Slovinští vinaři představili v Praze to nejlepší ze své produkce

Slovinští vinaři představili v Praze to nejlepší ze své produkce

Redakce Redakce foto: se svolením Slovenia center Praga

Více než 60 slovinských vinařů dostalo v pondělí 22. dubna jedinečnou příležitost prezentovat svá prémiová vína. Na neformálním setkání v Kaiserštejnském paláci, které se konalo pod záštitou Velvyslanectví Slovinské republiky, bylo představeno na 374 vín ze všech tří slovinských vinařských regionů: Přímoří, Posáví a Podráví. 

Akci, jejímž hlavním cílem bylo prohloubit česko-slovinské obchodních vztahy, zahájila Tanja Strniša, velvyslankyně Slovinské republiky. Zdůraznila při tom, že předností slovinských vín je nejen lahodná chuť, ale také vysoká kvalita. Slovinsko se nachází přímo uprostřed evropské vinařské zóny a jeho klimatické podmínky, kvalitní půda a různorodý terén poskytují ideální prostředí pro pěstování vinné révy. Celková rozloha vinic na území Slovinska tvoří přibližně 22 300 hektarů, na nichž se pěstuje 52 různých odrůd, včetně několika autochtonních (původních). „Pevně věřím, že se nám dnes do Prahy podařilo přenést alespoň kousek slovinské vinařské tradice,“ uvedla Tanja Strniša.

Tradice i pestrost

Setkáním provázel nejlepší sommeliér Slovinska pro rok 2022 Valentin Bufolin. „Slovinská vína jsou stejně jako celá naše země charakteristická svou pestrou paletou chutí a vůní. Odráží naše přírodní dědictví i vášeň vinařů pro svou práci. Jsou to zkrátka vína s duší, která v sobě nesou esenci našich vinic a naší kultury,“ popsal Valentin Bufolin. Během degustace představil celkem 18 vzorků typických slovinských vín vyráběných jak tradičními, tak moderními postupy.

Slovinská vinařská tradice sahá až do období Keltů. V současnosti se produkce vína pohybuje okolo 90 milionů litrů ročně. Většina je přitom spotřebována na domácím trhu, exportováno je pouze 6 milionů litrů.

Řada vinařství napříč všemi regiony i v současnosti využívá tradiční metody výroby, aby tak byla zdůrazněna kvalita a charakter vín. Stále víc se prosazuje také produkce BIO vín, jejichž nezaměnitelná chuť oslovuje lidi po celém světě. Světový unikát si země drží také díky nejstarší vinné révě na světě Stara trta, která se nachází ve slovinském Mariboru, jednu z jejích odnoží lze najít i v Jižních zahradách Pražského hradu vedle sochy slovinského architekta Jože Plečnika.

Jedinečný výběr odrůd

Prolínání klimatických a půdních vlivů umožňuje slovinským vinařům diverzifikovat nabídku unikátních vín z více než 52 druhů vinné révy. Svými charakteristickými rysy se pak od sebe odlišují i vína z jednotlivých oblastí. K těm hlavním patří Přímoří, Posáví a Podráví. Pro region Přímoří jsou typická spíše suchá vína odrůd Malvazija, Teran, Refošk a Vitovska grganja bohatá na minerály díky krasovému podloží a středomořskému podnebí. Vína z Posáví se naopak pyšní lehkostí a vyšší kyselostí. Z odrůd je reprezentují například Metliška črnina nebo Cviček. Kromě toskánského Chianti je Cviček jediným vínem na světě, které má zákonem chráněné složení vína, a je to také jedno z mála vín na světě vyráběné jak z červených, tak bílých hroznů. Přívlastky vín z Podráví příznivě ovlivňují termální prameny, díky kterým jsou vína silná a aromatická. Přesně taková je například odrůda Šipon, která se vyznačuje výrazným aroma zralého ovoce spolu s kořeněnými a minerálními tóny.

Zdroj: Slovenia center Praga

Na světě je čerstvě uzavřená čtyřletá globální licenční dohoda, která posílí stávající partnerství obou společností ve Spojeném království a zahájí prodej ve Spojených státech, přičemž další světové...
Campari oslavuje filmovou vášeň v Karlových Varech již potřetí v řadě, a i letos jako oficiální drink festivalu. Toto prestižní partnerství odráží hluboké spojení Campari s filmovým světem a...
V nejnovějším vydání prestižního průvodce světem šampaňského od renomovaného kritika vín Tysona Stelzera získalo populární Champagne Deutz vysoké hodnocení a upevňuje svou pozici na špičce šumivých...
Na slavnostním předávání cen v hotelu Wynn Las Vegas byla španělská modernistická restaurace Disfrutar vyhlášena nejlepší restaurací na světě. Druhé místo míří letos opět do Španělska, do kuchyně...
Společnosti Pernod Ricard a ecoSPIRITS oznámily uzavření pětileté globální dohody, která umožní distribuci značek lihovin Pernod Ricard v cirkulárních obalech ecoSPIRITS na prodejních místech po...
Oblíbená značka rumu Flor de Caña po roce opět vyhlašuje progresivní soutěž. Pokud je míchání drinků vaším koníčkem i obživou, máte skvělou možnost předvést svůj um a změřit své dovednosti s...
Nejen kuřata, ale i tempeh z vlastní laboratoře nebo koprovka. Věděli jste, že bistra KRO mají v nabídce vždy alespoň tři bezmasé variace? Ochutnejte, budou vás bavit!
Legendární značka whisky, která chce překračovat hranice běžného, hledat výjimečné a vytvářet bezkonkurenční jednosladové whisky, slaví své výročí příběhem a třemi unikátními destiláty.
Značka Bohemian, která reprezentuje českou přírodu zhmotněnou v chuti a vůni, rozšiřuje svoji nabídku hned o dvě novinky: Bohemian Bitter a Bohemian Spicer. Tyto nové přírůstky představují dokonalou...

Přihlásit se k odběru newsletteru

Chcete dostávat pravidelně exkluzivní obsah přímo do vaší emailové schránky?
Odesláním formuláře souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů.

Prosím, povolte javascriptu odeslat tento formulář