Na Mezinárodním filmovém festivalu v Karlových Varech letos nezazářily jen nové filmové premiéry. Pozornost návštěvníků upoutal také nečekaný hrdina – koktejl Grapeful. Osvěžující, nealkoholický a překvapivě sofistikovaný drink, který se stal stálicí Mattoni Life Baru. Jeho autorkou je Anna Nováková, známá barmanka ze Show Jana Krause, kde pravidelně přináší čerstvé inspirace ze světa mixologie.
Grapeful koktejl
Ingredience:
• Mattoni perlivá
• 30 ml vychlazené kávy Lavazza (espresso nebo silná filtrovaná káva)
• 40 ml čerstvé šťávy z růžového grapefruitu
• 10 ml levandulového sirupu
Na ozdobu: plátek grapefruitu, větvička levandule
Postup: Do sklenice s ledem nalijte kávu, šťávu z grapefruitu a levandulový sirup. Dolijte perlivou Mattoni, ozdobte a před podáváním promíchejte.
Za vznikem Grapefulu stojí unikátní spojení dvou klíčových partnerů festivalu: minerální vody Mattoni a italské kávy Lavazza. Výsledkem jejich spolupráce je nápoj, který svou chutí i vizuální prezentací skvěle zapadá do elegantního, ale přitom neformálního ducha festivalu.
Koktejl sází na netradiční spojení ingrediencí, které však fungují s překvapivou lehkostí. Hořkost kávy a růžového grapefruitu je vyvážena svěžestí citrusů a jemným květinovým dozvukem levandule. Výsledný profil je lehký, přesto výrazný. Ideální volba pro chvíle, kdy chcete pít s chutí a stylem, ale bez alkoholu.
Grapeful je navíc snadný na přípravu i doma – stačí pár surovin a chuť přenést se do varské festivalové nálady máte na dosah.
Zdroj: Mattoni 1873
