Českým vítězem World Class Competition pro tento rok je Jan Šebek

Českým vítězem World Class Competition pro tento rok je Jan Šebek

Redakce Redakce foto: se svolením STOCK Plzeň-Božkov

V loňském finále druhý, letos vítěz. Jan Šebek je úspěšný barman, kterého minulý týden korunovali jako nejlepšího barmana pro následující rok.

Jan Šebek, Head Bartender karlovarského Becher´s Baru, který náleží Grandhotelu Pupp, je čerstvým vítězem českého kola nejprestižnější barmanské soutěže World Class Competition. Svým vítezstvím tak potvrzuje pověst jednoho z momentálně nejlepších, nejprogresivnějších a nejkreativnějších barmanů v republice. Vítězství mu odsouhlasili sudí Alicja Bączyk, Adrián Michalčík a Martin Hudák, které pro některé z disciplín doplnil i George Nemec.

Jan Šebek se soutěže Diageo Reserve World Class zúčastnil už celkem 5x a podle svých slov musel nejprve dozrát, aby mohl reprezentovat Česko i na světovém finále: „Po pěti letech jsem si uvědomil, že předchozí roky jsem nebyl připravený vyjet na světové finále. Nyní po těch pěti letech mám odvahu a zkušenosti jet na světové finále.“

Pocit, že letošní české finále může vyhrát, prý přišel u druhé výzvy: „Ta se povedla opravdu tak, jak jsem si představoval a věděl jsem, že se mi to povedlo a měl jsem z toho opravdu radost. Dodalo mi to sebejistotu v ostatních výzvách a ostatní disciplíny jsem zvládal v klidu a bez nervozity.“ Na letošním českém finále se Janu Šebkovi také líbilo Kolo štěstí: „Letos bylo skvělé to, že se barmani nemuseli připravovat, ale disciplíny prověřily léta zkušeností a práce za barem, což si myslím, že by měl reprezentant na světovém finále v tomto smyslu mít.“

Diageo Reserve World Class ambasador Petr Kymla k letošnímu vítězi dodává: „Těším se, že budu vítěze doprovázet do São Paula, a myslím si, že Honzu čeká velká výzva. Na světovém finále na něj nečeká nic lehkého, ale na druhou stranu může skvěle navázat na cestu Víti Ciroka nebo Adriána Michalčíka. Honza je vyvinutá barová osobnost, která může díru do světa opravdu udělat. Budeme se těšit na další společné výzvy a Honzovi moc gratuluji.“

Pro Becher´s Bar to není první vítězství, v loňském roce totiž na prvním místě českého World Class skončil Vítězslav Cirok a letěl reprezentovat české barmanství do Austrálie, kde v Sydney na globálním finále skončil v TOP6. Jan Šebek bude mít podobnou možnost úspěchu v brazilském São Paulo, kde se letos uskuteční globální finále slavné barmanské soutěže.

Gratulujeme, Honzo a držíme palce na globálním finále!

Don Papa a Mezinárodní filmový festival Karlovy Vary letos společně představují oficiální festivalový drink s názvem Don Papa Premiere. Tento signature koktejl v sobě nese ducha filipínské značky...
Legendární Grandhotel Pupp se stane dějištěm finále Bocuse d’Or Czech 2025, nejsledovanější národní kuchařské soutěže. A nejen to: přímo uprostřed soutěžního prostoru vznikne Bocuse d’Or Restaurant,...
Ve vůni šeříku a lehké kyselosti rebarbory se letos nesl druhý ročník barmanské soutěže s vermutem Sedmero, kterou ve spolupráci s Vikeza Gastro pořádá vinařství Víno J. Stávek. Úkolem soutěžících...
Jahody, třešně, zelenina z polí a poctivě připravený králík. Tak chutná léto v restauraci Artisan, která se každou neděli promění ve scénu sezónních brunchových zážitků.
Michelinský průvodce pro Slovinsko 2025 potvrzuje, že země mezi Alpami a Jadranem má kulinární tah na branku. Šesté vydání renomovaného průvodce doporučuje rekordních 72 podniků, z toho 10 nově...
Nové à la carte menu Josefa Votočka oslavuje sezónní ingredience, gril a moderní eleganci.
Prostředí a interiér v koloniálním stylu jsou inspirovány atmosférou New Yorku 30. let minulého století. Noblesně ikonické jsou i služby – špičkový servis a prezentace koktejlů, prémiových...
The Monkey Bar servíruje novou dávku kreativity – tapas a koktejlové menu inspirované čtyřmi kontinenty vás vezme na dobrodružnou cestu za chutěmi, které potěší jazyk i oko. Čeká vás 16 drinků,...
Jemná alchymie tří surovin, bylinek a kuchařské intuice. Přesně to a nic víc – podle šéfkuchaře Daniela Kukačky – stačí k velkému gastronomickému zážitku. Ve Vallmo se totiž neřídí trendy, ale...