Od zrna až po sklo. Johnnie Walker chce do roku 2030 přispět k ochraně lesů, ekologii a obnovitelné energii

Od zrna až po sklo. Johnnie Walker chce do roku 2030 přispět k ochraně lesů, ekologii a obnovitelné energii

Redakce Redakce foto: Archiv společnosti

Populární výrobce skotské whisky Johnnie Walker nedávno představil svou iniciativu „Next Steps Initiative". Jedná se o soubor závazků směřující k udržitelnosti.

Společnost se touto cestou snaží snížit svou ekologickou stopu a to především prostřednictvím různých obalových řešení. Brand chce dále pomáhat při obnově přírodní krajiny a zvyšovat povědomí o udržitelnosti ve společnosti.

Nová iniciativa značky, která spadá pod největšího světového distributora alkoholu - společnost Diageo, nastínila několik kroků, díky kterým se hodlá postupně do roku 2030 stát ekologicky odpovědnější. A bere to doslova „od zrna až po sklo", patří k nim například to, že všechny palírny budou postupně využívat obnovitelné zdroje energie a přejdou na ekologičtější obalová řešení.

V neposlední řadě se značka také zavázala, že bude pro své lahve používat nejméně 60 % recyklovaného skla, což podle propočtů odborníků znamená ročně o 13 000 tun uhlíku méně.

Kromě toho Johnnie Walker hodlá zajistit, aby 100 % plastových obalů bylo vyrobeno z recyklovaných materiálů, bude vyrábět skleněné lahve o 25 % lehčí a do roku 2030 nastaví veškerý svůj obalový materiál tak, aby byl recyklovatelný, znovu použitelný nebo kompostovatelný. Díky tomuto úsilí se sníží uhlíková stopa společnosti o 15 %, což odpovídá 4 200 zpátečním letům z Edinburghu do Sydney. Ve stejném časovém horizontu si společnost stanovila za cíl snížit spotřebu vody o 20 %.

Kromě toho Johnnie Walker v rámci svého partnerství se skotskou Královskou společností na ochranu ptáků (RSPB) pomůže obnovit přibližně 88 hektarů silně poškozených rašelinišť, což je typ mokřadů, o nichž je známo, že jsou významným uložištěm až 30 % světového uhlíku. V Chile spojila tato whisky své síly s organizací Tu Mejor Huella, a společně pečují o 5 000 metrů čtverečních národního parku Torres del Paine v Patagonii.

Podle tiskové zprávy vydané Green Queen uvedla Julie Bramhamová, global brand director značky Johnnie Walker, že základy značky spočívají v přijímání „pozitivních a progresivních rozhodnutí". „Naše vlastní mantra 'Keep Walking' je utvářena přesně tímto myšlením. Když se podíváme na svět kolem nás, je jasné, že se všichni musíme zasadit o ochranu planety a jejích zdrojů. Buď se můžeme jenom dívat na to, co se děje, a nedělat nic, nebo můžeme pokračovat v chůzi a udělat každý krok, který je v našich silách, abychom snížili dopad své existence. Věříme, že máme jenom jednu volbu."

Pro spotřebitele plánuje tento výrobce whisky zvýšit povědomí o konceptu udržitelné společnosti vytvořením nového barového zážitku. Plánuje spolupráci s populárním průkopníkem v oblasti nápojů Ryanem Chetiyawardanou (známým ze studia Mr Lyan); aktivistkou za nulový odpad Lauren Singerovou a celosvětovou komunitou The World's Most Rubbish, která se snaží ukončit používání jednorázových předmětů.

Česká republika zůstává na vrcholu světové nealkoholické mixologie. Na 13. ročníku Mattoni Grand Drink obhájil titul domácí reprezentant – a po loňském triumfu Martin Vogeltanz přidává další...
Makro ČR spolu s Lukáš Hejlík znovu obrací pozornost k tomu nejzajímavějšímu, co se právě teď děje mimo hlavní gastronomická centra. Projekt Naděje české gastroscény vstupuje do třetího roku a dál...
Na jihozápadě Francie, v krajině, kde se mezi vinicemi a poli po staletí rodí koňak, stojí Château de Bonbonnet. Místo, kde má čas jiný rytmus a kde tradice není reliktem, ale živým materiálem pro...
Bratislava se na jeden večer proměnila v epicentrum barové kultury střední a východní Evropy. První ročník Bartenders’ Choice Awards CEE ukázal sílu regionu – od pražské Forbíny přes budapešťský...
Spolupráce švédské značky Orrefors a šéfkuchaře Björn Frantzén se od začátku neopírá o design jako samoúčelnou disciplínu, ale o přesně řízenou součást gastronomického zážitku. Nejnovější kapitola...
Tradiční karlovarská značka Becherovka otevírá novou kapitolu své historie. Po více než dvou stoletích spojených především s ikonickým bylinným likérem nyní vstupuje do segmentu tuzemáků a...
Pražská gastroscéna dostává nový impulz. V sobotu 16. května 2026 se na břehu Vltavy uskuteční premiérový ročník Prague Spirit Fest, festivalu zaměřeného na kvalitní destiláty a kulturu jejich...
Česká centrála cestovního ruchu CzechTourism navazuje na úspěšný rok a přichází s novou globální kampaní Feel free, která má ambici posunout vnímání Česka na zahraničních trzích. Nová strategie...
Slovenská gastronomie hledá novou identitu – mezi lokálností, udržitelností a technologickými inovacemi. Odpovědi nabídne (ne)konference Gastrolove Nitra, která 8. května propojí šéfkuchaře,...