Faelt Is Closing – The Michelin-Starred Restaurant That Lost Its Star. Why? Číst dál…

Faelt Is Closing – The Michelin-Starred Restaurant That Lost Its Star. Why?

Berlin’s Faelt, run by chef Björn Swanson, will close its doors on November 30, 2025. The announcement came via a Facebook post in which Swanson admitted being exhausted from constant crises and...
Končí Faelt, michelinská restaurace, která o hvězdu přišla. Proč? Číst dál…

Končí Faelt, michelinská restaurace, která o hvězdu přišla. Proč?

Berlínská restaurace Faelt šéfkuchaře Björna Swansona ukončí svůj provoz 30. listopadu 2025. Oznámení přišlo prostřednictvím příspěvku na Facebooku, v němž Swanson přiznal únavu z neustálého boje s...