A snídani zakončete bublinkami

A snídani zakončete bublinkami

Redakce Redakce foto: Archiv restaurace

Na severu Čech, v restauraci J&J, která patří do sítě Lagarto, to rozjíždějí ve velkém. Právě zde šéfkuchař Roman Čaník nově přichází s pokrmy, které zkvalitňují pracovní i všední den. A nejen to.

Už naše babičky či prababičky tvrdily, že nejdůležitější jídlo dne je snídaně, a měly pravdu. Energie, kterou člověk obdrží hned zkraje dne, je bezpodmínečná a určuje, jakým směrem se den bude ubírat. 

Šéfkuchař Roman Čaník ctí snídaně a proto se rozhodl pro novou ranní nabídku. Snídaně se podávají od pondělí do soboty od 9:00 do 11:00. „V nabídce nechybí míchaná vajíčka s vídeňskými párky či buchtičky s vanilkovým créme anglaise a jahodami. Milovníci frenchtoastu se mohou radovat a ti, kteří si rádi pochutnají na bowl, si budou moci vybrat hned ze dvou variant, buď s chia pudingem a kokosovými lupínky či s tvarohem a ovocem, granolou a medem.

„Každý den se musí začít s úsměvem. Naše snídaně den zkrášlí a zkvalitní hned na samém startu. Aby den byl celkově úspěšný, doporučuji zakončit snídani skleničkou bublin. V nabídce máme šampaňské i prosecco,“ dodává majitel Jan Hawelka.

Na neděle jsou připravené brunche od 9:00 do 14:00. Součástí jsou snídaňové dobroty doprovázené vždy třemi jídly inspirovanými nedělním obědem. Nabídka se mění neděli co neděli a v brunchi se objevují pokrmy jako francouzský koláč, svíčková na smetaně, cheeseburger nebo fish and chips. Opět je myšleno také na bublání. Tedy v nabídce je šampaňské Mumm, Prosecco Marsuset Il Soler Extra Dry a Bohemia Sekt Ice.

Zdroj: Tisková zpráva

Don Papa a Mezinárodní filmový festival Karlovy Vary letos společně představují oficiální festivalový drink s názvem Don Papa Premiere. Tento signature koktejl v sobě nese ducha filipínské značky...
Legendární Grandhotel Pupp se stane dějištěm finále Bocuse d’Or Czech 2025, nejsledovanější národní kuchařské soutěže. A nejen to: přímo uprostřed soutěžního prostoru vznikne Bocuse d’Or Restaurant,...
Ve vůni šeříku a lehké kyselosti rebarbory se letos nesl druhý ročník barmanské soutěže s vermutem Sedmero, kterou ve spolupráci s Vikeza Gastro pořádá vinařství Víno J. Stávek. Úkolem soutěžících...
Jahody, třešně, zelenina z polí a poctivě připravený králík. Tak chutná léto v restauraci Artisan, která se každou neděli promění ve scénu sezónních brunchových zážitků.
Michelinský průvodce pro Slovinsko 2025 potvrzuje, že země mezi Alpami a Jadranem má kulinární tah na branku. Šesté vydání renomovaného průvodce doporučuje rekordních 72 podniků, z toho 10 nově...
Nové à la carte menu Josefa Votočka oslavuje sezónní ingredience, gril a moderní eleganci.
Prostředí a interiér v koloniálním stylu jsou inspirovány atmosférou New Yorku 30. let minulého století. Noblesně ikonické jsou i služby – špičkový servis a prezentace koktejlů, prémiových...
The Monkey Bar servíruje novou dávku kreativity – tapas a koktejlové menu inspirované čtyřmi kontinenty vás vezme na dobrodružnou cestu za chutěmi, které potěší jazyk i oko. Čeká vás 16 drinků,...
Jemná alchymie tří surovin, bylinek a kuchařské intuice. Přesně to a nic víc – podle šéfkuchaře Daniela Kukačky – stačí k velkému gastronomickému zážitku. Ve Vallmo se totiž neřídí trendy, ale...