For decades, a simple rule applied in the world of wine: ice has no place in Champagne. It was not merely a question of etiquette, but above all of sensory perception. Low temperatures suppress...
Po desetiletí platilo ve světě vína jednoduché pravidlo – led do šampaňského nepatří. Nebylo to jen otázkou etikety, ale především senzoriky. Nízká teplota potlačuje aromatiku, tající led mění...