KRO Karlín + Eggo: Od snídaně až po večeři. Karlínské Króčko znovu otevírá ve spolupráci s brněnskou zavedenou značkou

KRO Karlín + Eggo: Od snídaně až po večeři. Karlínské Króčko znovu otevírá ve spolupráci s brněnskou zavedenou značkou

Redakce Redakce foto: Jan Čihák

KRO Karlín mění koncept, otevírací dobu i tým. Na roční hostovačku sem přichází Ron Winkler z vyhlášeného brněnského podniku Eggo, který se specializuje na dokonalé brunche. V Karlíně tak dochází k propojení toho nejlepšího z obou podniků. Kromě obědů, večeří a večerních koktejlů sem nově můžete zaskočit i na ranní kávu, snídani a brunch.

„U zrodu nového konceptu stála i souhra náhod. Ve stejnou dobu, kdy Ron Winkler přemýšlel nad tím, kam dál posunout svůj brněnský provoz a začal se poohlížet po něčem v Praze, jsem řešil, jak v Karlíně co nejlíp rozjet plánované snídaně. Eggo pro mě byla vždycky jedna z nejlepších brunch adres a naše spolupráce se osvědčila už v rámci pop-upu v Almě, takže jsem Rona neváhal oslovit,“ vysvětluje zakladatel KRO Vojta Václavík.

V KRO Karlín můžete nově posedět už od 8 hodin, v sobotu od 9 hodin. A důvody, proč sem dorazit hned po ránu, jsou velmi přesvědčivé. Kromě výběrové kávy z pražírny doubleshot tu dostanete snídaně a brunche vznikající ve spolupráci s podnikem Eggo, jehož hedonistická a pestrá ranní jídla už pár let miluje celé Brno.

Těšit se tak můžete například na OG EGGO míchačky, které jsou v Eggu oblíbenou stálicí. A zaslouženě. Milk bun z KRO pekárny a míchaná vejce se slaninou v režii Eggo týmu se doplňují stejně dokonale, jako samotné podniky. Za ochutnání i za riziko přejezení stojí také Snídaňový New York roll – dokonalá rolka z KRO pekárny doplněná vepřovou salsiciou, volským okem, piccalilli tatarkou a čedarem. A jestli snídáte raději něco menšího, nenechte si ujít Tarteletku s uzeným pstruhem od vyhlášených Trnečka smoked fish. Brunche můžete ochutnat od rána do 15 hodin.

Na oběd a večeři tu kromě KRO klasik, jako jsou kuřecí kombo a vývar, dostanete třeba comfort food libovku skrývající se pod názvem CFC – Caesarovo smažené kuře. Milk bun z pekárny KRO ani tady nezklame, zvlášť v kombinaci se smaženým kuřecím prsem doplněným o slaninový prach, římské listy, zrající sýr, caesar dresing a paprikový olej. Ale dostanete tu i lehčí jídla jako pečenou rýži se sázeným vejcem.

Snídaně, obědy a večeře se tu servírují na místě i do ruky s sebou, případně si je (v závislosti na kapacitě) můžete objednat na Woltu. A samozřejmostí je i malý „koloniál” s populárními KRO produkty, od kimči přes omáčky po taveňák, nebo velká selekce skvěle pitelných řemeslných vín z portfolia Alma Wines.

„Otevření podniku jsme připravovali celé léto a dali jsme si fakt záležet, aby naše rozšířená nabídka byla na nejvyšší možné úrovni. Ať už sem přijdete na rychlý oběd, vydatnou snídani nebo večerní drink s přáteli, uděláme všechno pro to, abyste odešli nadšení,” slibuje manažer restaurace Alex Nagy.

Zdroj: KRO Kitchen

V srdci Prahy, v architektonické dominanci Masaryčky od Zaha Hadid Architects, vzniká nová gastronomická perla. Jan Horák, přední český šéfkuchař s bohatou zkušeností z michelinských restaurací po...
Diageo propojuje ikony. Firma dala nově dohromady světově nejprodávanější skotskou whisky Johnnie Walker a zpěvačku Sabrinu Carpenter, hvězdu nominovanou na Grammy a fenomén generace Z. Jde přitom o...
Praha má novou zelenou hvězdu luxusu. Fairmont Golden Prague se stal prvním a jediným hotelem v české metropoli, který získal prestižní certifikát Forbes Travel Guide Responsible Hospitality...
Česká sklárna Květná 1794 letos představuje na prestižním veletrhu Maison&Objet v Paříži exkluzivní kolekci skla, která vznikla ve spolupráci s japonským architektem Kengem Kumou. Výsledkem je...
Německá společnost Sushi Circle ze skupiny Wonderfield Group expanduje do Česka. Ve spolupráci se společností Kaufland představila 1. září koncept autentických kiosků nabízejících vysoce kvalitní...
Ve dnech 20. a 21. září se historické prostory Gabriel Loci promění v opravdový chrám agáve. Praha se na dva dny ponoří do esence Mexika prostřednictvím jeho nejikoničtějších destilátů, autentických...
V Česku vznikl spolek Nová česká, jehož cílem je odlehčit, podporovat a propagovat českou kuchyni. Na úvodním setkání, kterého se zúčastnilo téměř devadesát profesionálů z gastronomie, byl podepsán...
Kaviár patří k největším delikatesám gastronomie – a Emirates ho povýšily na skutečný zážitek. První třídou aerolinek ročně projdou tisíce cestujících, kteří si mohou dopřát neomezené množství...
Nakupovat suroviny v makru by mělo být zase o něco jednodušší. Řetězec totiž od srpna nasadil na všech 13 prodejnách nový systém regálových cenovek. Barevné značení má kuchařům i obchodníkům ušetřit...