisan kuchyně, jako jsou lučinový a chlebový chips, domácí škvarky nebo čokoláda sypaná sušenými malinami a ořechy,“ přibližuje koncept baru Jan Jančar.

První kapitola koktejlové knihy Bohemia Touch provede hosty českými zákoutími a lokálními chutěmi. Nabízí například klarifikovaný koktejl s českou prémiovou vodkou Babička, dále drink zakouřený třešňovým dřevem, dokončovaný přímo před hostem, který je založený na české whisky Gold Cock a dochucen domácím pivním sirupem. V druhé kapitole s názvem Discovery se hosté vydají na cestu plnou originálních infuzí, domácích sirupů a sametových pěn založených na xanthanu. Následuje kapitola Elyxirs, ta sází na chutě vodky Absolut Elyx. Každý koktej s touto vodkou se připravuje do speciálně navržené měděné nádoby odrážející její charakter. Kapitola čtvrtá Gintasy vznikla spojením slov gin a fantasy a nabízí prémiové giny s toniky a limonádami v kombinaci s čerstvými ingrediencemi jako například rozmarýn macerovaný v českém absintu. Poslední kapitola Mocktails, která uzavírá celé koktejlové dobrodružství, je věnovaná nealkoholické nabídce vybraných drinků, svou chutí však nijak nezaostávají.

Skvělý zážitek z návštěvy The Artisan Bar podtrhne neotřelý interiér, otevřený prostor a profesionální servis, díky kterému si hosté naplno vychutnají zážitky plné originálních chutí nových signature koktejlů.

The Artisan Bar je pro hosty otevřen každý den od 16:00 hodin. Čtvrteční večer je také doplněn o živé hudební vystoupení.

Zdroj: Tisková zpráva restaurace The Artisan

V kalendářích i v menu Trezoru Marka Fichtnera v pražské restauraci Červený Jelen neochvějně vládne jaro.
Odrůda Riesling je ve světě vína opravdovým pojmem. A právem! V Monarchu se 14. května v rámci řízené degustace zaměří na oblast Mosel.
Mattoni Grand Drink 2024 již zná svého vítěze, po jedenácti letech se jím opět stal český reprezentant. Martin Vogeltanz s koktejlem Nature před mezinárodní odbornou porotou vybojoval vítězství nad...
V pražském baru Pruts nedávno proběhlo české finále Grahamʼs Blend Series Cocktail Competition. Osm finalistů připravilo svůj originální koktejl, jehož dominantní složkou byl Grahamʼs Blend Nº5...
Více než 60 slovinských vinařů dostalo v pondělí 22. dubna jedinečnou příležitost prezentovat svá prémiová vína. Na neformálním setkání v Kaiserštejnském paláci, které se konalo pod záštitou...
Ve významné mezinárodní soutěži kvality výrobků Monde Selection Quality Awards potvrdila pálenka Baron Hildprandt Ze zralých hrušek vysokou úroveň českých ovocných destilátů i um zkušeného mistra...
Ako môže vyzerať podujatie, kde sa stretnú nadšenci kávy, kávoví odborníci a umelci na jednom mieste? V piatok 10. a v sobotu 11. mája sa otvoria brány bratislavskej Novej Cvernovky, kde sa už po...
20 ostrovních restaurací bylo nově oceněno tzv. „Bibem“ za nabídku kvalitní a cenově výhodné kuchyně.
Kávy od české pražírny výběrové kávy doubleshot dostaly nové obaly, které lépe odrážejí to, jak značka přemýšlí o své kávě.