Tamní šéfkuchař Roman Rataj menu sestavil tak, že s kombinací vína Beaujolais nabídka jídel slibuje skutečný gastronomický zážitek.
Zkušený kuchař, jemuž je jedna z pražských svatyň francouzské kuchyně už léta domovem, letos vsadil na jídla, kterým budou hosté těžko odolávat. V nabídce je:
- Vepřová terinka s telecími játry, marmeláda z uzených švestek
- Boudin noir, glazované kaštany, dýně, omáčka ze stařeného loje
- Pěna z kozího mléka, kořeněné ovoce v Beaujolais nouveau
Samozřejmě, v nabídce zůstává i mnoho skvělých pokrmů inspirovaných Francií nebo přímo z grilu, který tvoří jednu z dominant fine diningové restaurace La Gare.
Rezervovat stůl si hosté mohou ZDE
Zdroj: Tisková zpráva La Gare
