El General je doma v srdci Venezuely, kde dávají ideální podmínky pro růst cukrové třtiny tomuto rumu jeho jedinečný chuťový charakter. Vzniká pod dohledem zkušených maestro roneros rodinné palírny Destilería Sofa, kteří mají na starosti celý proces výroby rumu - od výběru nejkvalitnější cukrové třtiny přes destilaci až po dozrávání v sudech.
Jejich řemeslný um a vášeň, potřebné k vytváření těch nejlepších rumů, se zrcadlí v samotném El Generalovi. Jeho základ tvoří melasa připravená výhradně z místní cukrové třtiny, vypěstované na území ohraničeném pohořím Andy, řekou Orinoko a Karibským mořem. Destiluje se v kolonovém destilačním přístroji a poté se ukládá k odpočinku do sudů z amerického dubu, jež předtím sloužily ke staření bourbonu. Před ručním plněním do lahví zraje dlouhých patnáct let, což mu propůjčuje jemnost a komplexní chuťový profil.
Nový rum v portfoliu společnosti Stock Plzeň-Božkov svým názvem odkazuje na jednu z nejvýraznějších osobností venezuelské historie. „Inspirací se stal generál Simón Bolívar, jenž pro Venezuelu vybojoval nezávislost. El General tak vzdává hold jeho odkazu a hodnotám, které reprezentuje,“ objasňuje senior brand managerka společnosti Stock Kateřina Kolomá a pokračuje: „Současně je také ukázkou dovedností, které jsou vlastní i každému dobrému generálovi – mám na mysli mistrovskou kombinaci podmínek a zkušeností, kterou maestro roneros při tvorbě rumu El General jednoznačně prokázali.“ Na svou historickou předlohu El General odkazuje rovněž designem. Originální vzhled láhve barevností etikety a některými designovými prvky připomíná uniformu, v níž je Simón Bolívar na dobových i pozdějších malbách zobrazován.
El General je pro všechny, kteří rádi objevují nové chutě. Ve sklence je potěší už svou tmavě jantarovou barvou a příjemnou vůní s nádechem marcipánu a tóny exotického ovoce, ale také hořké čokolády a nugátu. Rovněž v ústech nabídne náznak nugátu, tentokrát ovšem spolu s medem, kokosem a banány. V závěru se do popředí proderou tóny hořké čokolády a para ořechu. S ohledem na jeho charakter, plné tělo a komplexní chuť si tento super-prémiový rum nejlépe vychutnáte samotný, může se ale samozřejmě stát také součástí některého z klasických koktejlů.
Zdroj: Tisková zpráva společnosti Stock Plzeň-Božkov
