Festival kávy Kávičkárifest, který se konal 15. března 2025 v Tržnici Nivy, předčil všechna očekávání a zaznamenal nejvyšší návštěvnost ve své historii. Festival, který organizoval tým kolem portálu Kávičkári.sk, se letos těšil mimořádnému zájmu kávových nadšenců, gurmánů a všech, kteří hledají kvalitní zážitek. Prostor tržnice Nivy, kde se akce konala, navštívilo během dne téměř 27 000 návštěvníků, kteří si mohli vychutnat pestrý program a kvalitní nabídku renomovaných pražíren.
Silná kávová jména
Na akci se představily známé pražírny jako Casa Del Caffé z Bratislavy, Zlaté Zrnko z Ivanky pri Dunaji a Čierna Perla z Kostolné pri Dunaji. Angela Szaboová z Čierné Perly vyjádřila spokojenost s atmosférou a vzájemnou podporou mezi pražírnami: „Všichni si navzájem rozšiřujeme obzory a organizace festivalu byla opět na vysoké úrovni.“
Mezi návštěvníky nechyběly ani známé osobnosti a influenceři, kteří ocenili pestrost nabídky. Mezi nejvyhledávanější patřily fermentované kávy, například mangová a kokosová z pražírny Barista Coffee Roasters, a svou nabídkou zaujala i nová pražírna Big Bean z Trnavy. Mnoho návštěvníků nadchla také prémiová káva Nespresso, která nechyběla mezi vystavovanými vzorky.
Z Nitranského kraje přijela oblíbená pražírna Incuple, která oslavila deset let od svého založení a patří mezi slovenské kávové špičky. Kromě široké a zajímavé nabídky představila také své charitativní projekty, na kterých pracuje v zemích třetího světa. Mezi nováčky zazářila pražírna kávy Profile Coffee z Krupiny. A přestože jsou na trhu krátce, patří v rámci oboru ke zkušeným gastronadšencům. Ostatně jméno pražírny nese i oblíbená kavárna ve Svatém Antonu nebo v Krupině.
Matcha, vína a piva
Kromě kávy se festival zaměřil i na nekávové produkty. Opět dominovala Matcha, Barovňa Čarovňa nabízela workshopy a interaktivní stánky. Návštěvníci si také mohli vychutnat jedinečná vína a piva od společností VIAJUR a Pálffy Brauerei, která zaujala nejen svou kvalitou, ale i zábavnými názvy.
V rámci festivalu se konaly také různé workshopy a diskuse, na kterých se odborníci z oboru dělili o své zkušenosti a znalosti. Ivet Novotná z Ivet.sk, známá školitelka alternativního stravování, připravila workshop a e-book s recepty pro návštěvníky s intolerancemi.
Kvalita a poctivost. Dvě slova, která sourozencům Deaně a Tomášovi dalo do vínku jejich dětství v račických lesích a talentovaný otec kuchař, který léta pracoval v zahraničí. SRP je jejich rodinná značka sirupů, za kterou stojí i Tomášova manželka Katka. Poctivé sirupy našly odezvu u návštěvníků Niva Marketu.
"Březen je pro nás takový zvláštní měsíc, kdy nevíme, na co lidé chodí víc - na studené nebo teplé nápoje. Na trhu je příjemné klima, lidé se zde zdržují déle a vedle kávy sahají po osvěžujících studených nápojích s našimi sirupy. Je vidět, že kávové akce navštěvují ve svém volném čase i odborná veřejnost. A tak se těšíme na nové zajímavé kontakty a snad i na budoucí příjemnou spolupráci," prozradila nám Deana Gieratová ze SRP.
Myšlenka propojení rezonovala nejen s návštěvníky
Spojení se navazovala i přímo mezi vystavovateli. Kvalitní sirupy a kvalitní gin jdou dobře dohromady, o čemž se návštěvníci mohli přesvědčit přímo na místě. Toison znamená kvalitu, jedinečný design a profesionalitu. Proto jsme vždy rádi, když se objeví na našich akcích a užijete si ho společně s námi. Zrovna nedávno jsme vám na našich stránkách představili jejich nejsilnější gin na světě, Toison Navy Strenght gin. Na Niva Marketu se mu dařilo, ale ještě více překvapil jeho protějšek, který překvapivě neobsahuje vůbec žádný alkohol.
"Za značku TOISON nás velmi překvapilo, jak si milovníci kávy oblíbili i nekávové výrobky. Zejména náš nealkoholický gin 0,0 procent, který byl dnes jednoznačně nejlepší," uvedl Igor Lakatoš ze společnosti Spirit Company, která stojí za úspěšnými slovenskými giny.
Stylové nápoje z produkce likérky Trenčianske Teplice si mohli odnést i řidiči, kteří si kromě procházky po festivalu prohlédli i novinky z automobilového světa našeho čtyřkolového partnera, společnosti FIAT.
Host je vždy na prvním místě
Festival nabídl také zábavný program pro rodiny. Děti se mohly pobavit při kreativních aktivitách, zatímco dospělí se mohli dozvědět více o historii kávy a kultuře její přípravy od Borise Blahovce alias Pravého kavárníka. Zlatým hřebem dne byl pro mnohé účastníky kávový kvíz na závěr akce, kde si mohli ověřit své znalosti o kávě.
Workshopy byly proloženy také diskusemi ze světa pražíren, které prozradily zajímavé informace ze světa pražení i pohostinství. Vzpomínky na své začátky, první zákazníky, ale i první školy života. Všichni pražiči se však shodli na jednom: „Nejdůležitější je host, a ten je naším pánem.“
Kávičkárifest tak opět potvrdil, že je významnou událostí pro milovníky kávy a gastronomie na Slovensku. Díky bohatému programu a kvalitním vystavovatelům vyhlíží další ročník a nové zážitky, které přinese.
Zdroj: Kávičkári.sk
