Na rohu Jungmannovy a Palackého ulice v Praze se otevírá nová pobočka Špejle. Stojí za ní osobnosti pražské gastroscény – Jan Boroš, Jan Braniš, Josef Pleskač a Václav Vojíř. Kuchyni nové Špejle šéfuje Tomáš Mrkvica.
Je prostornější než ta první a nabízí vzdušný interiér s otevřenou kuchyní, která má hosty vtáhnout přímo do středu kulinářského dění. I nová Špejle, vzdálená snad 10 minut chůze od té velmi úspěšné první, nabízí moderní a rychlou gastronomii v kvalitním prostředí – a to opět v centru Prahy.
Stejně jako v první Špejli v Jindřišské, i zde je konzumace momentem, který si každý host řídí podle sebe. Kdykoli si vybere cokoli z nabídkových pultů, platí podle počtu špejlí, které jsou součástí jednotlivých pokrmů a mají jednotnou hodnotu. Je to ideální místo a koncept pro ty, kteří nechtějí strávit celý večer u plnohodnotné večeře, ale raději si „jen uzobávají“ a užívají si volnost a pohodovou atmosféru. Vybírat můžete ze tří sekcí – studené, teplé a sladké kuchyně a cena za jednu špejli je 33 korun.
Užít si můžete barové sezení, které je ideální na rychlý oběd, nebo se necháte unést u vinného baru v zadní části restaurace, kde vás čeká místo pro klidné večery, pracovní schůzky i spontánní setkání s přáteli.
Za chutěmi nové Špejle stojí Tomáš Mrkvica, který se svým týmem vytvořil nabídku špejlí, od těch nejoblíbenějších až po zbrusu nové sezónní lahůdky. „S novou pobočkou v Jungmannově ulici se otevíráme širší veřejnosti a věříme, že svým hostům přineseme ještě silnější zážitek. Práce našeho šéfkuchaře Tomáše Mrkvici je garancí nezapomenutelného okamžiku – ať už přijdete na oběd, kdykoli v průběhu dne na pár pochutin, na večer s přáteli, nebo se jen zastavíte na skleničku skvostného vína,“ říká Václav Vojíř, spolumajitel restaurace.
Zdroj: Špejle
