Je libo Immunity Golden Elixir?

Je libo Immunity Golden Elixir?

Redakce Redakce foto: Archiv společnosti

Hvězdná Dominique Crenn otevřela v LA veganskou delivery restauraci.

Dominique Crenn, první žena ve Spojených státech, která kdy získala nejvyšší ocenění tří hvězd od Michelina, nedávno otevřela veganskou delivery restauraci VitaBowl v Los Angeles. Předcházelo tomu otevření první podobné provozovny, kterou otevřela Crenn a její business partner Charles Michael Yim v San Franciscu. Jejich cílem bylo nabídnout lidem výživná jídla plná vitamínů.

V LA je nyní centrální kuchyně společnosti. Crenn a Yim plánují v příštích měsících otevřít další prodejny v Seattlu, NYC, Austinu a Chicagu. VitaBowl nabízí globálně inspirovaná jídla jako je Indie Anti-Inflammatory (tříbarevná quinoa, mrkev, řepa, nakládaná okurka, pistácie, máta a kokosové kari) nebo Korejský makrobiotik (naklíčená hnědá rýže, kimchi, marinované tofu, nakládané houby, mořské řasy wakame a jemný pažitkový krém), a to vše s čerstvými šťávami  Recharge Orange Boost a Immunity Golden Elixir.

„Strava je pro naše zdraví prvořadá. V loňském roce jsem bojovala s rakovinou prsu, a také díky tomu jsem přemýšlela nad každým soustem. Dnes tu stojím zdravá a silná i proto, že jsem měla přístup k těm nejlepším surovinám,“ řekla Dominique.

„VitaBowl jsme založili, abychom lidi navedli k jednoduchému řešení zdravého stravování, aby převzali kontrolu nad svým imunitním systémem. Jsme tu ale i pro ty, kteří si musí hlídat stravu z důvodu diagnózy. Nemluvě o tom, že veganská strava je prospěšná i pro naši planetu. VitaBowl je tu proto, že jídlo je v konečném důsledku lék.“

V loňském roce se Crenn zavázala, že už nebude servírovat maso ze suchozemských zvířat ve svých restauracích v rámci Crenn Dining Group, kam patří luxusní Petit Crenn, Bar Crenn, slavný Atelier Crenn a Butique Crenn. Chce tak snížit dopad na životní prostředí a inspirovat další kuchaře.

Tři, dvě i jedna hvězda se odevzdávaly před několika málo dny u příležitosti udílení prestižních ocenění Michelin Guide ve Francii. Nechyběly ani zelené hvězdy, které restaurace dostávají za...
Špičkovou gastronomickou událost, evropské finále Bocuse d´Or, která se konalo 19. a 20. března v norském Trondheimu, zakončilo vyhlášení deseti nejlepších postupujících evropských týmů, mezi které...
Hit posledních let - všemi milovaný medvědí česnek se v nejbližších dnech vrátí na menu populární pražské La Verandy. Jak bude vypadat menu?
Přihlásit se je možné až do 20. března 2024. Národní finále se uskuteční 14. dubna a na vítěze pak čeká pozvánka na mezinárodní kolo v Portu i s letenkou a ubytováním. To se uskuteční mezi 19. a 22....
Hotel Hilton Prague tak ukazuje, že i prestižní hotely mohou být součástí pozitivních a udržitelných trendů v gastronomii.
Nová ochucená Becherovka je založena na perfektně vyvážené kombinaci šťavnatého pomeranče se špetkou štiplavého zázvoru a jemnou chutí bylin. Nižší procento alkoholu z likéru dělá perfektní volbu...
Šéfkuchař restaurace The Artisan v pražského hotelu Marriott obdržel prestižní ocenění „Chef of the Year“ v kategorii Marriott Premium Hotels. Toto významné ocenění získal na nedávné konferenci EMEA...
Dohoda umožní skupině Accor převzít řízení hotelu The Mozart Prague. Po rozsáhlé renovaci se vyhlášený hotel The Mozart Prague připojí k prestižní značce Sofitel Legend.
Exkurzi ve špičkové chicagské restauraci měli možnost zažít studenti třídy Commercial Foods.