KRO Karlín + Eggo: Od snídaně až po večeři. Karlínské Króčko znovu otevírá ve spolupráci s brněnskou zavedenou značkou

KRO Karlín + Eggo: Od snídaně až po večeři. Karlínské Króčko znovu otevírá ve spolupráci s brněnskou zavedenou značkou

Redakce Redakce foto: Jan Čihák

KRO Karlín mění koncept, otevírací dobu i tým. Na roční hostovačku sem přichází Ron Winkler z vyhlášeného brněnského podniku Eggo, který se specializuje na dokonalé brunche. V Karlíně tak dochází k propojení toho nejlepšího z obou podniků. Kromě obědů, večeří a večerních koktejlů sem nově můžete zaskočit i na ranní kávu, snídani a brunch.

„U zrodu nového konceptu stála i souhra náhod. Ve stejnou dobu, kdy Ron Winkler přemýšlel nad tím, kam dál posunout svůj brněnský provoz a začal se poohlížet po něčem v Praze, jsem řešil, jak v Karlíně co nejlíp rozjet plánované snídaně. Eggo pro mě byla vždycky jedna z nejlepších brunch adres a naše spolupráce se osvědčila už v rámci pop-upu v Almě, takže jsem Rona neváhal oslovit,“ vysvětluje zakladatel KRO Vojta Václavík.

V KRO Karlín můžete nově posedět už od 8 hodin, v sobotu od 9 hodin. A důvody, proč sem dorazit hned po ránu, jsou velmi přesvědčivé. Kromě výběrové kávy z pražírny doubleshot tu dostanete snídaně a brunche vznikající ve spolupráci s podnikem Eggo, jehož hedonistická a pestrá ranní jídla už pár let miluje celé Brno.

Těšit se tak můžete například na OG EGGO míchačky, které jsou v Eggu oblíbenou stálicí. A zaslouženě. Milk bun z KRO pekárny a míchaná vejce se slaninou v režii Eggo týmu se doplňují stejně dokonale, jako samotné podniky. Za ochutnání i za riziko přejezení stojí také Snídaňový New York roll – dokonalá rolka z KRO pekárny doplněná vepřovou salsiciou, volským okem, piccalilli tatarkou a čedarem. A jestli snídáte raději něco menšího, nenechte si ujít Tarteletku s uzeným pstruhem od vyhlášených Trnečka smoked fish. Brunche můžete ochutnat od rána do 15 hodin.

Na oběd a večeři tu kromě KRO klasik, jako jsou kuřecí kombo a vývar, dostanete třeba comfort food libovku skrývající se pod názvem CFC – Caesarovo smažené kuře. Milk bun z pekárny KRO ani tady nezklame, zvlášť v kombinaci se smaženým kuřecím prsem doplněným o slaninový prach, římské listy, zrající sýr, caesar dresing a paprikový olej. Ale dostanete tu i lehčí jídla jako pečenou rýži se sázeným vejcem.

Snídaně, obědy a večeře se tu servírují na místě i do ruky s sebou, případně si je (v závislosti na kapacitě) můžete objednat na Woltu. A samozřejmostí je i malý „koloniál” s populárními KRO produkty, od kimči přes omáčky po taveňák, nebo velká selekce skvěle pitelných řemeslných vín z portfolia Alma Wines.

„Otevření podniku jsme připravovali celé léto a dali jsme si fakt záležet, aby naše rozšířená nabídka byla na nejvyšší možné úrovni. Ať už sem přijdete na rychlý oběd, vydatnou snídani nebo večerní drink s přáteli, uděláme všechno pro to, abyste odešli nadšení,” slibuje manažer restaurace Alex Nagy.

Zdroj: KRO Kitchen

Don Papa a Mezinárodní filmový festival Karlovy Vary letos společně představují oficiální festivalový drink s názvem Don Papa Premiere. Tento signature koktejl v sobě nese ducha filipínské značky...
Legendární Grandhotel Pupp se stane dějištěm finále Bocuse d’Or Czech 2025, nejsledovanější národní kuchařské soutěže. A nejen to: přímo uprostřed soutěžního prostoru vznikne Bocuse d’Or Restaurant,...
Ve vůni šeříku a lehké kyselosti rebarbory se letos nesl druhý ročník barmanské soutěže s vermutem Sedmero, kterou ve spolupráci s Vikeza Gastro pořádá vinařství Víno J. Stávek. Úkolem soutěžících...
Jahody, třešně, zelenina z polí a poctivě připravený králík. Tak chutná léto v restauraci Artisan, která se každou neděli promění ve scénu sezónních brunchových zážitků.
Michelinský průvodce pro Slovinsko 2025 potvrzuje, že země mezi Alpami a Jadranem má kulinární tah na branku. Šesté vydání renomovaného průvodce doporučuje rekordních 72 podniků, z toho 10 nově...
Nové à la carte menu Josefa Votočka oslavuje sezónní ingredience, gril a moderní eleganci.
Prostředí a interiér v koloniálním stylu jsou inspirovány atmosférou New Yorku 30. let minulého století. Noblesně ikonické jsou i služby – špičkový servis a prezentace koktejlů, prémiových...
The Monkey Bar servíruje novou dávku kreativity – tapas a koktejlové menu inspirované čtyřmi kontinenty vás vezme na dobrodružnou cestu za chutěmi, které potěší jazyk i oko. Čeká vás 16 drinků,...
Jemná alchymie tří surovin, bylinek a kuchařské intuice. Přesně to a nic víc – podle šéfkuchaře Daniela Kukačky – stačí k velkému gastronomickému zážitku. Ve Vallmo se totiž neřídí trendy, ale...