Tajný whisky projekt The Black Stuff Irish Pub & Whisky Baru dostává reálné kontury.
„Jedná se o whisky Gold Cock Cask Strength Black Stuff, která bude dalším členem naší řady privátních stáčení,“ vysvětluje Zdeněk Kortiš, majitel legendárního olomouckého whisky podniku. „Jedná se ale o produkt, který chceme mít v nabídce dlouhodobě, což je rozdíl oproti minulým releasům. Ty nabídly spíše limitované počty lahví, které už nikdy nelze zopakovat.“ Zde je výhoda pro spřátelené bary spolupracující s Black Stuffem nebo s Gold Cock, pokud toto stáčení zařadí na svou whisky kartu, tak bude dostupné.
Konstantní kvality tato whisky docílí batchem více sudů z jednoho ročníku, což v České republice zatím nemá obdoby. „Jedná se o blend více sudů ze stejné palírny, přitom jde o jediný ročník. Není to tedy single cask, ale selekce jednoho ročníku z více druhů sudů,“ říká Zdeněk Kortiš. Limitky vždy dojdou a mnoho zájemců se k nim tím pádem nedostane, proto je tato „vintage verze“ zcela logickým krokem, jak kvalitní (sudová síla, přírodní barva, nefitrováno) a zároveň unikátní destilát nabídnout více lidem.
Mělo by se jednat o typickou květnatou Gold Cock whisky, na jejíž bázi už v Black Stuffu připravili pro hosty dva různé drinky. Oba znáte především ve stylu na bázi cognacu, k čemuž právě květnatost této whisky vybízí. Oba jsou populární a u hostů velmi oblíbené. Jedním z nich je legendární Sazerac a sekunduje mu Sidecar.
The BLACK STUFF Irish Pub & Whisky Bar samozřejmě stále pracuje i se single cask verzemi svých signature whisky, které v budoucnu hodlá postupně vydávat. Není to ale jediná cesta, kterou si olomoucká whisky legenda zvolila.
Součástí balení je booklet s informacemi o všech Black Stuff edicích.
V prodeji bude od pátku 23. dubna v Black Stuffu a od pondělí 26. dubna na vybraných e-shopech (rjelinek.cz, alkohol.cz, lihovarek.cz, destilerka.cz, idrinks.cz).
