Přímo v oblacích se 1. října sešla na exkluzivní večeři vybraná společnost, aby si vychutnala menu inspirované Asií a poté degustaci jedinečného rumu Ron Zacapa. Zároveň se přítomní měli možnost seznámit s ambasadory tohoto proslulého guatemalského rumu. Pro gastronomickou sekci je tím nejdůležitějším Pavel Mandrla, který byl letos jmenován také novým ambasadorem barmanské soutěže Diageo World Class.
Existují chutě, které můžeme označit až za nebeské. Právě takovou se vyznačuje i guatemalský rum Ron Zacapa, proto se nemohla večeře nesoucí se v duchu této zářivé esence života konat jinde než v OBLACA restaurantu na Žižkovské věži. Menu fusion dinner ovšem nebylo inspirováno Jižní Amerikou, nýbrž Asií, tedy místem, kde se uskutečnilo letošní světové finále prestižní barmanské soutěže Diageo Reserve World Class. Jejím ambasadorem se nově stal Pavel Mandrla, který se v barmanském prostředí pohybuje již řadu let a od roku 2022 je rovněž ambasadorem rumu Zacapa. „Už jenom možnost podílet se na rozvoji barové scény z pozice ambasadora, navíc s tak ikonickou značkou, jako je Zacapa, byla jen těžko uvěřitelná. V tu chvíli by mě nenapadlo, že to není konečná stanice a že bych se někdy mohl ucházet o pozici Reserve a World Class ambasadora. Je to nepopsatelný pocit!“ říká nový ambasador projektu Diageo World Class Pavel Mandrla.
Společnost STOCK Plzeň-Božkov ovšem v rámci exkluzivní večeře představila i další ambasadory Zacapa rumu. Jemnou stránku tohoto jantarového moku reprezentuje herečka Hana Vagnerová, která se rovněž stala hlasem značky Zacapa v reklamním spotu. Drsnější kořeněné tóny rumu se pak hodí spíše k nejnovějšímu ambasadorovi značky, jímž je moderátor a spoluzakladatel Oktagon MMA Ondřej Novotný.
Ron Zacapa nesoucí jméno guatemalského města, jež sehrálo důležitou roli v historii rumu, vyniká způsobem výroby. Destiluje se z tzv. virgin sugar cane honey a následně zraje v sudech v nadmořské výšce 2 000 metrů. Jakožto součást portfolia Diageo zpravidla nechybí ani na soutěži Diageo Reserve World Class, jejíž letošní ročník máme čerstvě za sebou. „Účast na letošním globálním finále pro mě byla obrovskou inspirací. Právě proto bych příští rok rád soutěžícím co nejvíce přiblížil jedinečnou atmosféru tohoto elektrizujícího finále,“ říká Pavel Mandrla.
Vítězem národního kola se stal František Dandáš z karlovarského Becher’s baru, který Českou republiku velmi důstojně reprezentoval také na globálním finále v čínské Šanghaji. Ačkoliv se neumístil mezi TOP 8, rozhodně se mezi světovou barmanskou elitou neztratil.
Zdroj: STOCK Plzeň-Božkov
