Maxime Frédéric at Louis Vuitton – tak se jmenuje pařížský podnik, který díky těmto dvěma jménům před několika měsíci rozvířil hladinu nejen světové cukrářské scény. V těchto dnech francouzský módní dům podobný podnik otevírá také v Singapuru a k mání budou opět delikátní čokoládové bonbony uznávaného cukráře.
Milovníci dokonalé čokolády a dezertů budou mít od února další adresu, kterou nevynechat. Le Chocolat Maxime Frédéric at Louis Vuitton otevře své brány v těchto únorových dnech v prostorách francouzského luxusního domu Marina Bay Sands v Singapuru.
Kdo viděl a ochutnal čokolády šéfcukráře Maxima Frédérica v podniku Le Chocolat Maxime Frédéric at Cheval Blanc Courcheval, ví, že jeho čokolády s monogramem Louis Vuitton jsou nádherné a řemeslně dokonale provedené. Nic jiného se také ani od šéfcukráře restaurace Cheval Blanc, který byl průvodcem Gault and Millau v roce 2022 vyhlášen nejlepším cukrářem roku, ani čekat nedá.
Stejně jako ve Francii, i v Singapuru budou čokolády vyráběny z prvotřídních surovin, včetně lískových oříšků sklízených přímo na Frédéricově farmě v Normandii. Ačkoli zatím je projekt tak trochu zahalený tajemstvím, podle toho, co jsme viděli a co je možné dohledat na webových stránkách, se bude opět jednat o špičkovou cukrářskou práci. Milovníci dezertů se s největší pravděpodobností mohou těšit na dekadentní bonbony s ikonickým logem LV a možná i na větší čokoládové kreace ve stylu Vivienne, rozmarného maskota značky.
Čokoláda pro tento projekt pochází od drobných pěstitelů kakaa z celého světa a na její výrobu dohlíží mistr francouzské čokolády Nicolas Berger. Každá čokoláda v Le Chocolat Maxime Frédéric má být uměleckým dílem, mnohé z těchto nádherných výtvorů čerpají inspiraci z ikonických prvků domu Louis Vuitton.
Hlavní cukrářský výtvor, Vivienne on Malle, je inspirován hudební skříňkou Vivienne a je vyroben pomocí skutečných složitých čokoládových převodových mechanismů. Po otočení čokoládového klíče v boku začne Vivienne skutečně tančit piruety a předvádět svojí funkčností technickou zdatnost a kreativitu cukráře Maxima Frédérica.
Dalším dostupným maskotem Louis Vuitton je Petula (zvířecí lev), který je navržen jako piñata a je naplněn obalenými lískovými oříšky. Výjimečná je zejména hříva Petuly, která se skládá z pečlivě umístěných jednotlivých okvětních lístků. Dalšími lahodnými a vynikajícími sladkými pochoutkami jsou čokoládové tabulky ve tvaru Damier, květina s monogramem, čokoládová tyčinka a plněné tabulky s kufrem. Každý z těchto výtvorů má logicky čerpat inspiraci z charakteristických motivů značky Louis Vuitton.
Zdroj: Louis Vuitton
