První žena v čele slavného londýnského Artesian baru. Giulia Cuccurullo povede jeden z TOP barů světa

První žena v čele slavného londýnského Artesian baru. Giulia Cuccurullo povede jeden z TOP barů světa

Redakce Redakce foto: Archiv baru

Nic není nemožné! Giulia Cuccurullo má jako nový Head Bartender s Artesian barem v londýnském The Langham Hotelu velkolepé plány.

Giulia Cuccurullo je známá svým jednoduchým a čistým stylem koktejlů, kombinacemi originálních chutí a důrazem na udržitelnost ve svém řemesle.

Příkladem jednoho z jejích koktejlů je The Bridge, který kombinuje Patrón Tequilu, rebarborový cordial, fortifikované víno, rajčatovou vodu a sůl. Je zakončen jedlou kůží, kterou vyrábí ze zbytků surovin.

„Jsem poctěna, že jsem byla povýšena na tuto pozici. Pracuji s neuvěřitelným týmem a jsem opravdu nadšená z toho, že můžeme konečně růst a začít se opět zlepšovat po tak dlouhém období nuceného uzavření. Jsem si jistá, že nás čekají velmi vzrušující věci," řekla Cuccurullo.

Cuccurullo vytvořila koktejl Treat Yourself 2.0, který Artesian bar nabízí v rámci svého nového menu Connections. Jedná se o koktejly inspirované událostmi roku 2020, které sdílelo lidstvo společně.  Treat Yourself 2.0 drink kombinuje růžové šampaňské, jahody, sójový jogurt a je ozdoben růžovým prachem.

Giulia Cuccurullo je absolventkou architektury a prohlásila, že má s Artesianem velkolepé plány. Nic není nemožné, právě tento bar se dá označit jako podnik rekordů. Artesian bar se totiž čtyřikrát umístil na prvním místě v The World’s 50 Best Bars.

Giulia Cuccurullo navazuje na světově proslulého barmana Marca Coralla, který tuto pozici zastával jeden rok, a na Remyho Savage, který odešel, aby na začátku roku 2020 připravil otevření svého baru A Bar With Shapes For A Name, inspirovaného Bauhausem.

V letech 2012 až 2016, vedli Artesian Simone Caporale, který nedávno otevřel revoluční bar Sips Drinkery House v Barceloně, a brněnský rodák Alex Kratěna, který nyní vede londýnský Tayēr + Elementary. Rozhovor s ním najdete ZDE.

Michelin zveřejnil nový Michelin Guide Německo 2025, který přináší velmi výjimečný moment – dvě nové tříhvězdičkové restaurace: Haerlin v Hamburku a Tohru v Mnichově. Celkem 341 oceněných podniků...
Karlovarský Grandhotel Pupp se na jeden den proměnil v epicentrum kulinární vášně. V pondělí 30. června se tu odehrálo národní kolo prestižní světové soutěže Bocuse d’Or, ve kterém se utkali tři...
Pozornost gurmánského světa se před pár dny upřela do dánského regionu Odsherred, kde se konal slavnostní ceremoniál Michelin Guide Nordic Countries 2025. Tato každoroční událost, letos situovaná do...
Don Papa a Mezinárodní filmový festival Karlovy Vary letos společně představují oficiální festivalový drink s názvem Don Papa Premiere. Tento signature koktejl v sobě nese ducha filipínské značky...
Legendární Grandhotel Pupp se stane dějištěm finále Bocuse d’Or Czech 2025, nejsledovanější národní kuchařské soutěže. A nejen to: přímo uprostřed soutěžního prostoru vznikne Bocuse d’Or Restaurant,...
Ve vůni šeříku a lehké kyselosti rebarbory se letos nesl druhý ročník barmanské soutěže s vermutem Sedmero, kterou ve spolupráci s Vikeza Gastro pořádá vinařství Víno J. Stávek. Úkolem soutěžících...
Jahody, třešně, zelenina z polí a poctivě připravený králík. Tak chutná léto v restauraci Artisan, která se každou neděli promění ve scénu sezónních brunchových zážitků.
Michelinský průvodce pro Slovinsko 2025 potvrzuje, že země mezi Alpami a Jadranem má kulinární tah na branku. Šesté vydání renomovaného průvodce doporučuje rekordních 72 podniků, z toho 10 nově...
Nové à la carte menu Josefa Votočka oslavuje sezónní ingredience, gril a moderní eleganci.