Historický úspěch: Pražská Alma se dostala do prestižního výběru 50 Best Discovery

Historický úspěch: Pražská Alma se dostala do prestižního výběru 50 Best Discovery

Redakce Redakce foto: Vojtěch Tesárek

Bar v pražské Almě se jako jediný nováček z České republiky zařadil do letošního výběru 50 Best Discovery, který mapuje nejzajímavější bary, restaurace a hotely světa. V rozšířeném seznamu se letos objevilo více než 500 nových podniků, z toho 100 barů.

Rozšířený výběr 50 Best Discovery milovníkům cestování a dobrého jídla a pití doporučuje místa, která stojí za návštěvu. Přináší medailonky více než 3700 zařízení z celého světa a představuje komplexní přehled nejzajímavějších podniků, které stojí za to navštívit. Každé zařízení, včetně pražské Almy, je vybráno na základě hlasů více než 3 000 odborných členů Akademie - odborníků na místní restaurace, bary a hotely.

„Pro nás na baru je zařazení do 50 Best Discovery krásnou odměnou za práci, která nás neskutečně baví. Udělali jsme s Matoušem Bočkem a celým týmem velký kus práce. Vážíme si toho, že si nás všímají i na mezinárodní scéně,” říká Pavel Sochor, Bar Manager Almy.

„Za mě je to obrovský úspěch a potvrzení špičkové úrovně, na které se bar a celá Alma pohybuje. Je skvělé být ve společnosti těch nejlepších,” dodává Vojta Václavík, zakladatel Alma Prague.

V žebříčcích 50 Best se objevuje vždy 50 + 50 nejlepších podniků světa v kategoriích restaurace, bary a od roku 2024 i hotely. „V letošním rozšíření 50 Best Discovery, přibylo barů jen 100 a můžeme tedy říct, že se Alma aktuálně řadí mezi 200 nejlepších barů světa,” vysvětluje Pavel Sochor.

50 Best Discovery funguje jako rozšíření každoročních žebříčků 50 Best, ale samo o sobě není žebříčkem. Doporučené podniky se nacházejí ve více než 700 lokacích po celém světě. Nově zahrnutých měst je více než 100, nově přidaných podniků je přes 520, z toho zhruba 240 restaurací, 170 hotelů a 100 barů, mezi něž patří i ten v pražské Almě. Z České republiky je na seznamu historicky 5 dalších barů a jedna restaurace, kromě Almy však nikdo z Česka nově nepřibyl.

Zdroj: Alma Prague

Pro ikonickou značku bourbonu to ale neznamená konec – jde o dočasné opatření kvůli přebytku zásob, ochlazení trhu a přípravě modernizace lihovaru.
První ročník soutěže Makro Gastro Cup zná své dva finalisty. Po náročných semifinálových kolech, která proběhla minulý týden v pražské Makro akademii, postoupily do dubnového finále školní týmy ze...
Aperitivo se v posledních letech posouvá od výrazné aromatiky zpět k lehkosti, čistotě a práci s detailem. Právě v tomto duchu přichází Three Cents se dvěma novinkami, které dávají barmanům větší...
Vermut jako nástroj, ne dekorace. Soutěž Sedmero vermut, za kterou stojí Vino J. Stávek a Vikeza Gastro, se v roce 2026 znovu otevírá barmanům, kteří chtějí pracovat s chutí, kontextem a reálným...
Jedna z nejvýznamnějších kapitol současné evropské gastronomie se blíží ke konci. Sven Elverfeld, dlouholetý šéfkuchař restaurace Aqua v hotelu The Ritz-Carlton Wolfsburg, oznámil, že po více než 25...
Michelin Guide pro Velkou Británii a Irsko nepřinesl revoluci, ale jasné poselství: špička zůstává stabilní, kvalita se dál šíří do regionů a fine dining se stále víc opírá o identitu místa. Rok...
Podívejte se na trailer. Už 18. února 2026 se do světových domácností vrací Gordon Ramsay – tentokrát v novém dokumentárním seriálu Netflixu Being Gordon Ramsay, který slibuje dosud nevídaný pohled...
Značka Mattoni navazuje spolupráci s michelinským šéfkuchařem Radkem Kašpárkem, který se stává jejím novým ambasadorem. Spojení dvou výrazných jmen české gastronomie potvrzuje, že kvalitní jídlo a...
Svět gastronomie na prahu roku 2026 nehledá jeden dominantní směr. Podle inspektorů Michelin Guide se kuchyně po celém světě vyvíjejí spíš v souběžných liniích – tichých, ale o to silnějších. Nejde...