Po Taipei a Taichungu průvodce Michelin Guide expanduje dál

Po Taipei a Taichungu průvodce Michelin Guide expanduje dál

Redakce Redakce foto: Archiv The Travel Intern

V rámci průvodce se v příštím roce dočkáme dvou nových destinací. Michelin Guide nadále rozšiřuje své pole působnosti v Asii.

Zástupci prestižního průvodce Michelin Guide oznámili, že výběr Taipei a Taichung, jak jej dnes známe, bude v roce 2022 rozšířen o města Tainan a Kaohsiung. Taichung se v roce 2021 objevil v průvodci teprve podruhé. Další rozšíření je tedy důsledkem jak velikosti a rozmanitosti asijského trhu, tak i jeho dlouho nedoceněného významu na mapě světové gastronomie.

Tainan, známý jako město kultury, je proslulý nabídkou nepřeberného množství různých malých pokrmů a jídel z mořských plodů. Obchůdky a pouliční stánky s jídlem, které provozuje třetí a čtvrtá generace majitelů, často díky lokálním delikatesám přitahují dlouhé fronty zájemců.

Mezinárodně významné přístavní a průmyslové město Kaohsiung je zase oblíbeným gastronomickým cílem jak kuchařů, tak investorů, a nabízí velmi rozmanitou kuchyni. Město je proslulé zejména chovem zvířat, což znamená, že pokrmy z jehněčího a hovězího masa tvoří páteř místních kulinářských tradic.

Zdroj: Michelin Guide

Tři, dvě i jedna hvězda se odevzdávaly před několika málo dny u příležitosti udílení prestižních ocenění Michelin Guide ve Francii. Nechyběly ani zelené hvězdy, které restaurace dostávají za...
Špičkovou gastronomickou událost, evropské finále Bocuse d´Or, která se konalo 19. a 20. března v norském Trondheimu, zakončilo vyhlášení deseti nejlepších postupujících evropských týmů, mezi které...
Hit posledních let - všemi milovaný medvědí česnek se v nejbližších dnech vrátí na menu populární pražské La Verandy. Jak bude vypadat menu?
Přihlásit se je možné až do 20. března 2024. Národní finále se uskuteční 14. dubna a na vítěze pak čeká pozvánka na mezinárodní kolo v Portu i s letenkou a ubytováním. To se uskuteční mezi 19. a 22....
Hotel Hilton Prague tak ukazuje, že i prestižní hotely mohou být součástí pozitivních a udržitelných trendů v gastronomii.
Nová ochucená Becherovka je založena na perfektně vyvážené kombinaci šťavnatého pomeranče se špetkou štiplavého zázvoru a jemnou chutí bylin. Nižší procento alkoholu z likéru dělá perfektní volbu...
Šéfkuchař restaurace The Artisan v pražského hotelu Marriott obdržel prestižní ocenění „Chef of the Year“ v kategorii Marriott Premium Hotels. Toto významné ocenění získal na nedávné konferenci EMEA...
Dohoda umožní skupině Accor převzít řízení hotelu The Mozart Prague. Po rozsáhlé renovaci se vyhlášený hotel The Mozart Prague připojí k prestižní značce Sofitel Legend.
Exkurzi ve špičkové chicagské restauraci měli možnost zažít studenti třídy Commercial Foods.