Degustace Paleo Rosso Vertikála v restauraci Monarch

Degustace Paleo Rosso Vertikála v restauraci Monarch

Redakce Redakce foto: se svolením Premier Wines & Spirits

Le Macchiole - kultovní vinařství, které spolu s víny Sassicaia a Ornellaia dostalo Bolgheri na mapu těch nejvěhlasnějších vinařských lokalit na světě. Pražský podnik Monarch zve na unikátní degustaci vín.

Le Macchiole je výrobcem možná nejlepšího Cabernetu Franc na světě (minimálně v Itálii určitě) – Paleo Rosso. Toto úžasné víno, které bylo poprvé vyrobeno v roce 1989, je symbolem vinařství a ztělesňuje skutečné Bolgheri. Zpočátku se jednalo o klasické Bordeaux cuvée, ale v roce 2001 se z něj stala monovarianta Cabernet Franc, která od té doby slaví obrovský úspěch. Název „paleo“ odkazuje na divokou bylinu vyskytující se na toskánském pobřeží a symbolizuje silnou místní identitu a vůli dosáhnout všech cílů.

SEZNAM VÍN V OCHUTNÁVCE:

Paleo Rosso 2020

Paleo Rosso 2019

Paleo Rosso 2018

Paleo Rosso 2017

Paleo Rosso 2016

Paleo Rosso 2013

Kdy: 22. října 2024 od 18:30 hodin

Cena vstupenky je 1.995 Kč (v degustaci bude 6 vzorků)

Počet míst omezen – rezervace na Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Zdroj: Premier Wines & Spirits

Pro ikonickou značku bourbonu to ale neznamená konec – jde o dočasné opatření kvůli přebytku zásob, ochlazení trhu a přípravě modernizace lihovaru.
První ročník soutěže Makro Gastro Cup zná své dva finalisty. Po náročných semifinálových kolech, která proběhla minulý týden v pražské Makro akademii, postoupily do dubnového finále školní týmy ze...
Aperitivo se v posledních letech posouvá od výrazné aromatiky zpět k lehkosti, čistotě a práci s detailem. Právě v tomto duchu přichází Three Cents se dvěma novinkami, které dávají barmanům větší...
Vermut jako nástroj, ne dekorace. Soutěž Sedmero vermut, za kterou stojí Vino J. Stávek a Vikeza Gastro, se v roce 2026 znovu otevírá barmanům, kteří chtějí pracovat s chutí, kontextem a reálným...
Jedna z nejvýznamnějších kapitol současné evropské gastronomie se blíží ke konci. Sven Elverfeld, dlouholetý šéfkuchař restaurace Aqua v hotelu The Ritz-Carlton Wolfsburg, oznámil, že po více než 25...
Michelin Guide pro Velkou Británii a Irsko nepřinesl revoluci, ale jasné poselství: špička zůstává stabilní, kvalita se dál šíří do regionů a fine dining se stále víc opírá o identitu místa. Rok...
Podívejte se na trailer. Už 18. února 2026 se do světových domácností vrací Gordon Ramsay – tentokrát v novém dokumentárním seriálu Netflixu Being Gordon Ramsay, který slibuje dosud nevídaný pohled...
Značka Mattoni navazuje spolupráci s michelinským šéfkuchařem Radkem Kašpárkem, který se stává jejím novým ambasadorem. Spojení dvou výrazných jmen české gastronomie potvrzuje, že kvalitní jídlo a...
Svět gastronomie na prahu roku 2026 nehledá jeden dominantní směr. Podle inspektorů Michelin Guide se kuchyně po celém světě vyvíjejí spíš v souběžných liniích – tichých, ale o to silnějších. Nejde...