The Artisan servíruje letní novinky

The Artisan servíruje letní novinky

Redakce Redakce foto: se svolením restaurace The Artisan

Pražská restaurace The Artisan představila šťavnaté letní menu. David Rejhon, šéfkuchař The Artisan, dává opět vyniknout chutím čerstvých sezónních surovin, které pocházejí od prověřených dodavatelů a místních farmářů. Menu tak potěší všechny gurmány a milovníky dobrého jídla.

„Při sestavování nového menu jsme se opět nechali inspirovat bohatými chutěmi českých lesů a rybníků, které příroda během léta nabízí. Díky tomu se nám daří přinášet na talíře našich hostů ty nejlepší kombinace českých chutí,“ říká David Rejhon, šéfkuchař restaurace The Artisan.

Letní menu nabízí pestrou paletu předkrmů, které uspokojí i ty nejnáročnější strávníky. Mezi nimi najdete legendární hovězí tatarák Čestr s chlebovou oplatkou a hořčičnými výhonky z naší zahrady, dále uzeného pstruha s ředkvičkou a podmáslím nebo speciální odrůdu The Artisan rajčat s granitou a zelenými jahodami.

Hlavní chody jsou stejně tak působivé. Ochutnat můžete zajímavou kombinaci kachních prsou s kukuřicí, rybízem a mákem. Z vodní říše se představí candát s hráškem, chřestem a holandskou omáčkou nebo pstruh s cuketou, patizonem a citronovým máslem. Hostinu jako ze statku přinese jehněčí pečeně s bylinkovým jusem a květákem nebo králík s hořčicí, fazolemi a chlupatým knedlíkem. Každý z těchto pokrmů nabízí symfonii, která uspokojí všechny chuťové buňky.

A jaké by to bylo menu bez sladké tečky na závěr? Dezerty v The Artisan jsou pečlivě navrženy tak, aby vytvořily dokonalý závěr vašeho gastronomického zážitku. Hosté mohou ochutnat lahodné jahody s tvarohem, rebarborou a bezovým květem. Na milovníky ovoce čeká také hříšná kombinace višní s čokoládou, šeříkem a jogurtem nebo meruňky s mandlemi a makovou zmrzlinou, která nikdy neomrzí.

Zdroj: restaurace The Artisan

Po úspěšném uvedení na trh v Evropě přichází nejnovější inovace Sarti Rosa od Gruppo Campari na český trh. Společnost Ultra Premium Brands, výhradní distributor značek skupiny Gruppo Campari v...
V sobotu 24. května 2025 se v historických prostorách Novoměstské radnice na Karlově náměstí uskuteční již 11. ročník festivalu Praha pije víno. Tento prestižní vinařský svátek se zaměřuje na...
Kategorie funkčních vod, tedy minerálních vod obohacených o vitamíny a přírodní extrakty, zažívá díky Mattoni 1873 v Česku doslova revoluci.
Šéfkuchař restaurace Triton Tomáš Kohút tentokrát připravil na Václavském náměstí menu, ve kterém se snoubí japonský minimalismus s harmonickou chutí.
Prémiová vodka se tím snaží reagovat na kulturní posun směrem k uvědomělejší a hodnotově orientované konzumaci alkoholu.
Začalo to cestou do amazonského pralesa. A pokračovalo nápadem, že likér nemusí být jen sladký závěr večera, ale nositel příběhu, surovin i hodnot. Alex Kratěna, český barman, který spoluvytvářel...
11. dubna 2025 se v nádherné historické synagoze v Nitře odehrálo něco výjimečného. Poprvé zde proběhla mini (ne)konference Gastrolove , událost, která spojila odborníky, studenty, podnikatele i...
Toto místo, situované přímo vedle Karlova mostu, nabízí mnohem víc než jen nezapomenutelné večírky. Je to prostor, kde si můžete užít koktejly, které se vyznačují vysokou kvalitou a originalitou. Od...
Ve středu 23. dubna zemřel jeden z nejvýznamnějších nizozemských šéfkuchařů Jonnie Boer. Bylo mu 60 let. Příčinou úmrtí byla plicní embolie. Smutnou zprávu potvrdila nizozemskému deníku De Telegraaf...