V loňském finále druhý, letos vítěz. Jan Šebek je úspěšný barman, kterého minulý týden korunovali jako nejlepšího barmana pro následující rok.
6 TOP finalistů
Jan Šebek, Becher´s Bar, Karlovy Vary,
Jan Vlasák, Liquid Office, Praha
Luca Cerqueglini, L´Fleur Bar, Praha
Bára Kulhánková, Brloh Bar, Mělník
Martin Vogeltanz, Zapa Bar, Český Krumlov
Peter Plieštik, Cafe Slavia, Praha
Jan Šebek, Head Bartender karlovarského Becher´s Baru, který náleží Grandhotelu Pupp, je čerstvým vítězem českého kola nejprestižnější barmanské soutěže World Class Competition. Svým vítezstvím tak potvrzuje pověst jednoho z momentálně nejlepších, nejprogresivnějších a nejkreativnějších barmanů v republice. Vítězství mu odsouhlasili sudí Alicja Bączyk, Adrián Michalčík a Martin Hudák, které pro některé z disciplín doplnil i George Nemec.
Jan Šebek se soutěže Diageo Reserve World Class zúčastnil už celkem 5x a podle svých slov musel nejprve dozrát, aby mohl reprezentovat Česko i na světovém finále: „Po pěti letech jsem si uvědomil, že předchozí roky jsem nebyl připravený vyjet na světové finále. Nyní po těch pěti letech mám odvahu a zkušenosti jet na světové finále.“
Pocit, že letošní české finále může vyhrát, prý přišel u druhé výzvy: „Ta se povedla opravdu tak, jak jsem si představoval a věděl jsem, že se mi to povedlo a měl jsem z toho opravdu radost. Dodalo mi to sebejistotu v ostatních výzvách a ostatní disciplíny jsem zvládal v klidu a bez nervozity.“ Na letošním českém finále se Janu Šebkovi také líbilo Kolo štěstí: „Letos bylo skvělé to, že se barmani nemuseli připravovat, ale disciplíny prověřily léta zkušeností a práce za barem, což si myslím, že by měl reprezentant na světovém finále v tomto smyslu mít.“
Diageo Reserve World Class ambasador Petr Kymla k letošnímu vítězi dodává: „Těším se, že budu vítěze doprovázet do São Paula, a myslím si, že Honzu čeká velká výzva. Na světovém finále na něj nečeká nic lehkého, ale na druhou stranu může skvěle navázat na cestu Víti Ciroka nebo Adriána Michalčíka. Honza je vyvinutá barová osobnost, která může díru do světa opravdu udělat. Budeme se těšit na další společné výzvy a Honzovi moc gratuluji.“
Pro Becher´s Bar to není první vítězství, v loňském roce totiž na prvním místě českého World Class skončil Vítězslav Cirok a letěl reprezentovat české barmanství do Austrálie, kde v Sydney na globálním finále skončil v TOP6. Jan Šebek bude mít podobnou možnost úspěchu v brazilském São Paulo, kde se letos uskuteční globální finále slavné barmanské soutěže.
Gratulujeme, Honzo a držíme palce na globálním finále!
