Houba jako dezert? Medový mousse s lesním ovocem jako houba? Restaurace DEER chce zaujmout hosty novým vizuálem

Houba jako dezert? Medový mousse s lesním ovocem jako houba? Restaurace DEER chce zaujmout hosty novým vizuálem

Redakce Redakce foto: se svolením Restaurace Deer

Restaurace Deer v Michalské ulici nabízí dezert s názvem Les. Jedná se o estetický i gastronomický počin. Na čistě bílém talíři chce Deer prezentovat lesní život.

Restaurace sídlící v poklidné ulici jen kousek od rušného Staroměstského náměstí se specializuje především na zvěřinu. Tentokrát chce ale zaujmout nezvyklým dezertem. Všemu vévodí houba červené barvy. V tomto případě se nejedná o mochomůrku, ale o medový mousse s lesním ovocem. Aby Les byl zcela plný chutí a emocí, doplňují ho čokoládové lístky, kaštanový sponge a čerstvé lesní ovoce.

Restaurace Deer jako součást boutique hotelu Iron Gate se stále více otevírá hostům z ulice a láká na kávu i dezerty. Na dezert Les proto lákají hosty kdykoliv během dne. Koupíte ho za 195 Kč, což na samé centrum metropole není špatná cena.

Zdroj: Tisková zpráva Restaurace Deer

Pět osobností oceněných průvodcem Gault&Millau, šestichodové menu a dva termíny, které nabídnou průřez současnou českou gastronomií. Dinner of the Year 2026 se uskuteční 14. listopadu v pražské...
Legendární londýnský bar Lounge Bohemia slaví dvě dekády své existence sérií výjimečných Anniversary Sessions. Jejich autorem je český rodák Pavel Tvaroh, který během tří hodin provede maximálně...
Nikka Perfect Serve je mezinárodní barmanská soutěž pořádaná pod hlavičkou japonské značky whisky Nikka, která vedle koktejlového řemesla klade důraz také na osobnost barmana, kreativitu a schopnost...
Athény, Bogotá, Bangkok, Soluň, Dubaj, Madrid, jezero Como a Barcelona. Osm barových týmů, jeden večer a ambice, která přesahuje samotné koktejly. Agite Club přivede 6. října do milánského Salmon...
Téměř 17 tisíc vín z 58 zemí letos hodnotili odborníci v rámci Decanter World Wine Awards. Mezi oceněnými nechyběla výrazná jména jako Graham’s, Deutz nebo Charles Heidsieck, jejichž vína získala...
Co se stane, když do tří pražských barů dorazí barmani z Londýna, Johannesburgu, Istanbulu, Helsinek nebo Dublinu? Na jeden večer vznikne barová mapa, na které se stírají hranice mezi městy i...
Ještě před vyhlášením padesátky nejlepších barů světa zveřejnil The World’s 50 Best Bars rozšířený žebříček 51.–100. místa. Letošní výběr ukazuje sílu evropské barové scény, přináší 13 nových jmen a...
Návrat jednoho z nejvýraznějších londýnských barů se odkládá. Tayēr + Elementary, který v květnu uzavřel požár, letos své dveře znovu neotevře. Jeho majitelé Alex Kratena a Monica Berg zatím nový...
Gastronomie, technologie, design i investice se na dva dny potkaly ve Voděrádkách u Prahy. GastroMach Summit 2026 přilákal téměř 1 000 profesionálů z oboru a nabídl přednášky, masterclassy, živé...