Vegan smažená kuřata. Další prvenství pro The Herbivorous Butcher

Vegan smažená kuřata. Další prvenství pro The Herbivorous Butcher

Redakce Redakce foto: Archiv Herbie Butcher’s Fried Chicken

Sourozenecké duo, které stojí za prvním americkým veganským řeznictvím The Herbivorous Butcher, má další prvenství: Herbie Butcher's Fried Chicken. 

V Minneapolisu veganský brand Herbie Butcher's Fried Chicken (HBFC) otevřel první veganskou prodejnu smažených kuřat. Je tak ve státě Minnesota úplně první. HBFC je koncept sourozenců Kalea a Aubry Walchových, původem z Guamu. V roce 2016 se jim v Minneapolisu podařilo otevřít vůbec první veganské řeznictví ve Spojených státech. Nabídka se tentokrát točí kolem veganského smaženého kuřete na bázi seitanu, obaleného ve strouhance podle originální receptury Kalea Walcha. Obchod bude nabízet samozřejmě i další jídla, jako jsou makaróny se sýrem a salát coleslaw, spolu se sušenkami s javorovým máslem a mléčnými koktejly ze zmrzliny NadaMoo, nabízenými v různých příchutích.

Sourozenci Walchovi chtějí otevřením první pobočky smažených vegan kuřat pokračovat ve své myšlence vytvářet veganské potraviny, které jsou vylepšením a ne jen náhražkou jejich protějšků živočišného původu. „Naším posláním vždy byla snaha zachránit svět tím, že překleneme mezeru mezi všežravci, kteří ještě úplně nepřešli na veganství. A to tím, že vyrábíme veganské maso a sýry, které budou ještě lepší než jejich živočišné protějšky, na které byli lidi zvyklí," řekl Kale Walch pro VegNews. „Herbie Butcher's Fried Chicken pokračuje v tomto poslání tím, že vyrábí smažené kuře, které nenechá nikoho na pochybách o bezproblémovém veganském životním stylu. Aniž bychom museli obětovat potraviny, které máme rádi."

V srdci Prahy, v architektonické dominanci Masaryčky od Zaha Hadid Architects, vzniká nová gastronomická perla. Jan Horák, přední český šéfkuchař s bohatou zkušeností z michelinských restaurací po...
Diageo propojuje ikony. Firma dala nově dohromady světově nejprodávanější skotskou whisky Johnnie Walker a zpěvačku Sabrinu Carpenter, hvězdu nominovanou na Grammy a fenomén generace Z. Jde přitom o...
Praha má novou zelenou hvězdu luxusu. Fairmont Golden Prague se stal prvním a jediným hotelem v české metropoli, který získal prestižní certifikát Forbes Travel Guide Responsible Hospitality...
Česká sklárna Květná 1794 letos představuje na prestižním veletrhu Maison&Objet v Paříži exkluzivní kolekci skla, která vznikla ve spolupráci s japonským architektem Kengem Kumou. Výsledkem je...
Německá společnost Sushi Circle ze skupiny Wonderfield Group expanduje do Česka. Ve spolupráci se společností Kaufland představila 1. září koncept autentických kiosků nabízejících vysoce kvalitní...
Ve dnech 20. a 21. září se historické prostory Gabriel Loci promění v opravdový chrám agáve. Praha se na dva dny ponoří do esence Mexika prostřednictvím jeho nejikoničtějších destilátů, autentických...
V Česku vznikl spolek Nová česká, jehož cílem je odlehčit, podporovat a propagovat českou kuchyni. Na úvodním setkání, kterého se zúčastnilo téměř devadesát profesionálů z gastronomie, byl podepsán...
Kaviár patří k největším delikatesám gastronomie – a Emirates ho povýšily na skutečný zážitek. První třídou aerolinek ročně projdou tisíce cestujících, kteří si mohou dopřát neomezené množství...
Nakupovat suroviny v makru by mělo být zase o něco jednodušší. Řetězec totiž od srpna nasadil na všech 13 prodejnách nový systém regálových cenovek. Barevné značení má kuchařům i obchodníkům ušetřit...