Slavíme s Tayēr + Elementary!

Slavíme s Tayēr + Elementary!

Redakce Redakce foto: se svolením Tayēr + Elementary

Alex Kratěna a Monica Berg šéfují druhému nejlepšímu baru světa! Luxusní Connaught Bar v žebříčku The World’s 50 Best Bars obhájil loňské prvenství.

Londýn se po vyhlášení prestižního žebříčku The World’s 50 Best Bars může chlubit dvěma nejlepšími bary světa. Stejně jako u loňského udílení ocenění pro nejlepší bary světa, i letos skončil Connaught Bar, vedený Agostino Perronem, Giorgio Bargianim and Maurou Miliou, na prvním místě tohoto respektovaného seznamu.

Neméně důležité (pokud náhodou ne i důležitější) pro nás je, že londýnský podnik Tayēr + Elementary, založený a vedený Alexem Kratěnou a Monicou Berg, poskočil z loňského pátého místa na letošní druhou příčku. Celosvětově uznávaná a respektovaná dvojice barmanských osobností tak odvedla skvělý kus práce a redakce VisitChef oběma moc gratuluje! Náš rozhovor s Alexem Kratěnou  ve formě videa i podcastu najdete ZDE.

Tayēr + Elementary na druhé příčce nahradil další obrovskou barovou legendu, newyorský bar Dante. Ten letos skončil na 30. místě. Letošní první pětka tedy zahrnuje:

1. Connaught Bar (Londýn)

2. Tayēr + Elementary (Londýn)

3. Paradiso (Barcelona)

4. The Clumsies (Atény)

5. Florería Atlántico (Buenos Aires)

Také pozice dalších barů, které vedou barmani z česko-slovenské líhně, se posunuly. Australský bar Maybe Sammy, jehož nejvýraznější osobností je Martin Hudák, se z jedenáctého místa přesunul na pozici 22. Naše video rozhovor a podcast s Martinem Hudákem si můžete pustit ZDE.

Skvělý londýnský Kwānt, kterému velí Erik Lorincz, vyměnil loňskou šestou příčku za letošní 31., čímž se umístil hned za zmíněným barem Dante. (Video a podcast rozhovor s Erikem Lorinczem je ZDE.)

Oba podniky - Maybe Sammy i Kwānt - a jejich barmani tak opět dokázali, že mají své místo mezi aktuální světovou barovou špičkou jisté, a barová scéna s nimi musí počítat. Martine a Eriku, gratulujeme!

Celý aktuální seznam The World’s 50 Best Bars můžete prozkoumat ZDE.

Michelin zveřejnil nový Michelin Guide Německo 2025, který přináší velmi výjimečný moment – dvě nové tříhvězdičkové restaurace: Haerlin v Hamburku a Tohru v Mnichově. Celkem 341 oceněných podniků...
Karlovarský Grandhotel Pupp se na jeden den proměnil v epicentrum kulinární vášně. V pondělí 30. června se tu odehrálo národní kolo prestižní světové soutěže Bocuse d’Or, ve kterém se utkali tři...
Pozornost gurmánského světa se před pár dny upřela do dánského regionu Odsherred, kde se konal slavnostní ceremoniál Michelin Guide Nordic Countries 2025. Tato každoroční událost, letos situovaná do...
Don Papa a Mezinárodní filmový festival Karlovy Vary letos společně představují oficiální festivalový drink s názvem Don Papa Premiere. Tento signature koktejl v sobě nese ducha filipínské značky...
Legendární Grandhotel Pupp se stane dějištěm finále Bocuse d’Or Czech 2025, nejsledovanější národní kuchařské soutěže. A nejen to: přímo uprostřed soutěžního prostoru vznikne Bocuse d’Or Restaurant,...
Ve vůni šeříku a lehké kyselosti rebarbory se letos nesl druhý ročník barmanské soutěže s vermutem Sedmero, kterou ve spolupráci s Vikeza Gastro pořádá vinařství Víno J. Stávek. Úkolem soutěžících...
Jahody, třešně, zelenina z polí a poctivě připravený králík. Tak chutná léto v restauraci Artisan, která se každou neděli promění ve scénu sezónních brunchových zážitků.
Michelinský průvodce pro Slovinsko 2025 potvrzuje, že země mezi Alpami a Jadranem má kulinární tah na branku. Šesté vydání renomovaného průvodce doporučuje rekordních 72 podniků, z toho 10 nově...
Nové à la carte menu Josefa Votočka oslavuje sezónní ingredience, gril a moderní eleganci.