Prague’s Vallmo is entering a new era. Without any grand gestures, without any attempt to shock, but with a clearly discernible shift on the plate. The tasting menu at Vallmo today is not about...
Poté, co má oficiálně do Česka přijít prestižní Michelin Guide, se zdá, že šéfkuchař a majitel restaurace Vallmo Martin Makovička je se svým podnikem v pravou chvíli na pravém místě. Jak by ale řekl...
Strana 2 z 2
- 1
- 2