Vláda Abú Dhabí oznámila svůj plán zajistit v hotelech splnění standardů kvality podávání košer potravin.
Ve svém prohlášení zveřejněném na Twitteru vláda oznámila, že Úřad pro zemědělství a bezpečnost potravin v Abú Dhabí bude odpovědný za dostupnost košer potravin v zemi.
Úřad tak zajistí komunikaci a hladký průběh celého procesu mezi restauracemi a dalšími stravovacími zařízeními s požadavky Emirates Agency for Kosher Certification. Zařídí tak, aby produkty označené jako košer byly dostupné na označených místech.
Úřady v Abú Dhabí se tímto snaží rychle přijmout opatření, která pomohou přivítat židovské hosty. Tento krok je logický, následuje totiž po loňském podpisu tzv. Abrahamových dohod, které nastavily vztahy Izraelem a SAE.
Již v září 2020 Ministerstvo kultury a cestovního ruchu v Abú Dhabí doporučilo svým hotelům, aby požádaly o osvědčení pro manipulaci s košer jídly. O měsíc později ministerstvo podepsalo dohodu s Emirates Agency for Kosher Certification, kterou vede rabín Levi Duchman, o zahájení projektu Kosher Certification v Abu Dhabi Hotels, který dává procesu formální rámec.
