Od zrna až po sklo. Johnnie Walker chce do roku 2030 přispět k ochraně lesů, ekologii a obnovitelné energii

Od zrna až po sklo. Johnnie Walker chce do roku 2030 přispět k ochraně lesů, ekologii a obnovitelné energii

Redakce Redakce foto: Archiv společnosti

Populární výrobce skotské whisky Johnnie Walker nedávno představil svou iniciativu „Next Steps Initiative". Jedná se o soubor závazků směřující k udržitelnosti.

Společnost se touto cestou snaží snížit svou ekologickou stopu a to především prostřednictvím různých obalových řešení. Brand chce dále pomáhat při obnově přírodní krajiny a zvyšovat povědomí o udržitelnosti ve společnosti.

Nová iniciativa značky, která spadá pod největšího světového distributora alkoholu - společnost Diageo, nastínila několik kroků, díky kterým se hodlá postupně do roku 2030 stát ekologicky odpovědnější. A bere to doslova „od zrna až po sklo", patří k nim například to, že všechny palírny budou postupně využívat obnovitelné zdroje energie a přejdou na ekologičtější obalová řešení.

V neposlední řadě se značka také zavázala, že bude pro své lahve používat nejméně 60 % recyklovaného skla, což podle propočtů odborníků znamená ročně o 13 000 tun uhlíku méně.

Kromě toho Johnnie Walker hodlá zajistit, aby 100 % plastových obalů bylo vyrobeno z recyklovaných materiálů, bude vyrábět skleněné lahve o 25 % lehčí a do roku 2030 nastaví veškerý svůj obalový materiál tak, aby byl recyklovatelný, znovu použitelný nebo kompostovatelný. Díky tomuto úsilí se sníží uhlíková stopa společnosti o 15 %, což odpovídá 4 200 zpátečním letům z Edinburghu do Sydney. Ve stejném časovém horizontu si společnost stanovila za cíl snížit spotřebu vody o 20 %.

Kromě toho Johnnie Walker v rámci svého partnerství se skotskou Královskou společností na ochranu ptáků (RSPB) pomůže obnovit přibližně 88 hektarů silně poškozených rašelinišť, což je typ mokřadů, o nichž je známo, že jsou významným uložištěm až 30 % světového uhlíku. V Chile spojila tato whisky své síly s organizací Tu Mejor Huella, a společně pečují o 5 000 metrů čtverečních národního parku Torres del Paine v Patagonii.

Podle tiskové zprávy vydané Green Queen uvedla Julie Bramhamová, global brand director značky Johnnie Walker, že základy značky spočívají v přijímání „pozitivních a progresivních rozhodnutí". „Naše vlastní mantra 'Keep Walking' je utvářena přesně tímto myšlením. Když se podíváme na svět kolem nás, je jasné, že se všichni musíme zasadit o ochranu planety a jejích zdrojů. Buď se můžeme jenom dívat na to, co se děje, a nedělat nic, nebo můžeme pokračovat v chůzi a udělat každý krok, který je v našich silách, abychom snížili dopad své existence. Věříme, že máme jenom jednu volbu."

Pro spotřebitele plánuje tento výrobce whisky zvýšit povědomí o konceptu udržitelné společnosti vytvořením nového barového zážitku. Plánuje spolupráci s populárním průkopníkem v oblasti nápojů Ryanem Chetiyawardanou (známým ze studia Mr Lyan); aktivistkou za nulový odpad Lauren Singerovou a celosvětovou komunitou The World's Most Rubbish, která se snaží ukončit používání jednorázových předmětů.

Přímo v londýnské čtvrti Soho dnes slavnostně otevřel své dveře Frites Atelier, dlouho očekávaný přírůstek do místní gastro scény. Tento koncept, za kterým stojí tříhvězdičkový šéfkuchař Sergio...
Pražský bar Forbína se 10. února promění ve futuristickou římskou oázu, kterou běžně nezažijete. Na guest shift sem přijíždí dvojice barmanů z ikonického baru Drink Kong – Patrick Pistolesi a...
Legendární britská restaurace a hotel Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons oznámila, že jejím novým kulturním ředitelem kuchyně bude francouzský tříhvězdičkový šéfkuchař Arnaud Donckele. Tento krok...
Když René Redzepi a jeho tým oznámili větu „What is LA? We’re coming to find out.“ , bylo jasné, že nepůjde o další klasické otevření restaurace. Noma LA je limitovaná rezidence jedné z...
Organizace 50 Best, která stojí za globálním žebříčkem The World’s 50 Best Bars, oficiálně představila 10 kategorií zvláštních ocenění a zároveň oznámila vybrané Academy Chairs pro historicky první...
Značka Tanqueray, jeden z nejikoničtějších producentů London Dry ginu, představila Sarah Jessicu Parker jako svou novou globální ambasadorku. Spolupráce, zaštítěná mateřskou společností Diageo,...
Champagne učinilo jeden z nejvýznamnějších regulatorních kroků posledních desetiletí. Od 31. července 2025 je Chardonnay Rosé oficiálně povoleno v rámci apelace Champagne, a to přímo v jejím cahier...
V lednu se do restaurací Zátiší Group vrací Zimní festival – oslava sezónních surovin, kreativní kuchyně a pečlivě vybraných vín. Letošní ročník je zároveň příležitostí nahlédnout do nového směru...
Suchý leden a únor už dávno nejsou jen výzvou ke krátkodobé abstinenci. Stávají se spíš příležitostí zastavit se, podívat se na vlastní návyky a začít se rozhodovat vědoměji. Zájem o lehčí,...