Sklepmistr společnosti Rare Champagne & Piper-Heidsieck podruhé vyhlášen jako Cellar Master of the Year

Sklepmistr společnosti Rare Champagne & Piper-Heidsieck podruhé vyhlášen jako Cellar Master of the Year

Redakce Redakce foto: se svolením Premier Wines & Spirits

Ve svých 36 letech Emilien Boutillat významné ocenění získal již podruhé. Podařilo se mu obhájit titul z roku 2021.

Emilien Boutillat je světově uznávaný Cellar Master z šampaňských domů Rare Champagne & Piper‑Heidsieck. Jeho vášeň pro dokonalost a neúnavná snaha vytvářet ta nejlepší šampaňská přesvědčily porotce té nejpřísnější a nejvlivnější soutěže vín na světě, jakou je International Wine Challenge (IWC). Emilien Boutillat tak po dvou letech opět získal titul sklepmistra roku, a to za Rare Millésime 2008 jakožto „Nejlepší víno roku 2023“.

Ocenění Cellar Master of the Year je udělováno po přísném zkoumání a zhodnocování všech vzorků. Toto testování probíhá „naslepo“, a porotci se tak řídí pouze chutí, vůní a tím, jak víno odpovídá regionu nebo ročníku.

„Je mi ctí získat takové ocenění a rád bych poděkoval celému svému týmu, enologické komisi a všem, kteří se jakkoli podílejí na chodu vinice, vinařství, na výrobě… Toto ocenění je uznáním pečlivé a precizní práce nás všech, zrcadlí náš respekt k přírodě a přináší radost z našeho dobrodružství, které máme s šampaňským domem před sebou,“ komentuje své ocenění Emilien Boutillat.

Jeho úspěch spočívá v jeho filozofii, která propojuje dodržování tradic spolu s kreativní vizí a ambicemi neustále posouvat svět šampaňského k větší dokonalosti. Díky tomu jsou vína stvořená pod jeho taktovkou výjimečná a přispívají k tomu, že Rare Champagne & Piper‑Heidsieck patří mezi nejuznávanější luxusní šampaňské značky na světě.

Zdroj: Tisková zpráva Premier Wines & Spirits

Don Papa a Mezinárodní filmový festival Karlovy Vary letos společně představují oficiální festivalový drink s názvem Don Papa Premiere. Tento signature koktejl v sobě nese ducha filipínské značky...
Legendární Grandhotel Pupp se stane dějištěm finále Bocuse d’Or Czech 2025, nejsledovanější národní kuchařské soutěže. A nejen to: přímo uprostřed soutěžního prostoru vznikne Bocuse d’Or Restaurant,...
Ve vůni šeříku a lehké kyselosti rebarbory se letos nesl druhý ročník barmanské soutěže s vermutem Sedmero, kterou ve spolupráci s Vikeza Gastro pořádá vinařství Víno J. Stávek. Úkolem soutěžících...
Jahody, třešně, zelenina z polí a poctivě připravený králík. Tak chutná léto v restauraci Artisan, která se každou neděli promění ve scénu sezónních brunchových zážitků.
Michelinský průvodce pro Slovinsko 2025 potvrzuje, že země mezi Alpami a Jadranem má kulinární tah na branku. Šesté vydání renomovaného průvodce doporučuje rekordních 72 podniků, z toho 10 nově...
Nové à la carte menu Josefa Votočka oslavuje sezónní ingredience, gril a moderní eleganci.
Prostředí a interiér v koloniálním stylu jsou inspirovány atmosférou New Yorku 30. let minulého století. Noblesně ikonické jsou i služby – špičkový servis a prezentace koktejlů, prémiových...
The Monkey Bar servíruje novou dávku kreativity – tapas a koktejlové menu inspirované čtyřmi kontinenty vás vezme na dobrodružnou cestu za chutěmi, které potěší jazyk i oko. Čeká vás 16 drinků,...
Jemná alchymie tří surovin, bylinek a kuchařské intuice. Přesně to a nic víc – podle šéfkuchaře Daniela Kukačky – stačí k velkému gastronomickému zážitku. Ve Vallmo se totiž neřídí trendy, ale...