Beers & Cheers otevírá Okno dokořán

Beers & Cheers otevírá Okno dokořán

Redakce Redakce foto: Archiv restaurace

Takový street food jsme v Praze ještě neměli. …a ani už mít nebudeme.

S hodně zajímavým konceptem přichází v „době temna“ pražské bistro Beers & Cheers. V Myslíkově ulici otevře vždy ve čtvrtek své Okno dokořán. Znamená to, že kromě běžné nabídky s sebou, kterou v bistru mají, se vždy ve čtvrtek objeví ve zmíněném okně jiná tvář a nabídne zákazníkům svou specialitu. „Nechceme sedět se založenýma rukama a koukat se na to, jak je situace špatná. Chceme s bistrem něco dělat a posouvat se dál,“ říká Denisa Minaříková, manažerka Beers & Cheers.

Právě od ní vzešel nápad nového pop-up konceptu. Vždy ve čtvrtek bude pro „Okno dokořán“ jiná osobnost gastronomické scény připravovat své speciální menu. „Nemusí se nutně jednat jenom o kuchaře. Na řadu přijde klidně i barman, či znalec alkoholu… Prostě někdo, kdo má ke gastronomii blízko a koho to baví,“ dodává Denisa.

V nejbližších týdnech tak postupně z okna na své hosty vykoukne:

Tomáš Levý (26. listopadu)

Ondřej Hutnik (3. prosince)

Viktor Šolc (10. prosince)

Kryštof Hordina (17. prosince)

Každý z nich nabídne své vlastní speciality, originální jídla a možná taky drinky. Záleží jenom na nich, jak originální street food pojmou.

Další super specialitou tohoto projektu bude Okena – jedinečný drink barmanů z pražského Bonvivant´s CTC baru, který připravili jenom pro tento pop-up. Okena má modrou barvu, jak jinak, a k mání pro hosty bude každý zmíněný čtvrtek.

Dle slov manažerky Okno dokořán nezmizí ani v případě, že vládní restrikce skončí a restaurace budou zase moci přivítat hosty ve svých prostorách. Byla by to prý škoda. Proto i po Novém roce přijdou s dalšími jmény, které se vám ze všedního dne svým jídlem budou snažit vytvořit gastronomický svátek.

Tři, dvě i jedna hvězda se odevzdávaly před několika málo dny u příležitosti udílení prestižních ocenění Michelin Guide ve Francii. Nechyběly ani zelené hvězdy, které restaurace dostávají za...
Špičkovou gastronomickou událost, evropské finále Bocuse d´Or, která se konalo 19. a 20. března v norském Trondheimu, zakončilo vyhlášení deseti nejlepších postupujících evropských týmů, mezi které...
Hit posledních let - všemi milovaný medvědí česnek se v nejbližších dnech vrátí na menu populární pražské La Verandy. Jak bude vypadat menu?
Přihlásit se je možné až do 20. března 2024. Národní finále se uskuteční 14. dubna a na vítěze pak čeká pozvánka na mezinárodní kolo v Portu i s letenkou a ubytováním. To se uskuteční mezi 19. a 22....
Hotel Hilton Prague tak ukazuje, že i prestižní hotely mohou být součástí pozitivních a udržitelných trendů v gastronomii.
Nová ochucená Becherovka je založena na perfektně vyvážené kombinaci šťavnatého pomeranče se špetkou štiplavého zázvoru a jemnou chutí bylin. Nižší procento alkoholu z likéru dělá perfektní volbu...
Šéfkuchař restaurace The Artisan v pražského hotelu Marriott obdržel prestižní ocenění „Chef of the Year“ v kategorii Marriott Premium Hotels. Toto významné ocenění získal na nedávné konferenci EMEA...
Dohoda umožní skupině Accor převzít řízení hotelu The Mozart Prague. Po rozsáhlé renovaci se vyhlášený hotel The Mozart Prague připojí k prestižní značce Sofitel Legend.
Exkurzi ve špičkové chicagské restauraci měli možnost zažít studenti třídy Commercial Foods.