Premier Wines & Spirits rozšiřuje své portfolio o korejskou značku Yuzee, která do světa gastronomie a barové kultury přináší čisté, autentické chutě Dálného východu. Specializuje se na prémiové ovocné koncentráty a nápojové báze, postavené na surovinách, jež v sobě nesou výrazný charakter i přirozenou eleganci – od yuzu a maracuji přes hallabong, korejskou mandarinku, až po zázvor či grep.
Yuzee pracuje s ovocem v plné intenzitě a bez zbytečných kompromisů. Typickým příkladem je yuzu zpracované celé, včetně aromatické kůry, která připomíná grapefruit, zatímco dužina nabízí svěží kyselost se sladkými tóny citronu a mandarinky. Výsledkem jsou produkty s jasnou citrusovou jiskrou, jemnou hořkostí a vyváženou sladkostí, které dodávají nápojům i pokrmům nečekanou hloubku a exotický akcent.
Díky své všestrannosti nachází Yuzee uplatnění nejen v domácí přípravě čajů, limonád nebo smoothie, ale především v profesionální gastronomii. Barmani, cukráři i kuchaři zde získávají surovinu, která dokáže fungovat jako dominantní chuť i precizní dochucovací prvek – v koktejlech, dezertech i moderních pokrmech.
Značka Yuzee staví na filozofii „Život, co má šťávu“ a oslovuje ty, kteří hledají nové chuťové zážitky, poctivé složení a inspiraci, jež překračuje hranice běžné nabídky. V portfoliu Premier Wines & Spirits tak přibývá ingredience, která má potenciál stát se přirozenou součástí současné kuchyně i barové scény.
Zdroj: Premier Wines & Spirits
