OddFellows Ice Cream Co. představuje zmrzliny založené na koktejlech nejlepších barů světa

OddFellows Ice Cream Co. představuje zmrzliny založené na koktejlech nejlepších barů světa

Redakce Redakce foto: Archiv společnosti

Kolekce šesti zmrzlin pod názvem Boozy Capsule, samozřejmě s obsahem alkoholu, vám má navrátit pocit sounáležitosti s některými z TOP barů světa.

Vychutnat si koktejl nejvyšší kvality v krásném baru je absolutně to nejlepší, co můžete zažít. Chtěli jsme v alkobalení zmrzliny tuto zkušenost zaznamenat a vzdát hold našim kolegům z pohostinství,“ říká Mohan Kumar, spoluzakladatel společnosti OddFellows. „Osobně jsem v těchto barech zažil množství úžasných nocí, takže věřím, že mohu prostřednictvím zmrzlin přenést esenci tohoto pocitu dalším,“ dodává.

O které drinky převedené do zmrzlinové formy se konkrétně jedná?

Buko Gimlet z barů Death & Co. – sorbet z kokosové vody infuzovaný ginem newyorské destilérky Dorothy Parker, Novo Fogo Cachaça, limeta a pandán.

Strawberry Kush od Two Schmucks – vegan sorbet namíchaný s Bacardí Carta Blanca, s mátou, citronem, Angosturou a kardamomem.

Cosmopolitan z Long Island Baru – brusinkovo-limetový sorbet infuzovaný Absolut Citron a Cointreau Liqueur.

La Finca z australského baru Maybe Sammy – kávová zmrzlina infuzovaná Mr. Black Cold Brew Coffee Liqueur a Oloroso Sherry, s kousky medu Manuka.

Penicillin od ukrytého a neoznačeného Attaboy baru v New Yorku – sladká whisky zmrzlina infuzovaná Dewar’s Blended Scotch Whisky s kapkou citronu, medu a kandovaného zázvoru.

Mr. Pink z mexického baru Licorería Limantour – zmrzlina opět na bázi Dorothy Parker´s Ginu, s kapkami grapefruitového sorbetu infuzovaného rozmarýnem, limetou, bazalkou a pomerančovým bittrem.

Společnost OddFellows Ice Cream Co. má v plánu věnovat 10 % z prodeje charitativní organizaci Another Round Another Rally, která vzdělává a podporuje profesionály v gastronomii.

Boozy Capsule jsou také návratem firmy do brooklynské čtvrti Williamsburt, kde původně vznikla. Má zde novou prodejnu v tamním Domino Parku. Ten nabízí kompletní sortiment, tedy 24 různých příchutí, včetně například Coffee Crunch and Chocotorta, Carrot Cake Cream Cheese, Lemon Shortbread Thyme a Mandarin Jasmine Brulee. Od loňského roku postupně tito zmrzlináři nabízí i limitované edice, které se už stihli stát významnou součástí nabídky a prodeje.

Zmíněné koktejlové Boozy Capsule jsou k mání v New Yorku a Bostonu za cenu 13,50 $ / kus. Po celých Státech vám kompletní balení dovezou za 89,99 $.

Tři, dvě i jedna hvězda se odevzdávaly před několika málo dny u příležitosti udílení prestižních ocenění Michelin Guide ve Francii. Nechyběly ani zelené hvězdy, které restaurace dostávají za...
Špičkovou gastronomickou událost, evropské finále Bocuse d´Or, která se konalo 19. a 20. března v norském Trondheimu, zakončilo vyhlášení deseti nejlepších postupujících evropských týmů, mezi které...
Hit posledních let - všemi milovaný medvědí česnek se v nejbližších dnech vrátí na menu populární pražské La Verandy. Jak bude vypadat menu?
Přihlásit se je možné až do 20. března 2024. Národní finále se uskuteční 14. dubna a na vítěze pak čeká pozvánka na mezinárodní kolo v Portu i s letenkou a ubytováním. To se uskuteční mezi 19. a 22....
Hotel Hilton Prague tak ukazuje, že i prestižní hotely mohou být součástí pozitivních a udržitelných trendů v gastronomii.
Nová ochucená Becherovka je založena na perfektně vyvážené kombinaci šťavnatého pomeranče se špetkou štiplavého zázvoru a jemnou chutí bylin. Nižší procento alkoholu z likéru dělá perfektní volbu...
Šéfkuchař restaurace The Artisan v pražského hotelu Marriott obdržel prestižní ocenění „Chef of the Year“ v kategorii Marriott Premium Hotels. Toto významné ocenění získal na nedávné konferenci EMEA...
Dohoda umožní skupině Accor převzít řízení hotelu The Mozart Prague. Po rozsáhlé renovaci se vyhlášený hotel The Mozart Prague připojí k prestižní značce Sofitel Legend.
Exkurzi ve špičkové chicagské restauraci měli možnost zažít studenti třídy Commercial Foods.