Slavný kuchař oznámil přímo v hotelu Savoy, že na tomto proslulém londýnském místě otevře svojí druhou restauraci.
Gordon Ramsay převezme restauraci The River v prostorách, kde se v současnosti nachází restaurace Kaspar's. Kuchyni povede šéfkuchař Matt Worswick, který je zároveň šéfkuchařem v další Ramsayho restauraci Savoy Grill. Ta se nachází ve stejném hotelu.
Zdá se, že se vše vyvíjí celkem rychle. „Opravdu se těším, až v příštích týdnech přivítáme naše hosty v nové restauraci," řekl Ramsay. „Savoy naprosto miluji. Před osmnácti lety se mi splnil sen převzít zde podnik Savoy Grill. Je pro mě obrovskou ctí, že mi byla svěřena druhá restaurace v srdci této neuvěřitelné lokality."
V restauraci River se bude nabízet menu z mořských plodů. Vedle ústřic, kaviáru a ceviche z mořského ďasa s krvavým pomerančem a fenyklem se bude podávat například také tandoori kari z mořského ďasa, řízek z mečouna a celá pečená cornwallská kambala.
Zdroj: Hot Dinners
