Americký fastfoodový gigant Burger King oznámil, že testuje udržitelné alternativy pro své příbory, brčka, víčka na nápoje, fritovací hrnky, obaly a ubrousky. Hodlá také dále rozšiřovat svůj program testování opakovaně použitelných obalů s partnery The Coca-Cola Company a Kraft Heinz.
Společnost Burger King U.S. zahájila pilotní program ekologických obalů s cílem vytvořit alternativní řešení pro osm svých nejpoužívanějších položek, jako například frypods, které jsou vyvinuty z obnovitelné lepenky; příbory vytvořené z cPLA, plastu na rostlinné bázi a ubrousky vyrobené ze 100% recyklovaného vlákna, které budou testovány v 51 restauracích v Miami.
Kromě toho bude společnost testovat papírová a rostlinná brčka i víčka bez brček. Chce tím postupně vyřadit až 500 milionů jednorázově používaných plastových brček, která ročně skončí v odpadcích. Znamenalo by to eliminaci až 910 tun skleníkových plynů, což odpovídá 196 vozidlům a jejich roční zátěži pro planetu.
U sendvičových obalů Whopper chce Burger King testovat dvě nové varianty, které znamenají 13% a 34% snížení množství papíru ve srovnání s předchozími obaly. Tím by řetězec mohl eliminovat 500 až 1 500 tun papírového odpadu ročně.
"Udržitelné obaly jsou základním kamenem naší cesty zodpovědných restaurací. Tento nový pilotní projekt pro nás představuje obrovskou příležitost, jak něco změnit. Pokud jde o náš pokrok, jsme optimisté a navíc jsme odhodláni snižovat množství odpadu, abychom se podíleli na vytváření udržitelnější budoucnosti," komentoval v tiskové zprávě plánované inovace Matthew Banton, vedoucí oddělení inovací a udržitelnosti společnosti Burger King.
