V kanadském Torontu vyvrcholilo globální finále nejprestižnější barmanské soutěže World Class Global Bartender of the Year 2025. Mezi více než padesátkou finalistů z celého světa si titul nejlepšího barmana světa odnesl Felice Capasso, reprezentující Norsko. Českou republiku zastupoval Luca Cerqueglini, který v silné konkurenci zazářil a získal ocenění Bartenders’ Choice Award, udělované samotnými finalisty soutěže jako výraz respektu a uznání kolegovi, který nejvíce inspiroval ostatní.
Vítěz, který spojuje techniku a emoce
Felice Capasso, původem z Itálie, působí v Oslu, kde mimo jiné vede vzdělávací platformu Sesto Senso Academy. Jeho vystoupení během finále bylo ukázkou technické dokonalosti, inovace a schopnosti propojit chuťové vjemy s hlubokým příběhem.
Zaujal například reinterpretací French 75 s využitím Johnnie Walker Black Label nebo multisenzorickým koktejlem Between Us, inspirovaným písní That’s Amore, který připravil pro výzvu značky The Singleton. Jeho prezentace byla důkazem, že dnešní barmanství je uměním s přesahem do designu, technologií i emocí.
Luca Cerqueglini: Český hlas světové mixologie
Mezi světovou elitou letos vynikl i Luca Cerqueglini, jenž reprezentoval Českou republiku. Jeho vystoupení zanechalo silný dojem nejen na porotu, ale především na ostatní finalisty. Ti mu udělili prestižní ocenění Bartenders’ Choice Award, které reflektuje lidský i profesní rozměr jeho účasti – autenticitu, pokoru, inspirativní přístup i kolegialitu.
Cerqueglini tak nejen potvrdil své výjimečné kvality za barem, ale stal se také symbolem české barové kultury, která se v posledních letech dynamicky rozvíjí a získává respekt i na mezinárodním poli.
World Class jako globální barová liga mistrů
Soutěž World Class, organizovaná společností Diageo, je považována za nejvýznamnější platformu pro barmany na světě. Každoročně mapuje aktuální trendy, podporuje talentované osobnosti a určuje směr moderní mixologie. Finále v Torontu přilákalo zástupce z více než 50 zemí a sledovaly ho statisíce fanoušků barmanství po celém světě.
Vedle hlavního titulu jsou v soutěži tradičně udělovány i další speciální ceny – například za inovace, storytelling nebo právě Bartenders’ Choice Award, kterou letos obdržel zástupce České republiky.
České barmanství na vzestupu
Úspěch Luca Cerquegliniho je významným milníkem pro českou gastronomickou scénu. Je důkazem, že kvalitní mixologie má v Česku své pevné místo a že zdejší barmani dokáží oslovit i globální publikum – nejen technikou, ale i lidským přístupem a kulturou servisu.
S rostoucím počtem školení, soutěží a mezinárodních aktivit má české barmanství ambici stát se plnohodnotnou součástí světové scény. A osobnosti jako Luca Cerqueglini jsou těmi, kdo tuto cestu razí.
