Co všechno obnáší nakrmit tisíce hostů během jediného dne? A jak vypadá špičkový catering, který běží jako švýcarské hodinky – i když za oponou hoří? Nová dokumentární série Behind the Pass odhaluje fascinující zákulisí největších akcí v ExCeL London a ukazuje, proč je tým Levy UK+I jedním z nejrespektovanějších hráčů v oboru. Připravte se na mix adrenalinu, preciznosti a kulinářského mistrovství – přímo z první ruky.
ExCeL London a jejich dlouholetý cateringový partner Levy UK+I spouštějí dokumentární sérii Behind the Pass, která nabízí divákům jedinečný pohled na zákulisí přípravy a servírování jídel při významných akcích. Tato série, inspirovaná stylem Netflixu, se zaměřuje na každodenní výzvy, inovace a týmovou spolupráci, které jsou nezbytné pro zajištění hladkého průběhu velkých událostí.
Levy UK+I, součást Compass Group UK & Ireland, je od roku 2000 oficiálním cateringovým partnerem ExCeL London. Společně se podílejí na poskytování stravovacích služeb pro více než 400 akcí ročně, které navštíví přibližně 4 miliony návštěvníků. Dokumentární série Behind the Pass nabízí divákům možnost nahlédnout do každodenního života kuchařů a cateringového personálu, kteří stojí za těmito akcemi.
Série se zaměřuje na různé aspekty cateringových operací, včetně přípravy jídel pro tisíce lidí, koordinace týmů, řešení nečekaných problémů a implementace inovativních technologií, které zefektivňují procesy a zlepšují zážitek návštěvníků. Dále se dokument věnuje důrazu na udržitelnost a environmentální odpovědnost.
Dokumentární série Behind the Pass je dostupná online a nabízí divákům nejen fascinující pohled na svět velkých cateringových operací, ale také inspiraci pro profesionály v oboru a všechny, kteří se zajímají o zákulisí významných akcí.
Pro více informací a sledování série navštivte oficiální webové stránky ExCeL London a Levy UK+I.
Zdroj: ExCeL London a Levy UK+I
