„Stává se, že restaurace v Česku umí s lanýži na menu pracovat lépe než podniky z míst, odkud lanýže pocházejí. A s lanýži lze pracovat po celý rok. Přála bych si ale, aby kuchaři lépe rozuměli sezoně jednotlivých druhů lanýžů,“ říká Markéta Hrubá, zakladatelka projektu Lanýže od Markéty.
Miloš Danihelka, Antonín Suchánek: Styly champagne přicházejí postupně ve vlnách. Festival La Bouteille de Champagne má ukázat rozmanitost
„Champagne nabízí nepřeberné množství vinařství a vín. V posledních letech se objevily desítky nových producentů a řada z nich je velmi zajímavá. Proměňují se i zavedené značky – už u nich často není...
Miloš Danihelka, Antonín Suchánek: Styly champagne přicházejí postupně ve vlnách. Festival La Bouteille de Champagne má ukázat rozmanitost
„Champagne nabízí nepřeberné množství vinařství a vín. V posledních letech se objevily desítky nových producentů a řada z nich je velmi zajímavá. Proměňují se i zavedené značky – už u nich často není...