Prazdroj startuje projekt PRO CHMEL. Senzory budou hlásit stav půdy a mikroklima u chmele

Prazdroj startuje projekt PRO CHMEL. Senzory budou hlásit stav půdy a mikroklima u chmele

Redakce Redakce foto: se svolením Plzeňského Prazdroje

Nová plzeňská iniciativa má pomoci zemědělcům zachovat kvalitu i množství tuzemského chmele. Projekt odstartoval na šesti farmách na Žatecku.

Chmel v Česku v posledních letech negativně ovlivňují změny klimatu. Projekt bude během celého příštího roku zkoumat vliv počasí na pěstování chmele a přinese chmelařům aplikaci, která přispěje k efektivnějšímu zavlažování chmelnic i šetření s nedostatkovou vodou.

Experti ze společnosti Agritecture spolu se zemědělci instalovali v minulých dnech citlivé meteostanice a půdní čidla na celkem 6 chmelnicích. Ty budou až do příští sklizně chmele v září 2022 sledovat a zaznamenávat v desetiminutových intervalech důležité údaje o teplotě a vlhkosti půdy, a to až do hloubky 120 centimetrů. Meteostanice pak změří rychlost a směr větru, srážky, teplotu i vlhkost vzduchu, sluneční záření, a dokonce i vlhkost na povrchu listů chmelových rostlin. První informace z měření získají farmáři již příští týden. Na jaře je doplní ještě speciální „chmelové EKG“ v podobě dalších senzorů umístěných přímo na rostlinách chmele.

„Všechny údaje z půdy i rostlin nám poskytnou unikátní informace o tom, kdy chmel potřebuje vodu a jak reaguje na mikroklima v jeho okolí. Microsoft k tomu přidá ještě data z jeho planetárního počítače. Ten obsahuje obrovské množství podrobných informací a satelitních snímků o naší planetě včetně historických údajů. Všechno nahrajeme do mobilní aplikace, která bude umět pomocí umělé inteligence data vyhodnotit a chmelařům poradí, kdy a kde mají zavlažovat, a to až na úroveň jednotlivých částí chmelnic. To by mělo vést nejen k úsporám vody, ale zejména k zachování kvality chmele i vypěstovaného množství,“ říká Ivan Tučník, vedoucí projektu z Plzeňského Prazdroje.

Projektu PRO CHMEL se v první vlně účastní šest pěstitelů z oblasti Žatecka. Ti byli ve spolupráci s Chmelařským institutem a Svazem pěstitelů chmele ČR vybráni tak, aby pokryli co možná nejširší škálu půdních a klimatických podmínek, v nichž se na Žatecku chmel pěstuje. Technologické řešení, které vznikne po příští sklizni, budou moci používat i další chmelaři nejen v regionu Žatecka. Na projektu již nyní spolupracuje zhruba 30 expertů rozprostřených na třech kontinentech; tj. od Singapuru po San Francisco, od Bělehradu po Quebec.

Zdroj: Tisková zpráva společnosti Plzeňský Prazdroj

Pražský bar Forbína pokračuje v sérii hostování nejvýraznějších osobností světové barové scény. V úterý 28. července přivítá tým baru Aldea z Barcelony, který se letos umístil na 26. místě...
Umělá inteligence mění nejen způsob práce baristů nebo komunikaci se zákazníky. Nově zasahuje i do zákulisí technologického fungování největších gastronomických řetězců. Důkazem je Starbucks, který...
Letní víkendové brunche v restauraci Mlýnec dostávají novou podobu. Vedle neomezeného prosecca, vína, piva a nealkoholických nápojů se jejich součástí nově stává také Aperol Spritz – ikonický...
Nové menu tu navazuje na koncept moderní hospody, která pracuje s českou klasikou, ale interpretuje ji současným jazykem a důrazem na lokální suroviny.
Když dnes vstoupíte do luxusního hotelu, často už nejde jen o místo k přespání. Hotelové značky se postupně proměnily v estetické a kulturní platformy, které určují, jak má vypadat moderní životní...
Francouzská rodinná společnost Giffard patří už více než 140 let mezi stabilní pilíře světové barové a gastronomické produkce. Značka vznikla v roce 1885 ve městě Angers v údolí Loiry, kde lékárník...
Střešní restaurace a bar Golden Eye v hotelu Fairmont Golden Prague přichází s novým konceptem, který dále rozvíjí jeho moderní asijskou gastronomii. Nové degustační a koktejlové menu INARI...
Letní barová scéna se každoročně vrací k lehkosti, svěžesti a pitelnosti. Letos je ale patrný ještě jeden posun: důraz na jednoduchost, kvalitní ingredience a chuťovou čitelnost. Méně komplikovaných...
Cukrář Roman Janeček přináší do svého boutique v pražské Pštrossově ulici novou limitovanou letní příchuť. Mini věneček Piña Colada vzniká ve spolupráci se společností Fenix Drinks a inspiruje se...